1、材料:新鲜红辣椒、新鲜百合。
2、把买来的新鲜百合一片片剥开。
3、把百合洗干净,外面几层的百合片泥土多点,要多洗一下。
4、锅里倒油烧热,倒入切好的红辣椒翻炒半分钟。
5、再倒入新鲜百合翻炒,加少许水,出锅前撒盐和味精即可。
炒百合的做法
新鲜百合怎么炒好吃家常做法:
1南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣,剥开洗净,红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈,成花形。2再将红枣和百合放在中间。3锅里放入适量的水,放进装好材料的盘子,下面隔水。4盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。5取出盘子,再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。6小火煮开后调入一点点的淀粉水(地瓜粉)调成一个透明的芡汁。
百合炒肉
用料
百合;瘦肉;玉米;青豆
做法
预处理:将瘦肉切成丁,用少许生抽、淀粉、熟油抓匀,腌15分钟。如果用干百合要先用水泡1、2小时热炒:锅里放2勺的油,倒入肉丁迅速划开,不会让肉沾在一起放入百合、玉米、青豆,加盐翻炒2分钟就可以装盘了。(喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒)摆盘:取一圆盘,在中间用各色水果摆出自己喜欢的形状。最简单的就是掰一个桔子和生菜私放在盘子中间。(我用的是芦笋、生菜、小桔瓣、草莓、杨桃片。)将生菜剪成圆片,在圆盘的四周摆一圈,把炒好的百合炒肉装在生菜片上,‘春色满堂合家欢’就做好了
南瓜蒸百合
用料
南瓜半个;百合2个;金丝枣8个;白糖1勺(或冰糖末)
做法
南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末)百合洗净,将褐色部分去掉,撒到南瓜上金丝枣用清水泡软,也撒到南瓜上将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可
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