原料：
高筋面粉适量，
鸡蛋1个白芝麻适量
食盐少许芝麻酱3勺橄榄油适量水适量蜂蜜适量白糖1勺
做法：
1.面粉放入容器里，中间弄出一个小坑
2.加入一个鸡蛋和一点盐
3.慢慢加水开始由中间到外围和面
4.和出好的面团标准是三光，就是面团光，容器光，手也差不多光了
5.在面团上刷上一层橄榄油。醒15分钟
6.来调馅。三勺芝麻酱
7.一勺白糖
8.加橄榄油直到调成糊状。不要太稀，因为等会要涂在面皮上
9.加入些盐，这样有椒盐味的感觉，放入熟的白芝麻搅拌均匀
10.案板上涂满橄榄油，面团擀开。你可以这样拉，只要遵循前面的和面步骤，面皮就可以拉得很薄
11.也可以用擀面杖这样把面皮擀开。但不要太薄
12.在上面涂满刚才调好的芝麻酱
13.慢慢地卷起来，注意边卷可以边拉一下面皮，这样可以让里面有更多的层次
14.切成一个个小剂子
15.拿起一个小剂子
16.先把一端捏紧
17.另一端也捏紧
18.两端捏紧后合拢再捏紧
19.接缝朝下放，摁成圆形。刷上蜂蜜或者糖水
20.在芝麻里滚一下
21.放入平底锅，不用放油，盖上锅盖，中小火5分钟后翻面，直到两面金黄色
糖火烧的四种做法？
【空心糖烧饼】
所用食材：中筋面粉180克，温水95~100克，植物油10克，盐少许，酵母2克
馅料：白糖40克，中筋面粉20克，表面：熟白芝麻少许
制作步骤：
1、不烫手的温水加入酵母搅拌均匀，静置一会激发酵母的活性，面粉放入盆中，加少许盐，10克植物油，加入酵母水先搅拌成絮状，然后再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边发酵。
2、待发酵至2倍大，拉开看看里面呈蜂窝状即可。如果做早餐，可把面团放冰箱冷藏发酵，这样早起很快的。
3、白糖放入小碗中，加点面粉搅拌均匀，这样烤好的糖烧饼不会流糖，避免吃的时候烫嘴。
4、把发酵好的面团反复揉搓排气，再均匀分成6等份，每一个都搓圆。
5、取一个面团擀成牛舌状，要略宽一点薄一点，放上1汤匙的白糖馅料铺匀。
6、将面皮两边提起捏紧，一定要捏紧，不然烤制的时候容易裂开露糖。
7、用擀面杖擀一下，成牛舌状，但不要过度用劲，别擀露糖了。
8、在表面刷上少许清水，撒上点白芝麻静置几分钟。这时候烤箱预热230度，烧饼放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱中层烤9分钟取出。
烹饪小贴士：
1、因为要烤制，所以这个面团略柔软一点，如果嫌弃发面麻烦，也可以不发酵制作，刚烤完会很酥脆，但是放凉后会略硬，发面的冷热都好吃。
2、馅料的白糖加点面粉，避免烤好后流糖而烫嘴。另外也可换成五香粉、椒盐粉啥的，做成咸味的。
3、烤制温度和时间要根据自家烤箱调整，烤几分钟后由于高温受热，烧饼就会鼓起来，烤制时候要注意查看，别烤糊了。
烧饼的做法
糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入北京，成为北京小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。那么，大家知道糖火烧怎么做好吃吗？下面我为你介绍4种糖火烧的做法，以供参考!
