“孕妇大多不宜食用桂圆,桂圆性温,容易上火,容易造成胎热,桂圆也有一定的活血作用,有可能会诱发造成腹痛,造成流血,增加流产的发生率。
所以怀孕期间尽量防止吃桂圆,这个阶段也需要防止吃螃蟹,甲鱼等海鲜以及山楂,荔枝,木瓜等水果,平时饮食中也要防止吃辛辣,油炸,烧烤,生冷凉冻的食物。”
儿童早餐面点的100种做法
孩子在身体发育期间早餐营养要跟得上,不能将就要给孩子换着花样吃,既要孩子爱吃又要孩子吃了有营养,接下来小慧把这五种早餐做法分享给大家,学会了每天换着花样给孩子吃,做法简单明了,学会了在家给孩子试着做一下吧!
一 、蔬菜 三明治
1、准备 食材: 牛排 、生菜 、鸡蛋 、胡萝卜 、番茄 、蕃茄酱 或者 沙拉酱 、保鲜膜
2、步骤 :
(1)牛排洗净切厚片,生菜洗净,胡萝卜去皮擦丝,番茄洗净切片备用。
(2)锅中热油放入鸡蛋和牛排煎熟备用。
(3)保鲜膜铺平,铺上一层生菜,依次放入鸡蛋、胡萝卜丝、牛排、番茄淋上番茄酱或者沙拉酱,最后用保鲜膜裹起来包实即可,营养又好吃孩子爱吃!
小贴士 : 肉片 可根据自己 口味来选择 ,我们 家 更吃 牛肉 ,所以 选择 的 的 是 牛肉 。
二 、鲜肉卷
1、准备 食材: 猪肉 、葱 、姜 、生抽 、蚝油 、老抽 、鸡精 、食盐 、食用油 、酵母 、白糖
2、步骤 :
(1)猪肉洗净后剁成肉馅,葱姜洗净去皮切末备用。
(2) 调肉馅 : 碗中 放入 猪肉 加 入 葱姜末 、生抽 2勺 、蚝油 1勺 、老抽 1勺 、鸡精 、食盐 、食用油 适量 搅拌 上劲 备用 。
(3) 面团 : 碗中 放入 面粉 、酵母 5克 、白糖 5克 、白糖 、温水 适量 拌匀 醒发 半小时,待 面团发 酵至 两倍大 。
(4)取出面团揉成光滑的面团,分成三份,再将每小份擀成长条状,铺上适量的肉馅卷起来。
(5)切成多个小段,上锅蒸12分钟,关火焖3分钟,锅中热油放入蒸好的鲜肉卷,小火慢煎至两面金黄色即可,外酥里嫩比包子还好吃的鲜肉卷,我家孩子两天不吃就馋的不行!
三 、土豆丝 脆饼
1、准备 食材: 饺子皮 、土豆 、辣椒 、胡萝卜 、葱 、蒜 、生抽 、蚝油 、食盐 、白醋
2、步骤 :
(1)土豆 胡萝卜去皮洗净切丝,葱切圈,蒜剥皮切末备用。
(2)土豆、辣椒、胡萝卜入锅中焯水捞出,放入葱花蒜末淋上热油,加入生抽2勺、蚝油2勺、食盐适量、白醋少许搅拌匀备用。
(3)饺子皮抹油,放上另一个饺子皮,多个叠在一起,用擀面杖擀薄放入盘中。
(4)锅中水开将其放入锅中,蒸10分钟取出待温时将其饺子皮撕开。
(5)取一个薄饼放入适量土豆丝卷起来,锅中刷一层薄油,放入土豆丝饼小火慢煎至两面金黄色即可,酥酥脆脆的不用揉面特别适合早餐给孩子做简单又省时间,孩子喜欢吃!
四 、红枣糯米 生煎包
1、准备 食材: 饺子皮 、糯米 、红枣 、葡萄干 、枸杞 、红糖
2、步骤 :
(1)糯米提前浸泡四个小时,红枣,洗净去核,葡萄干洗净备用。
(2)电饭煲中放入浸泡好的糯米,加入红枣、葡萄干、枸杞、红糖、适量水,按键米饭模式蒸熟成红糖糯米饭。
(3)取一张饺子皮擀薄,放入适量馅料包起来收口捏紧,锅中刷一层油,放入小包子,小火慢煎至底部金黄后,倒入一碗水,盖上锅盖焖至锅中没有水分即可,粘糯粘糯的口感细腻特别好吃,孩子喜欢吃!
