黑豆、黑米、黑芝麻、核桃一起煮粥的做法:
食材:核桃20克、芝麻15克、黑豆30克、 黑米120克、冰糖适量。
1、准备好材料。
2、将所有材料清洗干净,黑米要提前浸泡两个小时以上。
3、将核桃仁掰碎。
4、分别将黑米、核桃仁、黑芝麻、黑豆放进锅里。
5、往锅里加入适量清水,大火烧开后转小火炖一个半到两个小时。
6、加入红糖或者冰糖融化即可出锅,黑豆、黑米、黑芝麻、核桃一起煮的粥制作完成。
烹饪技巧:
粥要煮的烂一些,黑米和黑豆都是不容易消化的,所以煮的时间不宜太短,有料理机的还可以再打成米糊,这样更易消化,黑芝麻直接吃不容易被消化,对于那些胃肠消化不好的人来说,最好制成芝麻糊或者芝麻粉来吃。
芝麻核桃粥的家常做法大全怎么做好
1、将黑豆、黑米各适量洗干净,然后用清水浸泡4~5个小时。
2、然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻,核桃一起放入砂锅中,加入适量清水。
3、然后开大火煮开,再调至小火煲,煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底,防止黑米、黑豆粘锅。
4、然后煲至黏稠状态,放入适量红糖,调至大火1~2分钟,将红糖搅拌均匀即可食用。
主料大米30g糯米20g核桃仁30g黑芝麻30g辅料冰糖适量
步骤
黑芝麻核桃粥的做法步骤11.大米和糯米用清水浸泡10分钟。
黑芝麻核桃粥的做法步骤22.锅中水烧开放入大米和糯米。
黑芝麻核桃粥的做法步骤33.大火煮开加盖小火炖煮。
黑芝麻核桃粥的做法步骤44.核桃芝麻炒香。
黑芝麻核桃粥的做法步骤55.然后用蒜臼捣碎。
黑芝麻核桃粥的做法步骤66.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
黑芝麻核桃粥的做法步骤77.再放入黑芝麻和核桃仁。
黑芝麻核桃粥的做法步骤88.搅拌均匀煮上2分钟关火
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