制作正宗必胜客比萨饼方：
一.粉底材料：
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料：
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料：
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，有就加，尽量使酱汁闻起来比较香，如果无就求其）
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
小魔鬼 2008-07-20 15:47 检举
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其他答案
有谁会知道啊，知道了 那 必胜客怎么赚钱啊？？奇怪
覀莪习惯のs 2008-07-20 15:45 检举
去买一本书呀
♀重庆崽儿♂ 2008-07-20 15:46 检举
必胜客的厨师~
ms．ｌee. 2008-07-20 15:46 检举
9494
如果知道了，自己搞一个去必胜客好了咯
Professional 2008-07-20 15:47 检举
. 乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。
2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。
3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。
4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。
5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。
6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。
7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。
答答 2008-07-20 15:48 检举
没听过你说的是什么 ！
︷Οo劳厷 2008-07-20 15:53 检举
制作方法:
主料： 香肠,青椒,洋葱,玉米,奶酪
辅料： 大米 番茄酱
材料：米饭，各式香肠，青椒，红椒，洋葱，玉米粒，奶酪丝。
调料：番茄酱。
做法：
1.先准备一份米饭吧，新蒸的也好，隔天的也好；香肠可以多选几种自己喜欢的，然后切片；青红椒洗净后切细丝；洋葱同样切细丝；奶酪用工具擦成丝。
2. 将米饭放在保鲜膜上，用保鲜膜将米饭包起，压实、整形，然后取来一个圆形的模具，将刚刚压好的米饭放到圆形模具中继续压实，从而使其成为规则的圆形，然后取出，去掉保鲜膜，就得到一个类似圆饼的饭团了，依次做好两个这样的饭团，将饭团放入刷好油的烤盘，可以先放入预热200度的烤箱烤制5分钟，当然也可以省去这步。
3.将烤好的饭团取出，接下来跟制作披萨的步骤相同，先刷上一层番茄酱，然后撒上一层奶酪丝，再依次放入各种馅料，最上面一层该是奶酪丝就对了，然后放入预热200度的烤箱，烤6-8分钟至奶酪融化就可以了
水吧装修设计细节 网吧吧台改造水吧吧台的方法
港式奶茶做法一
原料：
1：袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）
2：雀巢三花淡奶，一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。
3：淀粉少许〔一小撮〕，用少量水搅匀。
4：白糖适量。
做法：把红茶包放在水里（一大杯的水量〕，加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。
港式奶茶的制作
港式奶茶的特点是，热茶冲进热奶，而不象洋人都是用奶倒进热茶里
要准备的用具：
- 茶壶2个
- 茶袋1个
做法：
- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶
- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水，用明火煲磙。
- 另外同时间，在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋
- 茶壶A的水一滚，就将滚水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)
- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回，此称之为撞茶。
- 这样，茶大致就完成。
最后，当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此：
-
