外卖门店运营技巧之精细化运营策略

   2023-02-28 10:32:43 网络880
核心提示:我遇到过很多外卖店,新店开张前期,通过大量的营销活动和折扣活动产生大量的订单,但随着后期活动力度越来越少,当你想在外卖上获取一定利润时,会突然发现,外卖竟然没有订单了。这就莫名其妙的形成了一个恶性循环,关键是你还没有很好的办法去解决。

外卖门店运营技巧之精细化运营策略

我遇到过很多外卖店,新店开张前期,通过大量的营销活动和折扣活动产生大量的订单,但随着后期活动力度越来越少,当你想在外卖上获取一定利润时,会突然发现,外卖竟然没有订单了。这就莫名其妙的形成了一个恶性循环,关键是你还没有很好的办法去解决。

所以,在做外卖运营时,我们一定要先理清外卖成本预算,了解营销活动目的,产品的稳定和迭代的重要性,实现精细化运营应明确以下几个点。

1、成本利润

不论是堂食+外卖的模式,还是纯外卖的模式,运营外卖门店,一定要清楚自己的成本,门店的运营模式不同相应的成本也不同,但是各种费用一定要明确清楚,包括房租,水电,平台抽佣,食材成本。

只有在这基础上,才能定好售价,留出营销活动的操作空间。这是一个自身数据和竞争对手数据才能分析的结果,如果有专业的运营团队一定是事半功倍的效果。

2、店铺数据

上线后,平台的几个重要数据,包括曝光量,进店转化率,下单转化率,客单价,复购率要及时的关注,平台也是根据这些量来判断一个门店是否优质,优质的店铺会有平台的优先奖励,一家外卖想要长久运营下去,一定是不断的拉新新客户,留存老客户,这些信息一定要保持高度的重视。

3、用户思维

不断的模拟下单,找门店的新客和老客收集用户的使用效果,只有了解真实客户的需求,才能真正了解用户,一家外卖店吸引新客,留住老客绝不是靠老板自身的主观自信,了解用户,才能赢得客户

4、重视产品

餐饮首先解决的一定吃的问题,产品是重中之重,一味价格战,容易剑走偏峰,餐饮的核心是产品,产品的稳定和安全是留住客户的重要因素。

5、重视品牌

经过一场疫情,对安全的要求肯定会越来越高,品牌的对用户一个加成,做餐饮一定要品牌意识,打造自己的品牌,才能突破竞争壁垒。

6、保持创新

市场是千变万化的,保持品牌的创新能力,保持产品的新鲜感,是一个品牌生命活力的标志,也是在用户思维中满足用户的新鲜感。同时营销的方式和渠道也要不断的创新,各种新玩法直播抖音也是创新的一种。

7、注重细节

一个产品到用户手中,这所有的过程都必须重视,从制作过程,打包过程,包装精细化程度,是否有惊喜,外卖配送时间,到手用户手上的状态,都是需要运营考虑的。

电商的营销策略有哪些

1、质量

首先是产品的质量,只有保障了产品的质量,才能有顾客源,是电商持续运营的基础。微信商城通过各种手段对产品的稳定性、耐用性、可靠性等质量指标进行差异化运营管理,以获取竞争优势。

2、形态

今人们已经对产品的要求越来越高,除了保证本身的质量,对其外在的包装也非常有必要。消费者选购产品,在满足基本需求的同时还要求符合自己的审美倾向,例如产品是否与自己居住的环境相协调。所以,企业在设计产品时要注重产品的颜色、款式的多样化,给消费者提供更多选择。

3、品牌

在运营中打造自己的品牌是关键。品牌是一个产品的标志,它凝结着企业的现代化管理水平、市场信誉、企业精神等诸多文化内涵。因为市场缺乏可比选择,企业在运营微信商城的过程中,把自己的品牌打造出来,能吸引更多的消费者,并且引起认同。

电商运营方案怎么写?

