食材明细
大米适量
豆角适量
猪肉适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
豆角蒸饭的做法步骤
1
大米洗好备用
2
豆角、猪肉洗净
3
豆角切成粒，猪肉按自己喜欢切丁或片，我就比较喜欢片嘻嘻我是个无肉不欢的人。
4
蒸菜饭放的水量和平时蒸饭是一样的
5
把各种配料和调料依次放到蒸锅里搅拌均匀。
6
这是熟了后的样子豆粒都在上面立着
7
把饭搅拌下让豆角和饭均匀的在一起就可以上桌吃了
8
看很有食欲吧
小窍门
忘记说了，生抽和老抽一定得加热后才能入锅不然会有那种生的酱油味就会影响饭的香味
使用的厨具：电饭煲
豆角饭用电饭锅怎么做
1
豆角洗净切碎
2
锅里倒油烧热后下入葱姜爆出香味儿
3
将豆角倒入锅中煸炒
4
加入老抽继续煸炒上色
5
倒入焖豆角用的水50ML，稍微将豆角煮一会儿
6
米饭淘洗干净，将淘米水尽量倒干净
7
将煸炒好的豆角连汤一起倒入米饭锅里
8
再倒入焖米饭的水
9
盖上电饭锅盖和平时焖米饭一样将米饭焖熟，豆角饭就做好了
10
将蒜切成蒜末
11
蒜末中倒入2汤匙酱油，淋上少许芝麻油即汁已做好
12
将做好的蒜泥汁舀一勺倒在米饭里拌匀食用
豆角饭用电饭锅的做法：
主料：大米2杯；豆角适量；腊肠1根。
辅料：八角5个；盐1勺；鸡精1/2勺；酱油1汤匙。
1.大米淘洗干净，放入凉水，没过大米即可。切腊肠、洗豆角、切豆角，做好准备工作。
2.炒锅放油，扔进去几个八角，香味出来之后捞出八角不要。
3.倒入腊肠翻炒几下。倒入豆角。腊肠本身很咸，只需放一小勺盐即可。
4.倒入酱油、开水，烧开之后放一点鸡精，关火。因为要焖饭，所以菜不用炒的太熟。
5.把菜倒入电饭煲。启动蒸饭。跳键后再焖二十分钟，口感会更好。
6.起锅。
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