导语： 水果酒有益身体健康，常喝也不怕，一起来看看自制桑葚酒的做法吧!
食材主料
桑葚1篮 白酒1000g
辅料
枸杞适量 冰糖适量
步骤
1.准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，我是自己摘得所以就不用担心这个问题啦没有想到过了一夜居然还是蛮新鲜的
2.捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦
3.我用的是老冰糖，就是土冰糖，买来的时候比较大块，我就敲了几下，没有敲得特别小，但是如果你买的是包装袋的就不用敲直接用就可以了
4.准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，我是提前一天洗干净
5.准备好白酒，我是那种高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存哦
6.接着一层桑葚一层冰糖就可以啦
7.突然间想到昨天婆婆说枸杞可以一起泡，效果也不错的.
8.不要太放满哦
9.桑葚放的时候也要小心，很容易破，我是用筷子轻轻放的
10.然后倒入白酒，一定要没过食材
11.放在阴凉处密封保存
12.一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好哦一个星期以后我先试试看
桑葚酒的做法
1、食材：新鲜桑葚1kg、冰糖100g、粮食酒适量。
2、桑葚酒的做法非常简单，准备好桑葚和糖，将密闭容器洗好，把材料放进去，加入35度的白酒，在阴暗处放上三周，桑葚酒就做好了。
3、首先将密闭容器洗好。
4、洗过的桑葚要控干水。整串使用或是捣碎都可以。
5、桑葚与酒的比例，咱们用的是鲜桑葚比例是1:1.5，如果干桑葚就是1：2；桑葚与糖的比例是10:1。
6、一定要选择纯粮食酒，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和桑葚发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏桑葚的功效。
7、桑葚本身含有胰蛋白酶抑制物质鞣酸，具有使肠道内的各种消化酶，特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用，从而破坏释放酶毒的能力，酒精更是对肠道有刺激作用，用50度以上的白酒泡桑葚来喝，不仅不能补身体，反而伤肠胃。我建议大家用35度的比较好。
8、放在阴凉处三五个月存放，不要放在冰箱里。
9、喝纯的也可以，加热喝香味更浓，加点利口酒等，还可以做出各种口味的鸡尾酒。其他鲜果，苹果、草莓、樱桃等等，都可以这么做。
桑葚酒的做法如下：
主料：桑葚300克、白酒800毫升。
辅料：黄冰糖100克。
步骤：
1、准备桑葚300g，倒入杯中。
2、倒入杯中200g黄冰糖。
3、白酒800ml倒入杯中。
4、盖上盖子，密封1个月。
5、即可享用。
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