电子商务营销模式是指电子化企业如何运用资讯科技与互联网完成一系列营销环节,达到营销目标的方式。

电子商务营销是网上营销的一种,是借助于因特网完成一系列营销环节,达到营销目标的过程。我们知道,网络具有快速、高效、低成本的特点,在因特网上信息资源共享,进入障碍为零。作为一种新的媒体,网络具有一对一的互动特性,这是对传统媒体面对大量“受众”特征的突破。

从营销的角度讲,网络上生产者和消费者一对一的互动沟通,了解顾客的要求、愿望及改进意见,将工业时代大规模生产大规模营销改进为小群体甚至个体营销,为消费者提供了极大的满足,迎合了现代营销观念的宗旨。

电子商务运营策划书该怎么写 5分

一、电子商务运营要实现的“目的或目标”,可量化的,如达成多少销售额,或实现什么目的;

二、目前存在公司的营销在网络上的问题和解决办法

三、为实现“目标和目标”,要采用什么策略;

四、每一阶段的工作和进度;

五、需要公司配合的地方,费用、人员、预算;

总之就是,你要实现什么目标,现在有什么问题,用什么方法,什么时候完成,要多少钱,要公司配合做什么;

该怎么写B2C电商的运营方案?

运营策划方案要有看点,既然是运营,其主要目的是盈利,所以这块可以着重写。

我帮你列个提纲,希望能帮到你。

一.发展方向与目标定位

二.产品定位与产品来源

三.盈利模式

四.竞争对手分析

五.可行度分析

六.营销定位

七.结果评估

电子商务运营方案 从哪几个方面 考虑

1、行业现状分析

2、竞争对手和竞品分析

3、消费者群体分析

4、定位定价策略

5、销售目标和活动节奏策略

6、投入和费用开支计划

7、物流和售后的对接方式

8、合作期限和方式

互联网+电商运营的策划方案怎么写

一、电子商务运营要实现的“目的或目标”,可量化的,如达成多少销售额,或实现什么目的;

二、目前存在公司的营销在网络上的问题和解决办法

三、为实现“目标和目标”,要采用什么策略;

四、每一阶段的工作和进度;

五、需要公司配合的地方,费用、人员、预算;

总之就是,你要实现什么目标,现在有什么问题,用什么方法,什么时候完成,要多少钱,要公司配合做什么;

电子商务计划书范文

这里介绍的BP的结构借鉴了手机软件《疯狂BP》一个免费教你怎么写商业计划书的软件。

1.基本介绍:一句话告诉投资人,你到底是做什么的。

2.团队介绍:“宁可投资一流人,二流项目也不投一流项目,二流的人”,投资人对于团队的关注可以胜过你的项目本身。

3.行业痛点:创业者发现了哪些切实存在的问题和需求,而自己的创业项目可以解决这个问题,满足这个需求,可以通过解决问题和满足需求而获得盈利。

4. 产品介绍:(1)图片可以包括:产品截图、业务流程图等。(2)文字可以包括:- 核心功能描述(小于5个) - 供应链升级,取代某些环节

5. 竞争分析:写竞争分析的目的是让投资者知道现有市场的玩家情况,让他心里有个底,然后对你的项目有信心——所以这里要体现的是你们项目的优势。

6. 盈利模式:你的项目到底有什么价值?到底如何变现?这些事投资人最关注的问题。盈利模式很重要,毕竟投资人都是“唯利是图”,他要看到你的项目有收益的可能,才可能投资。

7. 市场规模:你给投资人画个饼,总得有点料吧。这一部分,最好能够有切实可靠的数据来支撑。

8. 运营数据:虽然数据很重要,但是一定不要捏造数据。捏造数据的后果非常严重。

9. 运营计划:这一块的目的就是告诉投资者你接下来要怎么做,你要通过什么途径获得你的用户?所以最好写近一年内创业者准备采取哪些措施来逐步实现规划,包括运营的方式、步骤、时间节点等。

