韩式辣萝卜块
用料
白萝卜 1根(700克)
白糖 1勺
盐 适量
糯米糊 5勺
姜 2片
洋葱 1/4个
大蒜 3瓣
大葱 1段
青梅汁 1勺
养乐多 50毫升
虾酱 1勺
鱼露 1勺
辣椒面 4勺粗细各半
糖稀 1勺
韩式辣萝卜块的做法
准备材料,用大葱就可以
01勺糖
1勺盐
腌制1个小时
中途翻面
控干水分备用
腌萝卜时准备糯米糊,
准备配料,洋葱切块,大葱切段,蒜切末,酱切末备用
控干水分的萝卜块加入粗细辣椒面搅拌均匀
加洋葱,蒜,鱼露,虾酱,糯米糊,养乐多
搅拌均匀
最后加大葱再次搅拌均匀
常温保存一天然后放冰箱冷藏哦
辣萝卜的做法?
辣根的调制方法:
用白醋或海鲜酱油加入辣根搅拌均匀既可:
1、把辣根放在一个小碗里,同时小碗里加入‘六月鲜’酱油或‘美极鲜’酱油搅均匀,辣要和酱油的比例约为1:4。
2、也就是美极鲜酱油、辣根、白糖、盐、味精一起拌匀或者是辣根、蒜蓉、盐、醋、纯净水,拌一起调制 。
扩展资料
辣根,别名:马萝卜,山葵萝卜等,属双子叶植物纲、白花菜目、十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大,纺锤形,白色,下部分枝。茎粗壮,表面有纵沟,多分枝。
吃辣根的好处
1、解毒除臭:辣根有很强的解毒功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上辣根。另外,辣根还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。
2、增强食欲:辣根含有的成分异硫氰酸盐不但可以预防蛀牙,对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效,对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。
3、祛风除湿:辣根可用来治疗风湿性疾病,调节月经。古代人们在洗澡时使用辣根用于治疗麻疹,与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
4、美容养生:辣根油有美容养颜的功效,在美体界辣根油是很好的按摩油。辣根辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。
辣萝卜的做法步骤
1.洋葱、葱洗净切丝。
2.萝卜去皮洗净切丁,加1勺盐腌制20分钟。
3.蒜、姜、梨切末,待用。
4.姜蒜梨末加入腌制好的萝卜中,搅拌均匀。
5.加2勺辣椒面搅拌均匀。
6.加2勺韩式辣椒酱搅拌均匀。
7.加入洋葱、葱丝搅拌均匀。
8.看看完全拌好的辣萝卜,颜色很漂亮哈。看着很有食欲的。
9.装入保险盒,放冰箱冷藏一夜就可吃啦。【我用的萝卜较大酒用微波炉用的煮饭盒了,捂上保鲜膜,盖上盖子即可】
10.第二天盛一碗,吃稀饭就它好了。
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