用料
鲜杏花适量
黄瓜少许
盐
步骤 1鲜杏花用淡盐水浸泡5分钟，沥干水分备用
步骤 2黄瓜切丁备用
步骤 3锅内烧开水，放入杏花烫5秒钟，捞出进入冰水中备用
步骤 4将焯过水的杏花和黄瓜丁加入适量食盐拌匀即可食用
小贴士
1、杏花要选用未开花的花骨朵
2、烫杏花的水要滚开，烫的时间要短
3、喜欢放香油的话可以最后调味的时候放些进去，但个人觉得那样会影响杏花的香气。
4、杏花的味道有些苦，此菜不适合不能吃苦的人，但很适合爱美的人
杏花可以做成什么好吃的？
1、首先将黄瓜切丁备用。
2、然后将鲜杏花用淡盐水浸泡至少5分钟，然后沥干水分备用。
3、锅内烧开水，然后放入杏花烫5秒钟，捞出进入冰水中备用。
4、最后将焯过水的杏花和黄瓜丁加入适量食盐拌匀即可食用。
杏花能吃吗
可以做酱，很好吃。
杏花也可以做饼，这个跟面粉搅拌均匀，做出来的杏花饼也是非常好吃的。
杏是中国著名的观赏树木，其花色又红又白，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。杏可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边，也可群植、片植于山坡、水畔。同时杏还是沙漠及荒山造木树种。
果可生食或加工果脯、果仁可供食用及药用。杏是著名的果木，果供生食之外，还可制成杏干、杏脯等。杏仁可供食用、榨油和药用。树龄较长，可活一百年以上，是春季主要的观赏树种。
杏花是可以吃的。
杏花的功效：
杏花、杏叶、杏枝、杏树皮、杏树根、杏仁均可入药。
杏花，味苦无毒，有补中益气，祛风通络的作用，不但可以营养肌肤，而且善于祛除面上的黚黪粉滓。
杏叶，含芸香甙成分，治目疾，水肿。
杏枝，主治坠伤。
杏树皮，治疗杏仁中毒。
杏树根，主治坠伤。
杏仁，入肺、大肠经。有祛痰止咳，平喘、润肠之功。治外感咳嗽、喘满、嗽痹、肠燥便秘。据现代医学研究：口服少量苦杏仁，因所含的苦杏仁甙在体内慢慢分解，逐渐产生微量的氢氰酸，对呼吸中枢有镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达镇咳、平喘的作用。
扩展资料
杏是中国著名的观赏树木，其花色又红又白，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。杏可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边，也可群植、片植于山坡、水畔。同时杏还是沙漠及荒山造木树种。果可生食或加工果脯、果仁可供食用及药用。杏是著名的果木，果供生食之外，还可制成杏干、杏脯等。杏仁可供食用、榨油和药用。树龄较长，可活一百年以上，是春季主要的观赏树种。
参考资料百度百科_杏花
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