五香水煮蚕豆的做法
食材用料
蚕豆 适量
八角 一个
小米椒 一个
姜 一块
葱 一根
盐 适量
糖 少许
步骤:
蚕豆洗净,八角洗净,小米椒洗净切碎,姜去皮洗净切片,葱洗净切段;
锅里放入水,蚕豆,八角,小米椒,姜,葱,盐,糖,大火烧开;
水滚后改小火继续;
煮一会儿;
煮到蚕豆绵软即可。
盐水煮蚕蛹的做法食材用料
新鲜的蚕蛹 适量
葱 适量
姜 适量
八角 一个
步骤:
准备好葱,姜,八角。
蚕蛹洗净。
锅里放适量的水 ,一起放入蚕蛹,葱,姜,八角,大火烧开,
转至小火煮8分钟左右即可装盘啦!
小贴士
喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会哦!
桑蚕应怎样做法?
水潺,即九肚鱼、龙头鱼,体内含水量很高,肉质极为细腻,入口嫩如豆腐。此鱼只有一条主骨且非常柔软,其余的骨刺更是细如胡须。
制作流程:1、水潺10条洗净后改刀成段备用;本地产的干红辣椒200克焯水控干,锅炙净放油,下入辣椒爆香,倒出备用。2、另起锅留底油,下入姜丁、蒜丁各5克爆香,放水潺段稍微煎一下,烹入绍兴黄酒15克,调盐、味精各3克、鸡饭老抽10克,盖上一半干辣椒,烧至水潺刚熟时,倒入剩下的一半辣椒,撒入香葱花,保持原形滑入盘中即可上桌。
水蚕跟豆腐一起的做法
青蚕,就是一种青色的蚕虫,很多人一定感到很惊讶,蚕除了吐司,竟然还还可以食用。其实这并不奇怪,也许在部分地区并没有食用蚕虫的习惯,但是蚕的确可以食用,我们都知道,虫子本身营养价值比较高,尤其是蚕蛹,有些地方蚕蛹还会出现在烧烤摊里,青蚕可以成为餐桌上的一道美食,那么青蚕怎么做好吃呢?
桑蚕和柞蚕,听似都是“蚕”,也都会吐丝结茧,也都是家纺的重要原料,但其实从生物学角度严格的来讲,并不是同一科的生物,食物不同、饲养方法不同、茧丝的质量特性不同,价格更是大相径庭。
炸青蚕的做法详细步骤
第1步
青蚕用水清洗几遍。
锅里烧盐水,把青蚕煮熟。
第2步
捞出来控水。
下油锅炸得外皮酥脆。
蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。
【药食同源】的佳品。
我国民间早就有食蚕为补的传统。譬如,待蚕吐丝结茧的前几天,体内已是晶莹洁白,将其作为病人的一种大补食品。
在古代医书“本草纲目”中,列举了大量有关蚕的药效,例如:将蚕炒熟后研成粉末服用,具有解热、治疗小儿惊风的作用;蚕烧黑后服用具有治疗风湿病的作用;蚕沙用水溶化后外用,具有治疗乳腺炎和伤口的作用;将蚕沙炒至黄色研成粉末,用蜂蜜溶解后饮用,具有治疗哮喘和支气管炎的作用。
近年来,我国和日本等国投入巨额资金对蚕体粉进行了全面的研究,不仅证明了蚕体粉的调节血糖效果,而且还发现了如提高免疫力、抗肿瘤、抗疲劳、美容养颜等多种功能。并对其成分机理、用量、安全性等进行了详细的研究。
大绿蚕怎么做好吃
大葱炒豆腐,小葱拌豆腐,都非常简单啊!
下面介绍家常豆腐:
材料:
北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
做法:
1、将豆腐切成厚约半厘米,宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青红椒切去籽去筋切成菱形
2、在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄
3、炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香
4、下肉片炒开,加生抽、料酒
5、下煎过的豆腐同炒
6、下青红椒同炒,最后加适量盐、糖调味
油炸好吃。
1.大绿蚕用水清洗几遍;
2.锅里烧盐水,把青蚕煮熟;
3.捞出来控水;
4.下油锅炸得外皮酥脆。
蚕的营养价值:
蚕所含的蛋白质非常高,粗蛋白占51%、脂肪酸、维生素。蚕里面蛋白质的含量远远高于一般食品。
蛋白质中的氨基酸种类比较齐全,蚕蛋白质是由18种氨基酸组成的,其中我们人体必需的8种氨基酸含量也很高。非常适合人体健康的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。
蚕还含有钙、铁、钾、锌、纳、镁、铜、锰、磷、硒等多种微量元素,维生素A、E、B1、B2,胡萝卜素等,以上这些营养元素也是我们人体不可缺少的。
以上就是关于水蚕怎么样烧好吃全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!