1、酸奶奥利奥盆栽
材料：奥利奥几块，酸奶一盒。做法：饼干去馅，压成泥土状，馅料填充到酸奶里。盖上碎饼干即可。
2、牛奶奥利奥冰淇淋
材料：牛奶250克，动物性鲜奶油300克，奥利奥1包，糖80克，生鸡蛋黄2个。做法：将牛奶、糖、蛋黄(打散)和香草香粉搅拌均匀，用中小火加热，加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用。淡奶油打发到奶昔状，再和步骤一做好放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀，放入冰箱40分钟后取出。将奥利奥饼干捏碎全部加入，搅拌均匀，40分钟取出再次搅拌，放入冰箱。40分钟后再次拿出，不需要再加奥利奥，重复搅拌放冰箱和取出的动作4到5次即可。
3、奥利奥抹茶糯米糍
材料：糯米粉100g，抹茶粉10g，牛奶175ml，糖粉50g，奥利奥适量。做法：糯米粉，抹茶粉和糖粉混合，加入牛奶搅拌均匀。大火蒸15分钟取出，摊凉。将奥利奥饼干部分碾成粉状。取一小团面团包入奥利奥，外面再裹上一层奥利奥即可。
奥利奥冰激凌的做法
把这个奥利奥千层蛋糕的做法发给大家把。这个奥利奥巧克力千层跟芒果千层、抹茶千层、巧克力千层基本类似，只是更突出了它的与众不同。
主料
鸡蛋2个 低筋面粉90g 可可粉25g 牛奶280ml 淡奶油320ml
辅料
细砂糖30g 黄油15g 糖粉20g 白巧克力70g 奥利奥巧克力碎适量 奥利奥2颗
步骤
1、2个鸡蛋打碎加入30g细砂糖搅匀
2、再筛如90g低筋面粉和15g可可粉搅匀，搅匀后加入280ml牛奶搅匀
3、把步骤2过筛
4、15g黄油隔水融化，倒入步骤3搅匀，备用
5、160ml淡奶油中加入20g糖粉打发至打蛋器拿起有不倒尖角，放入冰箱备用
6、剩下淡奶油放入锅中，并加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸，搅匀。放入冰箱冷却。备用。
7、把步骤4备用的粉液适量放入平底锅中开小火摊成很薄的饼皮（这个量要个人掌控，我是用大汤勺一勺左右）饼皮鼓起大包就可以出锅了
8、平底锅倒扣饼皮就会自动掉下来了，借助刮奶油刀把饼皮摊平在油纸上摞起来。饼皮全部摊好以后把饼皮用油纸裹起来放入冰箱冷藏。备用。
9、把已经冷却的步骤6取出打发至拿起打蛋器有不倒尖角，备用。
10、大概过30~45分钟后取出已经冷却的饼皮另摊扎油纸上（一层涂打发的淡奶油，这个奶油厚度是大约看不见饼皮的颜色就可以了，后盖上一层饼皮）
11、在步骤10上再涂上巧克力奶油撒上适量奥利奥碎。一直这样重复步骤10和步骤11至全部用完饼皮。
12、最后用筛均匀筛上大约10g可可粉，在千层中间挤上剩余奶油点缀上奥利奥mini。做好以后可放入0度冰箱冷藏约4~5小时以后食用更美味。切块享受吧~
小贴士
各种细砂糖和糖粉可按照自己喜好添加。饼皮和奶油巧克力里奶油怎么涂抹步骤可以按个人想象自由发挥。
奥利奥的做法？
【食材】冰淇淋粉一包、芒果两个、纯牛奶一盒、
【做法】1.准备一个容器，倒入一盒或半盒纯牛奶，也可以用一半牛奶加一半纯净水。
2.再加入几块芒果，放入榨汁机中搅拌均匀。
3.把榨好的芒果牛奶倒入容器中，在加入冰淇淋粉，一边倒一遍搅拌，防止粘团，比例大概是2（牛奶）比1（冰淇淋粉）。
等冰淇淋粉完全搅拌均匀后，再常温下静置15分钟，防止冷冻时出现冰渣。
4.静置后再用自动打蛋器迅速搅拌2分钟，搅得更粘稠后再装入冰淇淋容器内。
5.放入冰箱冷冻3-5小时就可以拿出来了。
如果不嫌麻烦的话，还有另一种做法，口感会更细腻一点，先把制作好的冰淇淋浆放入冷藏室，半小时后再搅拌1分钟，继续冷藏一小时，再拿出来搅拌2分钟，之后再放入冰箱冷冻室，冷冻5小时就可以拿出享用了。
奥利奥的做法
主料
无盐黄油 (50克)
糖粉 (20克)
蛋黄 (10克)
可可粉 (6克)
低筋面粉 (65克)
盐 (1克)
辅料
无盐黄油 (50克)
清水 (12克)
细砂糖 (25克)
全蛋 (25克)
厨具
电烤箱
分类
下午茶 饼干 烘焙 其它 烘焙 三刻钟 简单难度
1.黄油室温软化，加盐、糖粉用打蛋器打匀。
2.分次加入蛋液，继续搅打均匀。
3.加入过筛的低筋面粉、可可粉，混合均匀。
4.混合成团后冷藏30分钟。
5.取出冷藏好的面团，擀开约4mm厚。
6.用饼干模切出形状。
7.用月饼模具按压出花纹。（可以直接用模具里面的花片按压，图形会比较清楚）
8.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。
9.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。
10.放入预热180°的烤箱，烘烤约15分钟。
11.细砂糖和清水加热至沸腾离火。
12.鸡蛋隔热水用打蛋器打发。
13.加入煮好的糖水，继续打发。
14.分次加入软化的黄油，并继续打发。
15.打至如图状态即可。
16.装入裱花袋，在裱花袋前段剪口，均匀的挤在一面饼干上。（饼干要放凉后再挤）
17.盖上另一片饼干即可。
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