我们每天都离不开食物，食物的营养可以让我们更加的健康。同时也可以有促进代谢的作用。牡蛎也叫生蚝，它的营养物质是很丰富的呢，可以有提高体质的作用，如何吃比较好呢，来看看这道牡蛎炖鱼汤的做法，可以有补肝补肾的效果。
营养价值:
维生素B12、锌、磷、牛磺酸、钙、铁、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、维生素E
适宜人群:
适宜工作疲劳、经常熬夜导致阴虚阳亢者、更年期女性
禁忌人群:
易出血者忌食，一般人群也不宜过多食用
所需材料
鲭鱼1条、龙骨50克、牡蛎50克、盐2克、葱2根
做法
1、龙骨、牡蛎冲洗干净，入锅加1500毫升水熬成汤，熬至盛一般水量，捞起弃去药渣。
2、鱼去鳃、肚后洗净拭干，切段。入油锅炸至酥黄，捞起。
3、将炸好的鱼放入汤中，熬至汤汁浓郁，加葱段、盐调味即可。
功效与作用
鲭鱼有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。龙骨有镇惊安神，敛汗固精，止血涩肠，生肌敛疮的功效。牡蛎所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。此汤结合几位补药之功效，饮用可起到补益肝肾、缓解疲劳的作用。牡蛎和鱼肉一起你吃，可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于提高体质来说效果不错，同时也可以有缓解疲劳的效果呢，对于养肝补肾来说一定是不二的选择哦，这道牡蛎炖鱼汤赶紧试试。
牡蛎炖鱼汤的做法，方法简单，但是它的营养价值是不能忽视的呢，牡蛎中含有丰富的锌元素，可以有补脑益智的作用，和鱼肉一起吃，可以补钙，同时也可以有补肾壮阳的效果呢，对于缓解疲劳起到了很好的效果，所以这样的食谱不能错过。
牡蛎炖鱼汤——缓解疲劳补肝补肾
1、食材：鲫鱼 1条、芡实 1把、铁棍山药 半根、姜 3片、盐 1茶匙、白醋 3滴。
2、要准备配料，你需要浸泡1小时。
3、把一些水放进锅里烧开。
4、热油炒姜片，两面煎鲫鱼至金黄。
5、把炒好的鲫鱼和生姜倒入开水里。水必须煮沸，否则汤就不白了。
6、把腌好的葛根籽倒进去。最好选择一个更大的蛇形种子，味道会更好。转小火煮20分钟。
7、倒入铁棍山药，煮15分钟。熄火前，倒入盐和3滴白醋（白醋可以除臭）。
8、味道甜而不腻。
海鲜的种类有很多，大家都喜欢吃什么食物呢，其实经常吃海鲜，可以补充蛋白质和矿物质，对于健康有好处。而且含有的胆固醇比较低。牡蛎就是一种高蛋白高微量元素的食物哦。食用方法有很多的呢，来看看牡蛎炖鱼汤的做法吧，可以有缓解疲劳的效果、
营养价值:
维生素B12、锌、磷、牛磺酸、钙、铁、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、维生素E
适宜人群:
适宜工作疲劳、经常熬夜导致阴虚阳亢者、更年期女性
禁忌人群:
易出血者忌食，一般人群也不宜过多食用
牡蛎炖鱼汤
所需材料
鲭鱼1条、龙骨50克、牡蛎50克、盐2克、葱2根
龙骨牡蛎炖鱼汤的做法
1、龙骨、牡蛎冲洗干净，入锅加1500毫升水熬成汤，熬至盛一般水量，捞起弃去药渣。
2、鱼去鳃、肚后洗净拭干，切段。入油锅炸至酥黄，捞起。
3、将炸好的鱼放入汤中，熬至汤汁浓郁，加葱段、盐调味即可。
功效与作用
鲭鱼有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。龙骨有镇惊安神，敛汗固精，止血涩肠，生肌敛疮的功效。牡蛎所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。牡蛎炖鱼汤此汤结合几位补药之功效，饮用可起到补益肝肾、缓解疲劳的作用。这样的一款食谱可以有滋补肝肾的作用，对于缓解疲劳强身健体有好处，还可以有缓解肠胃疾病的功效呢，经常吃的话，可以强身健体，还可以有保护肝脏的效果。
牡蛎炖鱼汤的制作方法和它的保健效果，上面都已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家是否有所了解了呢。其实牡蛎炖鱼汤的好处有很多，可以有补肝肾的作用，还可以缓解疲劳，这样的养生保健的食谱你怎么能错过呢。
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