先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)
- 把还是热的茶撞进杯中
- 将淡奶注入，看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其浓滑的口感听说是最好的，我试过也是这样觉得)
首先，茶叶主要要用三只黎混合：
50%的粗红茶叶和40%的幼红茶叶 (用的是锡兰茶)、还有10%的立顿红叶。
港式奶茶二
材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖 冲泡方法：
1：按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。
2：将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。 3、 再拉第三次，
4：在茶汤中加入全脂奶粉。
5：依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。 听说一杯好的奶茶，红茶与牛奶最适当的比例为5:1。
香港的茶餐厅不但有「学习精神」，更创出「丝袜奶茶」。
茶餐厅的招牌丝袜奶茶，是把数种茶叶放进丝袜裏，用丝袜过滤茶渣，使奶茶变得更香滑。那份集幼滑、茶香、浓郁於一身的味道，实在无可取代。
很多人说香港大排档泡制丝袜奶茶，香味浓郁且与别不同，名字更惹人遐想。
关于茶叶，这里有些小窍门：立顿红茶的小罐一磅装粗茶叶，
是百搭“茶胆”及首选，可配立顿的幼茶再加些少橙茶，车仔红茶配福将的粗幼茶也不错，
当然用天砰茶的粗幼茶叶再加立顿红茶的小罐一磅装粗茶，也是很好的搭配。除了茶叶之外，奶也是不可忽略的重要环节，全脂或半脂奶可直接影响到茶的素质，最好用黑白水牛奶
港式奶茶的4种茶：立顿大罐红茶、立顿小罐红茶、略带苦味的大排挡散茶、口感细腻的幼茶；牛奶/方糖或砂糖
1：按一定比例将四种茶调配到一起
2：2000瓦电炉武火煮茶10-12分钟
3：将牛奶和水按1：5比例调成淡奶，冲入茶汤
4：按各人口味加糖。
水吧是现在很受年轻人欢迎的一个休闲娱乐场所，在紧张忙碌的工作之余，和几个朋友一同去水吧小酌一杯，聊聊天谈谈心，在学习水吧吧台的装修和设计方法之前，我们先来看一看水吧装修设计细节和网吧吧台改造水吧吧台的方法。
水吧吧台的设计要求
1、外观别致、结构简单、流水线状，便于疏散客人。
2、酒柜新颖有格调、柜头内最好配有灯光，周边有关于水吧文化的画及图片装饰。
3、水吧吧台台面装饰以水吧文化为主，可用高档酒瓶及有关西洋文化的工艺品进行摆设。
4、吧台前台吧椅要简单、休闲，便于移动。
5、水吧吧台冰柜及冰桶要充足，且电源稳定。
6、吧台灯光较为明亮点，灯光色彩缤纷，体现一种灯红酒绿的感觉。
7、预留一堵墙的位置，先期水吧装修时可以由工程部做好，后期当酒瓶子存够一定数量。拆掉原有墙体，换作玻璃酒瓶幕墙。内加灯饰。
水吧及水吧吧台装修设计细节
1、一个较大的水吧空间可利用天花的升降、地坪的高差，以及围栏的、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。实体隔断如墙体、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比较强的水吧空间，隔透性隔断，如各种形式的落地罩、花窗隔层，
既享受了大空间的共融性，又拥有了自我呵护的小空间，列柱隔断，可构成特殊的环境空间，似隔非隔，隔而不断。灯饰区隔空间，利用灯饰结合天棚的落差来划分空间，这种空间的组织手法，使整体空间具有开放性，显得视野开阔，又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。
2、水吧的吧台是其区别于其它休闲场所的一个重要环节，它令人感到亲切和温馨，潜意识里传达着平等的观念。与吧台配套的椅子大多是采用高脚凳，尤以那类可以旋转的为多，它给人以全主位的自由，让人放松情绪。灯光是设计不可忽视的问题，灯光是否具有美感是设计成败的因素之一。环境的优美能直接影响到人类的心情，这就不能不在采光方式上动足心思。
网吧吧台改造水吧吧台的方法
网吧吧台改造首先要做的就是进行水吧吧台设计，比如说做好前期规划、上下水、吧台尺寸、设备摆放等注意事项。实际的操作方式有两种，网吧可以选择自己做，或者联系专业水吧设计团队。
不过，不建议前者方案，毕竟业务的不熟悉难以预料和避免风险。
其次就是水吧吧台的水单产品，这一点可以考虑两种方式，第一种就是选择加盟，另外一种选择专业的“水吧”团队量身定制。不过，选择加盟的投资风险相对较大，比如投资费用高、水单产品没有优势、不具备自身品牌、不具备可复制性等。
水吧吧台设计关系著网吧的形象和后期使用，所以确定合适的方案方能进行施工，可以请水吧装修设计团队，制定最专业的前期规划方案，提供功能性、实用性相结合的专业吧台设计效果图、施工图。
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