塌煎饼原料：煎饼、韭菜、鸡蛋、粉丝、小尖椒、食用油、盐、花椒粉
塌煎饼的制作步骤
1
韭菜，粉丝，小尖椒分别切丁。放入鸡蛋，食用油，盐，花椒粉拌匀。
2
煎饼对折撕开，互相叠压，放入拌好的韭菜馅。电饼铛预热，上下开关都打开。稍稍的放点油，也可以不放，把包好馅的煎饼放入。当看到电饼铛冒热气后大约一分钟，酥脆的塌煎饼就可以出锅了。
3
酥脆的塌煎饼配上一碗自己熬制的八宝粥，这样的早餐是不是很不错呢。
塌煎饼图片，塌煎饼的做法和技巧有哪些
一、使用勺子将面粉放入盆中，同时打碎如一个鸡蛋，放入适量的水，使用筷子将面粉、鸡蛋、水充分拌匀，粘稠程度具体如下，如果把握不好，可以先放入少量的水，如果比较粘稠，可以在逐步放入水直到合适位置。
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二、将葱花切成碎末，放入搅拌好的面粉糊当中，同时可以放入少许食盐以及黑芝麻，然后再搅拌均匀。
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详细的制作过程：
一、食材准备好了之后，可以说是已经完成了一半的工作量，接下来需要打开电饼铛开关，进行三分钟左右的预热。在这里最好是双面烘烤的那种电饼铛，这样可以不用翻动。
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二、预热期间，倒入适量的食用油，如果有小刷子的话，可以使用小刷子将油均匀刷开，这样的效果使最好的。
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三、将准备好的面糊倒入电饼铛当中，然后使用工具均匀的摊开，具体如下图所示。这个时候，火候暂时不用调整。
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四、合上盖子，选择模式选项，调整到葱花饼的那个选项，大概三十秒之后，将火候调整至中等火候，火候过大可能会导致烤焦，同时需要注意，整个过程其实是不用翻动的，因为是双面加热的。
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五、揭开盖子，一锅香喷喷的煎饼就算是大功告成了，使用刀将煎饼切开成块，可以更方便的食用，同时准备好一个小碗，放入米醋和香油，就可以开吃啦。
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塌菜煎饼的做法，塌菜煎饼怎么做好吃，塌菜煎饼
主料
煎饼 ：3个
韭菜 ：200
熟粉条 ：100
白菜 ：150
豆腐 ：130
辅料
盐 ：少许
油 ：少许
辣椒粉 ：少许
具体步骤
第一步
1.韭菜白菜切碎
第二步
2.粉条煮熟和豆腐分别切碎
第三步
3.白菜韭菜粉条豆腐混合拌匀
第四步
4.放入油盐辣椒粉搅拌均匀
第五步
5.电饼铛预热放煎饼摊开放入调好的馅铺匀
第六步
6.折叠好放下盖子
第七步
7.2分钟后出锅
第八步
8.完成
食材
主料
煎饼
500g
韭菜
胡萝卜
一根
粉条
一把
豆腐
一块
辅料
盐
味精
胡椒粉
花椒粉
步骤
1.粉丝在水中泡软
2.韭菜摘洗干净沥水
3.韭菜切末
4.豆腐切成小丁
5.胡萝卜擦丝
6.粉条切碎，这是所有的原料
7.碗中放入韭菜，粉条胡萝卜豆腐
8.调味，加入盐味精，胡椒粉，花椒粉，油搅拌均匀
9.电饼铛放入一张煎饼
10.把菜均匀摊开
11.在放上一张煎饼盖上，刷上少许油，塌至金黄即可
12.卷起来切开即可
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