粉条做饺子馅的方法
食材明细:面粉、豆角、木耳、鸡蛋、粉条、葱花、姜末、花椒、盐、鸡精、生抽、白糖。
1、剁馅儿啊,豆角焯一下切碎,木耳泡发切碎,粉丝煮熟切碎,鸡蛋炒好切碎,所有食材放在一起,热锅放油放花椒葱花姜末小火榨油,花椒油浇在石材上放盐,鸡精,生抽等拌匀和面,用自发粉和面 一个小时后面发
2、包饺子,不怎么会捏褶子,不管好不好看,自己包的就是好吃。包好了的生胚冻在冰箱,第二天早上蒸二十分钟即可。
豆角营养价值功效
豆角能补益人体所需的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、碳水化合物等营养物质成分,对人体的健康很有益处,能补充人体对营养物质的需要,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗 病能力。
豆角具有健脾和胃的功能,能改善脾胃虚弱引起的呕吐、打 嗝、消化不良等病症。豆角含膳食纤维素,促进肠蠕动,有利于人体防止便秘,促进消化。
木耳营养价值:
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2. 黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
粉条馅饺子的做法
猪肉粉条饺子馅做法如下:
1.食材准备:猪肉二百五十克、粉条一百克、大葱三十克。
2.先把猪肉剁成肉馅,再把大葱也剁成葱沫,把泡软的粉条剁碎。
3.把肉馅、粉条碎、大葱放到一起,加入食盐、生抽、蚝油、老抽、十三香最后搅拌均匀就可以了,接下来用买的饺子皮或自制的饺子皮包成饺子就可以啦。
粉条菠菜豆腐素馅的做法如下:
1.食材准备:泡软的粉条、菠菜、豆腐、食用油、葱姜、食盐、生抽、香油。
2.把泡好的粉条先煮熟捞出过凉水后,将粉条剁碎。
3.菠菜剁碎后,用滤布挤出水分。
4.豆腐上锅蒸八分钟,这样做好的饺子没有豆腥味,放凉后剁碎。
5.把所有食材放到一起,,加入食盐、生抽、蚝油、十三香,起锅热油爆香葱姜后,把热油浇在馅料上激发出香味,搅拌均匀就可以开始包饺子啦。
美食素饺子馅的做法
粉条馅饺子怎么做好吃?粉条馅饺子的家常菜做法有哪些?下面跟着我一起去看看粉条馅饺子的做法。
步骤
1.猪肉剁成茸后,按个人喜欢的口味放入调味料
2.然后搅打上劲
3.跟着加入泡发好的红薯粉条拌在一起
4.准备饺子皮(买的是现成的)
5.取一张皮子,放入适量的馅料
6.然后捏成饺子
7.锅内水开后,把饺子放入
8.煮熟后捞出过一下凉水,或者就这样直接蘸点调料吃也很不错,随个人喜好吧~
小贴士
煮饺子的时候,往锅内放少许盐,这样煮出来的饺子不容易粘连,
胡萝卜粉条素馅怎么调
素饺子馅做法比较的简单。但怎么做素饺子馅最好吃,美食素饺子馅的做法,希望可以帮助到大家,我们来看看。
素饺子馅的介绍:
饺子,算是中华传统美食了。在灿烂的.家乡,每到春节,都会包两种馅的饺子。一种是素馅饺子,大年三十晚上吃的,另一种是肉馅饺子,初一早上吃的。
每年到了腊月底,家家户户都会自己做豆腐。记得小时候,家里随处都飘着豆腐的香味。豆腐做好,会放在水缸里,加满水,放在阴冷的地方。到了大年三十,拿出豆腐,剁馅包饺子。素馅也是父亲最喜欢吃的,母亲总是会把馅料准备的多一些,盛在盘里,放少许胡椒面,给父亲做下酒菜。
素饺子馅的食材和调料:
粉条 菠菜 豆腐 玉米油 葱 姜 盐 胡椒面 香油
教您素饺子馅的家常做法,如何做素饺子馅才好吃
一、 粉条适量用开水煮开,捞出过凉水
二、 将粉条剁碎
三、 菠菜适量剁碎,过滤掉汁液
四、 将菠菜馅与粉条放在一起备用
五、 豆腐入锅中蒸一下,这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎
六、 锅烧热,不放油,将豆腐碎炒至水分蒸发
七、 另起锅,倒入适量玉米油,爆香葱姜
八、 倒入豆腐碎,炒至结痂,变黄即可
九、 将豆腐碎盛出与步骤4混合
十、 调入适量盐、胡椒面、香油,拌匀。香油要多放一些,味道更美
十一、 拌匀馅料即可
家常美食小贴士:
素水饺馅调好,想吃素饺子的博友,赶紧动手包啰灿烂只提供馅料,这饺子就不上了哈另通告大家。
胡萝卜粉条素馅的调法步骤:
【素馅饺子】
食材准备:
粉条100克
鸡蛋3个
胡萝卜两根
葱末姜末适量
食用油、料酒、生抽、盐、香油
饺子皮适量
做法:
1、粉条和木耳放入温水中浸泡,粉条一般泡软需要3-4个小时,时间比较长,但如果时间紧迫,我们可以将粉条清洗后先泡上一刻钟,表面变软有硬芯的状态,接着在沸水中煮,粉条没有硬芯就可以捞出了。
2、粉条泡软后比较粘滑,所以不用刻意沥干水分,这样才容易切碎。
3个鸡蛋在油锅里摊熟,弄成鸡蛋碎。粉条做的素馅饺子,需要用适量汤汁或者油脂来增强粘合,否则就比较散,这样放入鸡蛋碎,效果就比较好。
3、胡萝卜丝和粉条搭配,口感好又营养,但这里注意一点,胡萝卜丝不要切太碎,要切成大段。花儿第一次做就是切的太碎,结果馅料太散,只能包了包子,当然味道不影响,不过要是做饺子就要注意这点。
4、食材都准备好后混合,加入少许葱末姜末,倒入料酒、生抽、盐,搅拌均匀,当然能加入些许香油就更香了。
5、饺子难免会包多了,冷冻保存是最佳方法,先放在托盘上入冰箱冷冻半小时左右,取出放入保鲜袋封口保存,个半月完全没问题。
以上就是关于粉条做饺子馅的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!