糖火烧做法一要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝麻酱馅用干面粉加发面，发酵后对碱。醒面后，将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子，抹上糖酱，随荮随卷成筒形，揪成50克小剂，揉成圆形小桃，摁扁码入烤盘，放入烤炉烤熟，熟后晾凉，放入木箱中闷透闷软即可食。
糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。 缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京， 成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
糖火烧做法二盐加清水化开，和白面成面团油加热后晾温，放小米面和均匀，成为酥油瓤将和好的面团揉成长条，压扁按平，压成长条的大片，将油酥瓤均匀地涂在大片上，由外向里卷成卷，压成长条，揪成8厘米长、3厘米宽的剂子，压成横8厘米、竖18厘米的大片，前后摺叠三层再 压成横8厘米，竖12厘米的大片，前后摺叠，中间搭在一起，成为中间三层、两边两层的生坯，然后将芝麻均匀撒在生坯上，翻过来撒些水，在面板上磨出浆水，即可上炉烤。 上炉时生坯横放在手上，自右至左把缸口贴满，再自上而下贴满，之后盖上盖，稍后把火拨开一半，再过3-5分钟把火全部开启烘烤，烧饼成虎皮色时即可出炉。
糖火烧做法三
原料：面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。***这里的馅料是非常多的，一般的糖火烧也就用这一半的量。放多少麻酱放多少红糖，完全根据自己的口味调整吧***
做法：
1、面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。
2、擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。
3、将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。
4、卷好的卷略压扁，从两边向中间摺叠。
5、擀成长方形薄片，一切两半。
6、取切好的一片，从两边4/1处向中间摺叠两次，再擀成片，卷成卷。
7、揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形。
8、稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟。
糖火烧做法四芝麻酱糖火烧
主料：小麦面粉
辅料：芝麻、酵母***干***
调料：芝麻酱、红糖、水
做法：1、面粉300克和黑芝麻粉混合均匀，加酵母、清水和成发面团，进行发酵
2、芝麻酱和红糖加2汤勺面粉调成糊状
3、发好面团擀开，放红糖芝麻酱料，再卷起，做成小剂
4、将小剂做成棋子般的小饼
5、烤箱190度20-25分钟
糖酥杠子头火烧
用木杆压硬面团，故名。面硬含水少，夏季不易馊。色金黄，味甜，酥香，抗饥。冬季不审甚凉，适于长途携带。
材料：面粉、油、糖
制作：1、先将面粉在锅里用油炒煎，始出后加香油调料，这称为酥2、把和好的成擀成饼，抹上酥，再拉成条，制成多层皮，包上糖后放在炉上烘烤
3、过去所有原始烤炉十分别致，下面是一个支起的大平锅，平锅上面有一外铁锅盖，铁锅盖上面三个铁鼻，呈三角形，可栓三根铁链长，系在一根杆子上，可用扛杆的原理吊起铁锅盖，锅盖要根据需要在平锅上面移动
4、烤制糖酥火烧所用燃料是劈好的木材，将木材放在锅盖上面点燃，后将木炭火取出一部分放到平锅的下面，并持续不断的新增，以保持锅面所需的溼度。然后把好的火烧入在平锅上面，移动锅盖压在平锅上面，将火烧夹在中间，使火烧两面受火烘烤
5、用这种方法烤制糖酥火烧掌握火候十分重要，火太旺容易烤糊，并可能夹生火太弱烤出来的火烧不脆不酥。只有把握住火候，烤出来的糖酥火烧才能独具特色。
自制白糖烧饼的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料：面粉500g，水290g。
调料：食盐2g，调和油1勺，酵母（干）3g，白糖适量。
做法如下：
1、面粉加入酵母、盐、清水，和成面团。
2、倒入油，将油全部揉进去，然后醒发半小时以上至面团增大。排气，常温醒发10分钟。
3、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒成油酥。
4、取一半面团擀成饼，抹上油酥，撒上盐、花椒面、白糖。
5、将面团卷起来，分成4份，压扁擀成面饼并抹上油。
6、烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟，烤好装盘即可。
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
主料
面粉 ：适量
辅料
盐 ：适量
具体步骤
第一步
面粉和水后揉成团
第二步
准备一个小碗，加入少量的面粉和白糖开始制作糖馅，注意糖馅是三分之一二的糖加三分之一的面粉
第三步
和包包子的方法一样，收口再按偏就可以了，表面再撒上白芝麻
第四步
烤箱预热 上下层200度 加热25分钟就好了
以上就是关于白糖烧饼的做法，白糖烧饼怎么做好吃，白糖烧饼的家常全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
