洋葱吃了30年，这创意做法头一次见，饭店都买不到，实在太香了
洋葱在我们平常生活中是一种很常见的食材，做法也非常多，可以炒着吃，可以凉拌吃。凉拌的洋葱味道更加好吃，因为比较清脆，比较爽口。今天咱们给大家分享一个洋葱非常不一样的做法，洋葱肉馅发面饼。这个洋葱肉馅发面饼，在饭店里一般是买不到的，做出来之后外酥里嫩，鲜香十足，非常好吃。那么接下来咱们就一块去看一下这道洋葱肉馅发面饼的制作教程吧。
【洋葱肉馅发面饼】
【制作食材】洋葱，面粉，酵母粉，小葱，生姜，猪肉，食用盐，豆瓣酱，蚝油，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道洋葱肉馅发面饼，做法特别简单，饭店里都买不到这样的饼子。先把做洋葱肉馅发面饼的食材准备好，准备两个洋葱，400克面粉，然后再准备适量的酵母粉，适量的生姜和小葱，再准备一块猪肉，一勺豆瓣酱，适量的蚝油和食用油。最后准备做饭都要用到的食用盐。将它们全部准备好之后，咱们就可以开始今天这道洋葱肉馅发面饼的制作了。
2、首先呢，咱们先把面粉放到大碗中，然后再向面粉里面加入4克左右的酵母粉。加入酵母粉之后就开始和面，和面的时候要用温水，然后把面粉搅拌一下，搅成絮状，搅好之后咱们就直接给它做成一个面团，整理好之后就先给它发酵一下。在发酵的时候要裹上保鲜膜，时间在一个小时左右。
3、咱们准备好两个洋葱，先切成四瓣，然后把洋葱直接放到清水中浸泡五分钟。为什么要将洋葱浸泡在清水中？在之前的时候跟大家提到过几次了，因为洋葱在切的时候会产生一种刺激性的挥发气体，从而使人感觉到辣眼睛。而把洋葱提前浸泡在水中，就不会出现这种情况了。
4、在洋葱浸泡的期间，咱们切点葱花和姜末，然后把葱花姜末放到一个盘中。再把咱们准备好的猪肉先切成小块，然后再剁成肉末，剁好之后放到一个盘中备用。肉末要尽量剁得细一点，这样比较好吃。
5、起锅烧油，先把葱末和姜末放进去炒香，然后再把肉末放进去炒到变色，炒好之后咱们加一点食用盐，黄豆酱，蚝油，先翻炒均匀，然后再加一点清水煮开，煮开之后就把火关掉，然后放到一旁备用。
6、浸泡好的洋葱，把它拿出来放在一旁控一下水分，然后先切成片，再切成丁，切好之后，咱们把它放到一个大碗中，再加入一点食用盐抓拌均匀，把洋葱腌制五分钟。洋葱腌好了之后，咱们就把它倒入到一个纱袋中，然后用力挤出洋葱中腌出来的水分，挤好之后把它和肉末放到一起，然后搅拌均匀。
7、把发酵好的面团整理一下，然后做成和包子皮差不多大小的面皮，再把馅料放到中间，包成饼状，包好之后，咱们给它按压一下，压成小饼子。做好之后先把它放到一旁，发酵十分钟，然后再用电饼锅烙熟，先用小火将底面烙五分钟，然后再翻一面烙五分钟。时间到了之后就可以出锅了。一道非常美味的洋葱肉馅发面饼就这样做完了。
【小贴士】
1、烙饼的时候一定要用小火。
2、洋葱腌制出水分才好吃。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
方便的洋葱快速切末怎么做好吃又简单，做法图解分享
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。你知道如何做出可口好吃的洋葱吗?下面是我给你精心整理洋葱的5种不同做法，望你采纳。
一、洋葱炒木耳的做法
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
二、青椒洋葱的做法
材料
洋葱、油、盐、味精
做法
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。切的大小和青椒一样，不然不美观
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
三、洋葱虾蒸粉丝的做法
材料
洋葱 活虾 粉丝 迷迭香 黑木耳
做法
1、拿把刀给虾开背，然后浇上老酒和黑胡椒，盖上保鲜膜放进冰箱腌制一下
2、洋葱切碎黑木耳清水发好，撕碎就可以粉丝清水泡好，用剪刀剪断掉再拿三株迷迭香清洗干净
3、起锅下适量油，先炒香洋葱，再下木耳继续翻炒粉丝在沸水里焯一下即可捞起
4、将粉丝铺在盘子底部，上面浇上炒好的黑木耳和洋葱末，最后将腌制好的开背明虾铺在粉丝上面，再浇上一勺蒸鱼豉油，放上一株迷迭香热水蒸8-10分钟即可。
四、芝士洋葱海鲜汤的做法
材料
鱿鱼 青口 虾仁 洋葱1只 蘑菇4只 蒜头3颗 番茄1只 黄油 芝士 盐 黑胡椒粉 parsley荷兰芹粉
做法
1、洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块
2、起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒
3、加开水，下海鲜，加芝士
4、沸腾后，中火煮10分钟
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。
五、凉拌洋葱的做法
材料
主料：洋葱1/2个，芹菜2根，
辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
做法
1.洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
2.将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
孜然洋葱肉末的做法，孜然洋葱肉末怎么做好吃
主料
洋葱 ：1个
辅料
刀 ：1个
方便的洋葱快速切末怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
1.洋葱切去两头。
第二步
2.去皮后，对半切开。
第三步
3.取一半，用刀尖竖着切开，不切断。
第四步
4.转90度，再横向切进去，不切断。
第五步
5.再竖着切完即可。
孜然洋葱肉末的做法步骤11.洋葱切丁
孜然洋葱肉末的做法步骤22.蒜瓣切片
孜然洋葱肉末的做法步骤33.坐锅，放油，爆香蒜片
孜然洋葱肉末的做法步骤44.放肉馅
孜然洋葱肉末的做法步骤55.翻炒至熟
孜然洋葱肉末的做法步骤66.放洋葱
孜然洋葱肉末的做法步骤77.翻炒均匀
孜然洋葱肉末的做法步骤88.放黄豆酱，炒香
孜然洋葱肉末的做法步骤99.放孜然翻匀出锅
孜然洋葱肉末的做法步骤1010.装盘
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