可以用食盐来炒白果,好吃又不会被炸到,下面介绍做法:
一、炒白果的做法:
准备材料:白果20颗、食盐6勺
制作步骤:
1、白果从侧面敲个裂口,沿着裂口掰开,喜欢吃嫩的就这样就好,喜欢吃脆一点口感的要把整个壳剥掉
2、食盐放进奶锅,小火加热
3、生白果扔进食盐,不断搅拌
4、约搅拌10分钟,白果表面有失水迹象,皮变焦黄即可
5、盛出即可食用
二、微波炉白果的做法:
准备材料:白果、微波炉一台
制作步骤:
1、取适量白果,无需清洗
2、盖好盖子,放入微波炉中加热时间为3-5分钟
3、取出白果即可
白果怎样炒
炒白果的主料:白果(干)200克。辅料:蔬菜4颗,胡萝卜1根,五花肉半斤,大蒜2根,盐1/3勺,酱油3勺,油2勺。
1、将所需材料洗干净,切好装盘备用。
2、把蔬菜叶子切了装盘备用。
3、倒油加点蒜或者葱头把白果炒一下。油炒过的白果要好吃哦,懒人也可以无视这步直接进入下面。
4、把不易熟的先炒倒油大蒜放下炒香,肉,胡萝卜菜头可以一同下锅炒。
5、将油炒过的白果倒进同时也!把之前准备好的一起加进去翻炒。加酱油盐鸡精等调味料。
6、翻炒两分钟关火起锅。
烹饪技巧:白果可以去市场买切好的,可以用水冲下,把合在一起的撕开。用油过滤炒下白果,炒出来的白果比较香,不要炒太久哦,不然白果就成炸白果啦!炒不易熟蔬菜油可以放少点。白果油炒过不用放太多油。
怎么炒白果?
白果的做菜方法步骤:
主要食材:白果,西芹,百合
做法步骤:
甜百合,白果,西芹,胡萝卜,盐,糖,味精,淀粉,麻油,食用油适量
1、首先把百合去根洗净在放盐的水中,浸泡三十分钟,胡萝卜去两头刨皮洗净,将胡萝卜切片,西芹去根洗净,将西芹切段待用即可。
2、然后将百合洗净,开水锅水中放盐,水开入白果焯三分钟断生捞出冲凉,百合焯一下捞出冲凉,胡萝卜也焯一下冲凉,西芹焯一下,捞出冲凉待用即可;
3、最后调一碗汁,盐调味,糖提鲜,味精增味,少许淀粉搅匀,坐锅入油,油热先入胡萝卜煸炒,再入白果,炒匀入百合翻匀,入西芹炒匀,边炒边芡汁至收汁,麻油增香增亮即可上桌开吃啦。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素 c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
炒白果做法
需要提前准备好的材料包括:白果 200克。
1、第一步把白果洗净。
2、洗净放把白果晾干。
3、锅中加热,放入晾干的白果,翻炒均匀。
4、表皮微焦时,盖盖,防止白果蹦出去。
5、然后打开锅盖,翻炒几下,盖盖,重复几次。
6、炒到这个样子就熟了,盛出,完成。
炒白果做法
从小就很喜欢吃炒白果,可以当主食吃,炒一道菜就解决了午餐,快速简单又好吃
用料
白果 500克
包菜 1/2个
鸡蛋 2个
胡萝卜 1/2根
小米辣 3只
大蒜 2根
蒜瓣 2瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
盐 1克
味精 1克
超好吃的炒白果的做法
准备好食材
准备好食材
先放入油热锅,把鸡蛋打散,煎7分,把蛋盛出来,再加入油热锅,加入大蒜,蒜瓣,小米辣,炒一会,加入包菜,胡萝卜,再加入白果,开始炒
炒一会,倒入炒好的鸡蛋,加入生抽,老抽,料酒,盐,味精,再加入点水,继续翻炒
等锅里的水干的差不多了,就可以出锅了,非常好吃,加入小米辣有点辣味,更是爱不释口
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