人们经常会把豆芽炒着吃，实际上，把豆芽做成汤也是非常好的选择，这可以最大限度地保留豆芽的营养，制作的过程也极其简单，下面就来详细学习最新的做法吧！
一、豆芽汤的做法
1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。
2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味
3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可
二、韩式泡菜豆芽汤的做法步骤
韩式泡菜豆芽汤，是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。
在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。
1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。
2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。
3.煮好的小鱼干汤汁，把小鱼干捞出不要。
4.把泡菜放入汤锅中。
5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。
6.煮上10分钟后加入少许盐，生抽调味。
7.再把葱段和蒜末倒入。
8.淋入少许香油关火。
三、黄豆芽汤的做法
1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。
2.大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。
3.锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟。
4.豆芽煮熟后，加入盐，白胡椒粉，再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅。
5.煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖，进行凉拌，一汤两吃。
豆芽汤怎么做啊
材料
主料：净瘦肉300g、黄豆芽350g；
辅料：老姜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉100 g、葱花适量
黄豆芽肉丸子汤
1
瘦肉宰成肉泥，姜切成末
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2
锅中水烧开
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3
黄豆芽洗好
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4
把黄豆芽下入开水锅中烧开
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5
肉泥中加入适量盐，鸡精，淀粉，用煮黄豆芽的水把肉泥和好
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6
和好后把肉泥用勺子做成丸子放入锅中煮熟，放盐，鸡精出锅
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7
出锅后撒入适量葱花即可
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豆芽怎么烧汤
喝过绿豆芽汤吗？在大多数人的印象中，绿豆芽一般是用来炒着吃，或者用来凉拌凉面，还很少有人会用其做汤，小编就属于这少部分人，特别喜欢喝绿豆芽烧的汤，感觉味道很不错，下面就让小编告诉大家这种汤的做法吧。
工具材料：
绿豆芽适量
姜1块
蒜2个
清水适量
盐适量
筲箕
刀
案板
锅及锅盖
操作方法
01
将蒜剥皮洗净，姜也用清水洗干净，放在案板上备用。
02
把姜切成片状，蒜也切成片状装在盘里备用。
03
将豆芽先用清水清洗两遍，然后放入盆里，再加入适量清水。
04
然后往盆里加入适量盐，把豆芽浸泡5分钟。
05
把锅洗干净，往锅里掺入适量的清水。
06
然后往锅里加入切好的姜蒜，盖上锅盖。
07
开火并烧大火，将水烧开。
08
接着把浸泡好的豆芽用筲箕沥出。
09
水烧开后，揭开锅盖，把沥好的豆芽倒入锅里，用勺子把豆芽往水里压一压，让水淹住豆芽。
10
重新盖上锅盖，把水再次烧开。
11
待水再次烧开后，就关火，把锅里的汤倒入碗里，就可以享用啦。
特别提示
烧豆芽汤最好不要用油和盐，这样烧出的汤既营养又健康，而且还有豆芽的清香味，喝了保证让你回味无穷。
韩国豆芽汤的做法
首先，大家可以根据不同的喜好选择不同的黄豆芽，喜欢吃豆瓣的可以挑选带肚子部分的东西，不喜欢吃豆瓣的可以直接选择仅有豆苗的豆芽，然后将买来的豆芽老根摘掉，防止这些部位残留细菌。准备好主材之后，我们需要再准备一些葱，姜以及适量的食盐和生抽，待所有配料准备好之后放在一旁备用。
接下来将我们先前准备的大蒜切成末，把姜切成大小适中的姜片，最后再把葱切成充实或者是葱片。做完这些步骤之后就可以在锅中倒入大概1000毫升清水，将这些水完全烧开之后再放入豆芽，随后再加入我们事先准备好的蒜末和姜以及生抽，搅拌均匀后就可以把火力调成小火，然后盖上盖闷烧。
这时候豆芽已经完全煮熟了，我们再将锅盖打开，加入适量的胡椒粉和盐，再煮三四分钟，盐分进入之后，就可以放上葱花直接出锅了。这样做出来的豆芽汤，保留了豆芽最原始的风味，又能最大程度上保留黄豆芽中的营养价值，是非常常见的菜品制作手法之一。有心的人也可以在这么做完之后捞出来加入适当的调味品，让它变成一道凉拌菜，做出好多种吃法。除此之外，黄豆芽的做法也是有很多种的，并且也都不是那么复杂，都是非常简单的一些菜，还非常有营养，是平时家庭当中非常不错的家常菜。
韩国豆芽汤的做法
导语：韩国豆芽汤是一道非常受欢迎的汤品，下面就由我为大家介绍一下韩国豆芽汤的做法，大家赶快去看看吧~
韩国豆芽汤所需材料
原料：牛排骨，黄豆芽，泡菜
配料：香油，酱油，虾酱，盐，芝麻，葱，蒜
韩国豆芽汤的.做法
1、把牛排骨洗干净，在锅里放水烧开，把牛排骨放入锅里煮去血水，捞出，把锅里的水倒掉大半，留小半再煮开，再放入牛排骨炖两小时。
2、把黄豆芽去掉根洗干净，把泡菜切碎，葱切末，蒜剁成蓉。
3、把牛排骨汤倒入石锅里，放入酱油、虾酱、香油和盐调味，再放入泡菜和豆芽，再加入葱蒜搅拌均匀，炖十分钟，最后，撒上芝麻即可。
以上就是关于豆芽汤怎么做最鲜全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
