豆腐沙拉
材料
脱脂豆腐一盒，咸鸭蛋半个，葱花适量，香油适量，酱油适量。
工作方法
1.将豆腐切成小块，装盘。
2.咸鸭蛋切块，放在豆腐上。
3.撒上葱花、香油和酱油。
鸡蛋拌豆腐
材料
丝豆腐1盒，无铅皮蛋1个，咸蛋1个(取蛋黄)，香菜几根，蒜几瓣，醋，酱油，盐，香油。
工作方法
1.把内酯豆腐用刀切开，倒扣在盘子里，放一会儿，会有很多水出来。倒掉水。
2.切成小块，放在盘子里备用。皮蛋切丁，咸蛋黄去掉，切丁，香菜切碎。
3.将大蒜切碎，加入醋、生抽、盐和香油，拌匀成酱。
4.先把切好的皮蛋铺在豆腐上，再把咸蛋黄放在豆腐上，撒上香菜，最后淋上酱汁。
凉拌水豆腐怎么做好吃窍门
猪头肉凉拌做法如下：
制作原料：猪头肉、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。
制作方法：
1、将猪头肉刮洗干净；
2、锅里放入清水，将猪头肉放入，煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过，否则吃着没嚼劲而且会很腻；
3、将猪头肉捞起后投入冰水里降温，可以保持肉质的脆嫩，口感会更好些；
4、把冷却后的猪头肉取适量切成薄片，加上全部的调料拌匀，尝好味道之后，加入葱花和香菜拌匀即可。
凉拌大豆腐怎么做好吃
豆腐是比较常见的一种豆制品，豆腐吃起来口感是非常好的，有很多人都比较喜欢吃，大多数豆腐都是由黄豆和绿豆做成的，我们在吃豆腐的时候，不仅可以选择炒着炖着的吃法，还能够选择直接用凉水拌豆腐，加入一些盐和葱花就会非常的诱人，那么凉水拌豆腐的做法是什么呢?
凉拌豆腐
材料:脱脂㜛豆腐一盒、半只咸鸭蛋、适量的葱花、香油、酱油。
做法
1、将豆腐切成小块装盘。
2、接着将咸鸭蛋切成末放到豆腐上。
3、撒上葱花、香油及酱油即可。
清爽凉拌豆腐
材料:豆腐1/2盒、葱少许、柴鱼片少许、酱油(依个人口味调配)1大匙、黑麻油1大匙。
做法
1、豆腐倒入盘中，以冰开水冲洗后备用。
2、首先将葱切成葱花。
3、将柴鱼片、葱花洒在豆腐上方，淋上酱油(依个人口味调配)，美味上桌。
海苔凉拌豆腐
冰凉的豆腐，淋上一层酱油膏，铺上清爽的黄瓜丝与香脆的海苔，是一道开胃消暑的清凉小菜。
材料:嫩豆腐1块、小黄瓜1/2条、海苔2片、青葱1根、酱油膏适量、盐少许。
做法
1、小黄瓜切细丝，泡在冰盐水中青葱切成葱花海苔剪成细条状豆腐切成方块。
2、豆腐先淋上适量的酱油膏。
3、把浸在冰盐水中的小黄瓜丝捞起沥干水分，铺在豆腐上。然后再把海苔铺上，最后撒上葱花。
凉拌豆腐的家常做法一
菜谱简介豆腐味美养生、爽口开胃，适合夏季食用。
凉拌豆腐的材料
盒装内酯豆腐一盒，凉拌酱油两勺，榨菜少许，香油、醋各一勺，盐、葱、蒜适量。
凉拌豆腐的做法
1、内酯豆腐倒入盘中用刀切成小块，榨菜和蒜剁成末。
2、凉拌酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜末拌匀成汁浇在豆腐上，再撒上葱花。
3、吃时用筷子搅拌一下即可。
凉拌豆腐的小诀窍
1、葱和豆腐不能同吃?少吃些一点关系都没有。
2、内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生，不用焯水，直接食用。
3、喜欢辣的可放辣油。
凉拌豆腐的家常做法二
凉拌豆腐的材料
米豆腐、香油、花椒油、辣椒油、生抽、糖、盐、醋、香菜、枸杞子、乾豌豆
凉拌豆腐的做法
1、先将米豆腐切成一点五公分见方的小块，和枸杞子一起在开水里面稍微烫一下，捞出，沥乾水分，放在干净碗中待用。
2、先将乾豌豆用水稍微泡一下，清洗干净，放在炒锅内翻炒，快熟的时候倒入一点水焖一下，待锅内无水分时，倒入沙拉油、花椒，和乾豌豆一起不停翻炒至熟，剔除花椒，然后把做好的酥豌豆洒在米豆腐上面。
3、最后用小碗放入香油、辣椒油、花椒油、生抽、醋、糖、姜汁、香菜等调料兑成汁，浇淋于米豆腐上即可。
低脂低热量食谱？
豆腐凉拌好吃的做法如下：
1、凉拌豆腐属于淮阳菜，主料为豆腐，皮蛋，黄瓜，番茄等原料，爽口开胃，适合夏季食用。
2、皮蛋剥去蛋壳后，切成半圆形备用，小黄瓜切丝，以冷开水清洗后沥干备用。
3、大葱切丝，将小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上。
4、放上葱丝将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即可。
低热量美食选单，让你咋吃都不胖!爱吃又怕胖的小主们一定要看过来!这些低热量的食谱就是为你量身打造哒，下面看看健康低热量蔬果食谱都有哪些吧!
