天麻的栽培与种植技术：
1、选育苗地
选择湿润透气和渗水性良好、疏松、腐殖质含量丰富的壤土或沙壤土，挖深35厘米，长宽各85厘米的坑穴栽培。选地时尤以生荒地为好。土壤pH5-6为宜。忌黏土和涝洼积水地，忌重茬。此外还可利用防空洞、山洞、地下室等场所种植天麻。
2、培育菌床
种植天麻先要培养好蜜环菌菌材或菌床。一般阔叶树均可用来作培养蜜环菌的材料，但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种为好。
3、种子处理
选种：选取当年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻种选出再筛选，拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种，最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。
拌种：用新高脂膜10-50倍液拌种，防止病害侵入。将坑底挖松，整平后铺上一层阔叶树树叶及腐殖土，然后把事先准备好的木材均匀摆在坑底，材间距离6-8厘米，每窝放6-8根木材。栽时把密环菌枝紧靠放在木材两侧鱼鳞口处，再把天麻种子放在菌枝和木材处，以便使两者很快建立营养共生关系。之后把剩余的蜜环菌种分成黄豆大小的颗粒，均匀散放在木材中间。
4、栽后管理
天麻栽种后不需要施肥，不用松土除草，保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右，地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根大灵溶液于叶面，可促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温，防止人、畜踩踏。若遇干旱，可适量浇水。
5、注意事项
天麻种植过程中不需要施肥，因为天麻无根无叶，只通过密环菌吸收养分生长。天麻在20-25度生长最旺，但超过30度就会停止生长，在夏季遇到高温天气，要遮荫降温。天麻容易受到霉菌危害，在检查菌棒时发现感染霉菌，要立刻刮除并将其暴晒2天，霉菌侵染严重，就要立刻挖出烧毁，防止感染其他健康的菌棒。
种植天麻需要那些条件
生态气候条件
1、温度：天麻喜凉爽环境，最适宜生长温度10—25℃，8℃开始萌动生长，30℃就会停止生长。超过30℃时蜜环菌和天麻生长受到抑制。
2、湿度：天麻喜湿润，它适宜生长在疏松的沙质土壤中，一般腐殖土含水量达50％一60％，天麻生长良好。土壤湿度过大会引起块茎腐烂。
3、光照：天麻从种到收，阳光对其影响不大，适宜室内栽培。院外培育天麻种子，箭麻出土后，太阳光直接辐射会灼伤茎秆，需搭棚遮荫避光防风。
4、土质：土壤质地不同对天麻生长影响很大，天麻及蜜环菌适宜在较疏松的沙质土壤中生长，粘重的土壤排水性差易积水，影响透气，导致块茎死亡，沙性过大的土壤，保水性能差，易引起土壤缺水，同样影响块茎和蜜环菌生长。土壤pH以5.5—6.0，在微酸性土壤中栽培为宜。
神农架原始森林，西部与海拔几千米的秦岭山脉相连；在这崇山峻岭之间，自然环境得天独厚，天然植被保存良好，水源涵养充分，日积月累的残枝枯叶使土壤有机质相当丰富，肥力较高；生长在这海拔一千多米的深山云雾中的天麻，品质独特，内含丰富。
神农架林区的原始林木枝繁叶茂，气候温和，夏季较凉爽、冬季又不十分严寒，适合天麻生长。
神农架道地药材产业发展有限公司（简称：“神药公司”），在神农架林区大黄龙堰打造仿野生种植基地，基地所种植的乌天麻为道地野生种源，属国内稀有品种，其外形和天麻素含量均优于其它品种。
(1)掌握季节下种天麻在20～25℃生长最快。因此，南方春、秋、冬都可以播种，而以10月至第2年2月份为好，4。5月也可春栽。北方以12月至第2年5月春栽为好。天麻靠密环菌提供营养，密环菌在5．30℃都能生长，适应范围比天麻大，提前1—2个月把密环菌接种在木料上，然后播种天麻。密环菌分解吸收木材的营养，再供给天麻生长。生产上，常在7。9月栽培菌材，10—12月播种天麻；或在12月至第2年2月培养菌材，3—5月播种天麻。
(2)培养菌材将直径6—10厘米粗的杂木棒或枝干(凡冬天落叶的树均可用)，锯成50—60厘米长的木棒，按10厘米左右的距离，以50—60度斜角用刀砍成3排鱼鳞花，深度2—3厘米。再选择荫凉爽水的缓坡地。挖成50～60厘米宽。60厘米长，30—40厘米深的土坑，坑度顺山坡成斜面挖松3～4厘米。然后把木棒摆第一层，木棒相间之处撒少许细土，再摆第二层；第二层每二根新木棒之间夹一根菌材；第二层摆好后，按第一层方法再摆三和四层。7～9月材；第二层摆好后，按第一层方法再摆三和四层。
(3)播种天麻把菌材窑打开后，取出3、5层木棒上的菌材，即每隔1根取出2根再补进2根新木棒，把天麻种(米麻或白麻)按3—10厘米距离，顺菌材方向，放在每根菌材的两边，然后在菌材之间盖少许细土，再盖少许树枝或干枯树叶。然后盖3—5寸细土，盖土堆成龟背形，周围开好环形排水沟。取出的菌材可重新开窖，按上述方法加3、5层的新木棒，直接播种天麻。
(4)田间管理田间保持土壤湿润，土壤含水量在45％以上为宜。若遇天旱无雨，应及时浇水防旱。平时防止人畜践踏，防鼠防蚁。夏天要避荫，控制窖温不超过28℃。
(5)病虫害防治①杂菌防治方法：(a)栽培过程中注意排水。(b)菌材间隙要用土填实。(c)菌材要无杂菌感染。②白蚁：用石灰粉喷杀。
(6)收获用白麻作种，种后1年可以采收。天麻收获期，以农历9月到次年2月采收较好。大的(箭麻)可加工干燥为商品天麻，分出水的米麻和稍大的自麻，又可作栽培的麻种。上年加进去的新木棒还可以作菌材，再配进3—5的新木棒播种天麻。老窖内还有很多棕红色顺根状的密环菌菌素．可以放入新窖代替密环菌种．
(7)加工趁鲜先除去泥沙，再用谷壳加少量淘米水搓去鳞片，用清水洗净后按大小分级上笼。大的蒸l小时，小的蒸半小时，以蒸透为度。
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