材料
鸡胸肉，蛋清，淀粉，料酒，胡椒粉，生抽，盐，糖，醋，番茄沙司
做法
1、鸡胸肉切条，用胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制30分钟以上。
2、锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。
3、锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒。
4、加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。
5、倒入炸好的鸡柳翻拌，使茄汁均匀裹在鸡柳上！酸甜美味的茄汁鸡柳做好了！
柳树花可以吃吗？
柳须是春天柳树发出的嫩芽。
柳须
天一打春儿，漫滩的大柳树小柳树条蘸了春气儿蓬蓬发些嫩芽儿来，乡间人便称那细芽儿做“柳须儿”了，柔碎碎的，若摘下，热水一涰，拌些面蒸好，再泼点蒜汁儿趁热吃，又有菜又有饭，着实让为吃饭日日发愁的庄稼人家大喜。至于妇女小儿，拿了簸箕，爬在树上、站在坡上捋柳须儿，牛卧河边反刍、鹅鸭水面嬉叫，那场面又来的趣味、很是让人神驰呢。
柳根简介
柳树花可以吃，可以做烹饪的食材。
我们这边是用面粉裹了炸的吃。柳穗也有药用价值，清热解毒。主治：吐血；创伤出血；痈疽；恶疮。
柳穗也叫柳絮，即柳树的种子，上面有白色绒毛，随风飞散如飘絮，因此得名。在春季，柳树发芽不久，刚刚长出翠绿的叶子和青青的柳絮的时候，就是采摘柳絮的时候了，柳絮是不错的美味。刚采摘的柳絮是不可以食用的，有苦涩的味道，有经过加工后才可食用。
每到春天有很多的人都来我们这里捋柳须，那穗子在我们这里叫柳须，我也去捋过，拿回来后把不会吃的捡出来，剩余的用水洗净，倒锅里煮一会，在用凉水泡两三天，不泡当时吃会苦的，泡后就会吃了，炒着吃，也可以炒后烙菜合馍吃
在嫩的时候吃，是一种美食。焯水后凉拌，包包子，包饺子非常鲜美。它像未成熟的槡椹果绿绿的。等到春风一乱，它又变成花蕠满天飞舞柳树果子是不能吃的，它成熟后产出柳絮，会四处飘荡。
采摘下来的柳树花，洗净，放入开水中汆熟，捞出沥干。然后把调料汁浇上即可。调料汁（一）蒜泥十醋十盐十香油（凉调法）。调料汁（二）油少许，加热，放入花椒炸出香味，放入生抽适量，葱丝姜丝蒜沫适量。趁热浇到菜上。喜欢吃醋又不怕味杂的，可以再加点醋。（热调法）喜欢芝麻和花生碎的朋友，也可以最后加入菜中！
柳条根是什么东西？
目录1 拼音2 《*辞典》:柳根 2.1 出处2.2 拼音名2.3 柳根的别名2.4 来源2.5 性味2.6 功能主治2.7 柳根的用法用量2.8 附方2.9 摘录 附：1 用到中药柳根的方剂2 用到中药柳根的中成药3 古籍中的柳根 1 拼音
liǔ gēn
2 《*辞典》:柳根2.1 出处
《分类本草》
2.2 拼音名Liǔ Gēn
2.3 柳根的别名杨柳须（《天宝本草》），水柳须（《中医药实验研究》），红龙须（《修订增补天宝本草》），分水翁（《民间常用草药汇编》），青龙须（《四川中药志》）。
2.4 来源
为杨柳科植物垂柳的根及根须。全年可采。
2.5 性味苦，寒。
①《滇南本草》:"味苦，寒。"
②《滇南本草图说》:"味甘，寒，无毒。"
2.6 功能主治利水，通淋，祛风，除湿。治淋病，白浊，水肿，黄疸，风湿疼痛，黄水湿疮，牙痛，烫伤。
①《滇南本草》:"治五淋，白浊。"
②《滇南本草图说》:"治大肠下血。"
③《纲目》:"煎服，治黄疸，白浊；酒煮，熨诸痛肿，去风，止痛消肿。"
④《草木便方》:"祛风除湿，疗热痢，崩、带，四肢拘挛，筋疼，汤火，牙痛。"
⑤《分类草药性》:"治水肿。"
⑥《中医药实验研究》:"治黄水湿疮，痔疮，淋浊茎中痒。"
2.7 柳根的用法用量内服:煎汤，0.5～1两。外用:煎水熏或酒煮温熨。
2.8 附方①治黄水湿疮:水柳须烧存性，研末，麻油调涂。（《中医药实验研宄》）
②治耳痛有脓不出，及痈已结聚:柳根细切，熟捶，封之，以帛掩，燥即易之。（《斗门方》）
③治痔疮:水柳须二、三两。水煎滚，加入皮硝三钱，再煎数滚，倾入罐或盆内；另用圆桶一只，将罐放桶中，坐桶上，使药气熏入肛内，水冷为止，渣再煎，日熏二次。（《中医药实验研究》）
④治风火牙痛:水柳须五钱至七钱。猪精肉二、三两炖汤，以汤煎药服。（《中医药实验研究》）
⑤治瘿病:柳根三十斤。以水一斛，煮得五斗，同米三斗酿之，酒成，先食服一升，日三。（《姚僧坦集验方》）
⑥治血崩:红龙须五钱。甜酒一杯煮服。（《贵州中医验方秘方》）
2.9 摘录《*辞典》
用到中药柳根的方剂 中庸饮子
，五更时绢帛滤汁，食前暖吃。下黄水，匀气药补后，樟柳根煮粥吃。附注：《杂病广要》：中庸，樟柳根是也。...
