食材明细
意大利面适量
红萝卜适量
青椒适量
蒜头适量
姜适量
洋葱适量
橄榄油适量
照烧汁适量
黑椒粉适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡粉适量
酒适量
胡椒粉适量
糖适量
生粉适量
原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
黑椒牛柳炒意粉的做法步骤
1
意大利面适量，牛肉切条状并用腌料稍腌
2
红萝卜、洋葱、青椒、蒜头、姜
3
红萝卜、洋葱、青椒均切丝
4
用锅把水烧开、下小许盐在里面，煮熟意大利面条
5
煮熟的面条用小许橄榄油拌一下待用
6
黄油下炒锅中，烧至溶化
7
下姜粒、蒜粒爆香后再下红萝卜丝、洋葱丝、青椒丝炒至稍软
8
投入牛柳丝
9
把配料炒至7成熟
10
下意大利面
11
下黑椒粉和所有调味料
12
全部材料炒均匀，就可食用
使用的厨具：煮锅、炒锅
黑椒牛柳炒意粉怎么做如何做好
最近很多朋友问我，黑椒牛柳炒意粉的做法是什么？那么今天小编有机会给大家分享一下，希望能够帮助到大家，下面就和小编一起来看黑椒牛柳炒意粉的具体做法吧！
材料：
牛柳（牛里脊）150克 洋葱1/2个 青红椒各1/2个 意粉Spaghetti300克
调料：煮意粉调料：盐1茶匙 油1汤匙
牛柳腌料：鸡蛋1个 生抽1汤匙 糖1茶匙 绍酒1汤匙 吉士粉1茶匙 生粉2茶匙 油2汤匙 香油1汤匙
炒意粉调料：橄榄油2汤匙（没有减肥压力的人请用牛油） 生抽2汤匙 老抽1汤匙 糖1汤匙 黑胡椒适量
做法：
1.牛柳切成长条，加入牛肉腌料拌匀腌制15分钟，备用
2.洋葱和青红椒切丝
3.起油锅爆炒牛柳至8成熟盛起备用；青红椒爆熟盛起备用
4.在一锅开水中加盐和油，放意粉煮10分钟后捞出沥干
5.用橄榄油起油锅爆香洋葱丝，倒入意粉爆炒，大火炒至意粉稍微焦黄，加入意粉调料，充分炒香后加入牛柳和青红椒丝略炒即可上碟
既然是圣诞大餐的主食候选之一，那就得化妆打扮一下了。
懒人小TIPS：
1.将意粉与其他配料分开炒能充分地炒意粉，炒至镬气飘香。不喜欢分锅炒的懒人可以用洋葱先炒牛肉，再放青红椒，最后放意粉，这样一次就全炒了
2.煮意粉的时间请看参考产品包装，不同的品牌的意粉煮的时间有差别。一般来说，需时越短的意粉卖价越贵
3.黑胡椒的量按个人口味调整，怕辣的人少放点。建议买黑胡椒粒，等到最后放的时候再磨成粉.
通过小编下面的分享你对于黑椒牛柳炒意粉是不是有了一个明确的了解，那么在今后的饮食生活当中不妨就参照小编的方法自己亲手动手做一下吧！改善一下你的饮食生活吧！
黑椒牛柳炒意粉的做法简单吗，怎么做？
黑椒牛柳炒意粉的做法
1.锅加水烧开，放入意粉
2.加两匙盐一匙油下去意粉中，煮熟后，取出冲水，捞出控干水分
3.将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝，备用
4.牛柳洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1厘米粗的小条，加少许生抽、糖、生粉腌20分钟
5.中火烧热锅，放油少许，待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟，捞出沥干油分待用
6.锅内重新放少许油，加入洋葱丝
7.加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀
8.下意粉，炒均匀
9.调入生抽、鸡粉，再炒片刻
10.下入做好的牛柳，洒料酒炒均匀
11.最后放葱和一点黑椒碎在上面即可出锅
黑椒牛柳炒意粉做法较为简单，黑椒牛柳炒意粉是一道由牛柳、意粉等为主要材料，以油、盐等为调料做成的菜品，属于家常菜 。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。牛柳槌散切条，加盐、味精、花椒粉、孜然粉、酱油、洋葱蛋清拌匀，加一点油浸一会儿入味；将洗干净的灯笼椒或羊角椒（注意：羊角椒去瓢后无辣）、洋葱切丝。
锅加水烧开，加两匙盐一匙油后再放意粉，煮至8成熟时捞出控干水分。烧热锅下黄油化开，放牛柳下锅煸炒，再放意粉，翻匀后加一些水，依次撒上适量的青椒、洋葱丝、黑胡椒粉，翻炒至水分干，装盘即可。如果是儿童餐，还放上煎好的鸡蛋。将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40克切圈，另10克葱头及青红柿子椒切末。锅内放油上火烧热，将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香，加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚，用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。铁板烧热，另锅内放油，烧至七成热下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上，码上牛柳，上桌时浇上汁即可。现在开始煮意粉，喜欢吃软一点的朋友可以多煮一会，待意粉煮熟后倒入锅中与之前的黑椒牛柳翻炒即可出锅，味道十足。将意粉与其他配料分开炒能充分地炒意粉，炒至镬气飘香。
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