热带风味蔬果低热量
1人份，卡路里：245
这是一款非常适合容易浮肿体质的人。如果是因为钠摄入过多，香蕉和椰子汁可以帮助排出多余的钠，如果你的浮肿是便秘问题引发的，那么这其中所用到的菠菜则可以起到改善作用，而且因为加入了新鲜的菠萝和木瓜，所以***香甜，比普通的排毒要容易接受。
材料
1/2杯菠萝、1/2杯木瓜、1条冷冻过的香蕉、1/4条青瓜、1杯冷藏过的天然椰子汁、2杯可生吃的嫩菠菜叶、4个冰块。
制作方法
把全部材料放进搅拌机搅打至细腻即可。
意式风味蔬菜烤蛋低热量
4人份，每份卡路里：149
虽然制作时间比较长，但还是想要介绍一下，因为这款适合减肥期间食用的美味烤蛋是欧美明星在减肥期间最爱之一。如果你想要早餐吃这个，但是又不够时间，那么也可以前一晚烤好蔬菜，第二天打个鸡蛋进去稍微烤一下就ok了，你甚至可以在周日的晚上烤好足够吃一个礼拜的量。
材料
1磅西红柿、1个红色彩椒、1条西葫芦、1个洋葱、两瓣蒜头、1/2茶匙干罗勒碎、1/2茶匙盐、1/4茶匙黑椒、4个鸡蛋、1/4杯磨碎的脱脂芝士。
制作方法
1.烤箱预热至200摄氏度，在浅烤盘上涂一层橄榄油，把除了鸡蛋和芝士外的其他食材全部放入烤盘内，再倒一点橄榄油拌匀，然后放进烤箱烤到蔬菜出汁，表面微焦，这里大概需要25-30分钟。
2.把烤好的蔬菜拿出来，平均分装在4个小烤碗里，蔬菜中间空出一个洞，然后分别打入一个鸡蛋，撒上芝士，即可回炉继续烤，到鸡蛋定型即可。
草莓香蕉低热量
1人份，卡路里：145
这是一款吃著像芝士蛋糕的甜品，既能瘦身，还非常的美味。
材料
1/2条香蕉、2盎司香草味希腊牛奶、8个大草莓、少量切片杏仁。
制作方法
1.用叉子在大碗里将香蕉碾烂，然后倒入希腊牛奶搅拌均匀，这个步骤你也可以用搅拌机代劳。
2.草莓洗净后擦乾，去蒂，中间挖个洞，然后填入希腊酸奶，接着在开口放两三片杏仁就可以了。
低热量食物排行榜
1. 芹菜
热量：12 大卡***100克可食部分***
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素***也叫尼克酸***等成分。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的面板、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
2. 黄瓜
热量：15 大卡***100克可食部分***
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
3. 大白菜
热量：17 大卡***100克可食部分***
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭 *** 胃肠道创面。
4. 绿豆芽
热量：18 大卡***100克***
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除溼，解酒毒热毒。多嗜菸酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5. 竹笋
热量：19 大卡***100克可食部分***
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
6. 西红柿
热量：19 大卡***100克可食部分***
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及面板晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
7. 柿子椒
热量：22 大卡***100克可食部分***
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。如今人们接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
8. 腌渍类蔬菜
热量：22 大卡***100克***
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
9. 木瓜
热量：27 大卡***100克***
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
10. 菠萝
热量：41 大卡***100克可食部分***
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
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