落鸦枪散iāngsǎn处方：落鸦枪、大金钱、羊蹄菜、水杨柳根。制法：上砍烂。功能主治：鸦叉。五指叉处结毒焮肿...
柳根酒拼音：liǔgēnjiǔ《圣济总录》:柳根酒：处方：柳根（近水露出者）750g糯米750g细曲50g...
归表汤能主治：水气，四肢虚肿。用法用量：每服1钱，以樟柳根、绿豆、桑自皮煎汤调下。摘录：《医方类聚》卷一二...
赤豆方chìdòufāng处方：赤小豆3升（淘净），樟柳根（好者，切）1升。功能主治：老人水气胀闷，手足浮...
更多用到中药柳根的方剂用到中药柳根的中成药 石膏散
。《普济方》卷七十方之石膏散：组成：石膏、细辛、柳根各等分。功效：《普济方》卷七十方之石膏散功在除腐...
更多用到中药柳根的中成药古籍中的柳根 《普济方》：[卷三百十三膏药门]总论
（三两另研）白薇桑白皮（各一两）白芷白蔹黄商陆根柳根白皮（各一两）杏子油（一斤如无麻油代之）上药锉油...
《本草纲目》：[木部第三十五卷木之二]柳仍以热汤洗之。（《集验方》）。项下瘿气∶水涯露出柳根三十斤，水一斛，煮取五升，以糯米三斗，如常酿酒，...
《杂病广要》：[内因类]水气重一两者佳半只湿纸裹炮裂）上为细末，每服五钱，樟柳根自然汁，蜜一大匙，将前附子同擂碎，取汁放温，五更...
《普济方》：[一百九十一水病门]水肿（附论）治水肿。大戟芫花甘遂海藻郁李仁续附子（各半两）章柳根（一两）上为细末，水煮枣肉商陆丸（出《圣惠方》）...
《普济方》：[卷三百二十五妇人诸疾门]乳痈柳树根
别名：杨柳须（《天宝本草》），水柳须（《中医药实验研究》），红龙须（《修订增补天宝本草》），分水翁（《民间常用草药汇编》），青龙须（《四川中药志》）。
性味：苦；性寒。
入药部位：为杨柳科植物垂柳的根及根须。
形态特征：须根条众多细长，呈不规则尾巴状，多弯曲，有分枝，表面紫棕色至深褐色，较粗糙，有纵沟及根毛，外皮剥落后露出浅棕色内皮和木部。质脆，易折断，断纤维性。气微，味涩。
柳树根的用法用量
内服：煎汤，15-30g。
外用：适量，煎水熏洗；或酒煮温熨。
柳树根的功效主治
功效：利水，通淋，祛风，除湿。
主治：治淋病，白浊，水肿，黄疸，风湿疼痛，黄水湿疮，牙痛，烫伤。
柳树根的配伍
①治黄水湿疮：水柳须烧存性，研末，麻油调涂。（《中医药实验研宄》）
②治耳痛有脓不出，及痈已结聚：柳根细切，熟捶，封之，以帛掩，燥即易之。（《斗门方》）
③治痔疮：水柳须二、三两。水煎滚，加入皮硝三钱，再煎数滚，倾入罐或盆内；另用圆桶一只，将罐放桶中，坐桶上，使药气熏入肛内，水冷为止，渣再煎，日熏二次。（《中医药实验研究》）
④治风火牙痛：水柳须五钱至七钱。猪精肉二、三两炖汤，以汤煎药服。（《中医药实验研究》）
⑤治瘿病：柳根三十斤。以水一斛，煮得五斗，同米三斗酿之，酒成，先食服一升，日三。（《姚僧坦集验方》）
⑥治血崩：红龙须五钱。甜酒一杯煮服。（《贵州中医验方秘方》）
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