五 、鸡胸肉 烤包子
1、准备 食材: 鸡胸肉 、洋葱 、料酒 、生抽 、蚝油 、奥尔良粉 、淀粉 、食盐 、食用油 、鸡蛋 、芝麻
2、步骤 :
(1)鸡胸肉洗净切小块,洋葱切丁备用。
(2) 腌制肉馅 : 碗中 放入 鸡胸肉 加入 洋葱 、料酒 2勺 、生抽 2勺 、蚝油 2勺 、奥尔良粉 3勺 、淀粉 少许搅 拌匀 腌制 20分钟 入味 备用 。
(3)碗中放入淀粉倒入清水搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒发20分钟,醒发好后分成6份。
(4)将面团擀成长方形,放入馅料两边包好,放在油纸上,刷上蛋液,撒上白芝麻点缀一下。
(5)烤箱提前预热220度烤25分钟即可,做法简单营养又 健康 孩子爱吃!
小贴士 : 包 馅料 的 时候底部 要 薄 些 ,出锅 就不会 那么 厚 了 ,香酥可口 太香了 !
以上五种早餐做法大家都学会了吗,欢迎大家评论下方评论留言哦!
小孩子早餐食谱
儿童早餐面点的100种做法:胡萝卜香葱煎饼、南瓜蒸糕、韭菜鸡蛋饼、水果松饼等。
胡萝卜香葱煎饼:胡萝卜1/3个、香葱1根、面粉120克、清水100克左右、盐2克、胡椒粉1克、酱油15克、花生油10克。
1、香葱切碎备用,胡萝卜擦丝后焯水2分钟捞出。
2、将所有食材放入大碗内,加入调料。
3、倒入面粉,清水分3次倒入拌匀成细腻的稀糊状。
4、热锅,刷上一层薄油,倒入一勺面糊。
5、两面煎金黄后即可出锅。
南瓜蒸糕:食材:南瓜250克、新良糯米粉适量、玉米淀粉20克、蔓越莓馅或豆沙馅适量。
做法:1、南瓜去皮切小块放入蒸锅里蒸熟,将蒸好的南瓜泥放入料理机内搅打成细腻的南瓜泥。
2、加入糯米粉和玉米淀粉揉成团。
3、将面团分成9份,蔓越莓馅揉成9份大约15克一份,取一个面团,按扁,放入蔓越莓馅。
4、收口包紧朝下垫上油纸防粘放在烤盘上。
5、用牙签压出南瓜的条纹,放入蒸锅,用纯蒸模式蒸15分钟即可。
水果松饼:鸡蛋1个、细砂糖15克、牛奶80克、泡打粉2克、低筋粉100克、玉米油15克、水果蔬菜适量。
1、鸡蛋打入,放入细砂糖和牛奶,15克玉米油,用打蛋器打匀。
2、筛入泡打粉和低筋粉拌匀。
3、锅上刷点油,放入适量的面糊,大小随意。
4、煎至起密密的小泡后反面煎半分钟即可。
小孩子早餐食谱大全及做法
小孩的早餐食谱大全及做法如下:
1、红豆沙卷饼
材料:面粉半碗,红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。
做法:面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄。把面饼翻面,继续煎至金黄。把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来,切件,装碟。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料:瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量。
做法:约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉,烧水,水开后,加入腌制的米和咸肉,大火烧开后转小火,煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥,第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开,放进碎皮蛋,再煮半个小时,撒上葱花,就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。
3、香蕉面包卷材料:切片面包三片,鸡蛋1个,香蕉1个,花生酱和芝麻适量。
做法:面包切去硬边,鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后,每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以),其中一边涂上蛋液,可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来,稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻。油烧至5成热,放进面包卷,中火炸至金黄(大约3分钟),捞起沥油,再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。
很多儿童有时候是不喜欢吃饭的,尤其是早餐,这样是很不好的,家长们也往往会因为自己的孩子不吃饭而头痛。其实这个问题很好解决,只要将早餐做的花样繁多,孩子一定会感兴趣的,当然营养是更重要的。下面就为大家介绍儿童营养早餐食谱家常做法。
营养早餐
材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿。
做法
1、先准备好适量的大米,再把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向。
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
鲜虾吐司卷
材料:吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度,筷子放入锅中,周围会冒起少许的油泡。
做法
1、大虾洗净,去除虾线。只取虾肉,其余全部去掉,放入搅拌机,搅打成虾泥。
2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。
3、吐司去边,并用擀面杖擀平压实,再在吐丝表面撒上少许淀粉,平抹上上一层馅料卷起,卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色,就可以捞出沥油食用了。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢。
火腿西多士
材料:吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。
做法
1、先准备好吐司片。
2、吐司切去边。
3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)
5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)
6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。
7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
虾仁粥
主料:准备好适量的虾仁。
调料:食盐适量、姜适量。
做法
1.选购新鲜的基围虾,洗净。
2.把一只清洗干净的基围虾去掉头,把虾壳和虾线都去掉,之后的基围虾也和这样的做法一样。
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