材料
香菇 10朵,干贝 5粒,鸡腿 4只
做法
1、清洗香菇与干贝;
2、将香菇与干贝泡软,泡的水即可直接拿来炖汤;
3、放入鸡腿一起炖煮,干贝本身已有咸度,无须另外再加盐巴。
鸡汤怎么做好吃,干贝香菇鸡汤的家常做法
原料:鸡1只、干贝7~10粒、蜜枣1颗(红枣5~8颗)、姜1~2片
制法:1.鸡去皮(不会太油,汤会清D)洗净后剁成块(尽量大块,鸡一开四都可以),用开水汆烫鸡块再用清水洗去浮沫;
2.干贝7~10粒用时清水泡软;
3.大火用锅煲开水加入鸡块、蜜枣1颗(红枣5~8颗)、姜1~2片,水开了改小火煲1小时~1个半小时左右,加入泡软的干贝再煲1小时;
4.放入适合自己口味的盐搅匀,关火。(如果有隔油器,就用隔油器把上边的油去掉,个汤更清甜)
介绍下火腿白菜干贝香菇鸡汤怎样做才好吃?
干贝香菇鸡汤的家常做法
材料
家鸡半只,姜,小香菇,白胡椒粉,盐
做法
1.把鸡洗净后切块,锅里一次性放足水.把鸡块放入锅中.香菇先泡发好去根部.
2.鸡块放入后开大火烧开.
3.等到锅里煮出血泡时把火转小,打出血泡.如果开太大火,血泡不一会就会散了,这样鸡汤就不清亮 血泡要反复的多打几次.所以第一次放水时就要考虑这一点,加多点水.
4.泡好的香菇.对不起片片花了.只拍了一张,别无选择.
5.等把血泡打完后放入姜片与香菇.开最小小档火,用筷子架上盖上锅盖.慢慢煲二个钟左右.
6.在关火前放入白胡椒与食盐.这是煲好的鸡汤.
7.装入碗里,端上桌.
香菇土鸡汤做法
材料
金华火腿80克,香菇4朵,鸡腿肉300克,白菜1/4颗,干贝4颗,米酒两大匙,水1000c.c.
做法
1、汆烫切块的鸡腿肉备用。把金华火腿切片跟泡开的干贝放在酒里放到电锅里蒸,外锅放一杯水。白菜切块洗净备用。香菇泡开备用。
2、在汤锅里,把汆烫好的鸡腿肉放入,倒入水用大火煮滚后转小火,放入泡开的香菇跟跟白菜,用小火煮20分钟
3、倒入蒸好的金华火腿跟干贝,再煮15分钟左右
4、把煮好的汤,再放到电锅里煮,外锅放一碗半的水。(这个步骤可省略,我自己只是喜欢炖到入味的白色鸡汤)
香菇炖鸡汤的做法
香菇炖鸡汤做法图解11。提前泡干香菇。
香菇炖鸡汤做法图解22。将草鸡洗净,切成合适的块。准备姜葱结。
香菇炖鸡汤做法图解33。鸡块焯水去血水,捞出用温水洗净。
香菇炖鸡汤做法图解44。将鸡块放入汤锅中,同时加入香菇和葱姜。
香菇炖鸡汤做法图解55。加入足够的水,然后加入半勺料酒。
香菇炖鸡汤做法图解66。盖上盖子,大火煮开,炖一个小时。在此期间,不要打开盖子。
蘑菇炖鸡汤的做法说明。77.打开锅盖,浓浓的鸡汤味扑面而来。挑出洋葱和姜,加入一些盐调味。
香菇炖鸡汤做法图解88。放入汤碗中,撒上葱花作装饰。
香菇炖鸡汤做法图解99。冬天来一碗美味的香菇炖鸡汤,很好吃。
以上就是关于干贝香菇鸡汤怎么做如何做好吃全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!