10. 融资计划:这一部分是为了让投资人知道创业者需要多少钱,会出让多少股权,后续对这些资金的安排。特别是第三块,人家给了钱,当然想知道你怎么花这个钱。

11.里程碑:这个部分是给投资人梳理一下项目发展历史,系统地展示一下运营情况和数据。

给出的整体架构,这个算是比较全面的,内容的话是基于我个人对于投资人看BP时候的习惯的一种理解,不过这个还要取决于投资人本身,毕竟萝卜青菜各有所爱。

电商运营要怎么写2017年年度运营计划

2017年是电商部规范发展年,重组部门团队进行老店新来,摆脱线下产品束缚,重新 规划网络销售产品。重心以销售产品为主,进行集中网销平台销售。以天猫店为核心销售 平台,全力运营天猫店。京东店可考虑关闭或只销售和实体店一样的产品,与天猫店所销 售的产品完全区分开来。 在网络款未上架前, 主要对原有仓库产品重新进行组合包装和设 计上架销售,以促销为主保本清仓。

2017 年主要工作内容主要涉及以下各方面:

1、团队组成 前期基本组成:运营主管 1 名,页面设计 1-2 名(高级美工 1 名) ,营销推广专员 2 名,刷单专员 1 名,客服 2 名。 中后期:根据店铺发展规模逐步增加岗位与人数。

2、产品定位 新产品:风格、面向人群、价位区间、产品卖点、产品编号与属性等。 库存产品:价格调整与寻找卖点重新整体包装促销。 运营主管带头, 参考天猫同类目竞争对手产品并结合自身产品特点与团队研究一起决定产品定位。

3、网店整改 店铺模板、首页、产品列表页、产品详情页、文案策划、产品拍摄等。 大幅提升店铺视觉效果,提高浏览转化,由运营主管、页面设计、策划、负责编辑的同事合作完 成,重做装修店铺。

4、促销方案 日常促销方案与大型促销如聚划算促销方案。 新品上市促销方案、库存产品促销方案。 由运营主管、营销推广制定并与部门其他同事研讨,参考大家意见。

5、营销推广方案:主要营销推广以稳定刷单任务+活动营销推广。 辅助以日常营销推广方案包含直通车营销推广、 淘 宝客。新品上市、销售旺季、大型促销节日如增加钻展营销推广、聚划算。 前期营销推广方式如果人员不足暂时由运营主管操作,后期招聘营销推广专员。淘宝客佣金比例 由运营主管提交公司决定。 营销推广中用到的图片等由运营主管提出与页面设计完成。

6、营销推广费用 前期:每个月营销推广费用平均 2 到 5 万,包含直通车营销推广、钻石展位、其他营销推广费用。 每年上聚划算两次,双十一 1 次,其他根据销售旺季、新品上市等择机上一次。

7、服务 售前服务、售后服务。 后期招聘资深客服人员,主要负责客服培训,天猫规则培训、日常客服团队工作等,客服主管直 接对运营主管负责。

8、奖励制度 前期以奖为主,后期随着店铺销量增加,奖惩结合。由公司制定奖励制度并部门讨论参考意见, 发挥每个人的优点和主动性,激励整个团队为了实现销售目标一起努力。

9、具体工作内容以及完成时间:1.部 门 各 岗 位 人 员 的招聘,组建团队。 2. 根 据 商 家 产 品 特 点, 以专业角度提出 第一阶段 团队组建 产品规划 孵化期普及商品知识 店铺风格方案; 3. 与 商 家 沟 通 规 划 商品定位, 并获得商 家的确认; 4. 进 行 产 品 产 品 上 架,优化; 5. 进 入 店 铺 初 期 运 作; (第 1-3 月) 店面定位 1.按岗招聘,完善团队基 础人员的组建。 2.沟通并确认店面的风格及装修; 3. 配 合 店 铺 经 营 计 划 , 10-30 件主打商品上架; 4.根据运营人员的建议, 选择最少 10 款产品做不 同时段促销活动,以达到 吸引客户之目的; 5.根据运营人员的经营计 划做好货物的库存准备及 发货响应; 6.做好售后服务工作。

电子商务网站运营包括哪些内容

电子商务网站运营包括以下几方面的内容:

一、从大的方面来看,电子商务网站运营是一切与网站活动相关的总称,甚至包括技术、美工、市场、销售、内容建设等等,皆属于网站运营的范畴;

二、从小的方面来看,电子商务网站运营却是独立于技术、美工、销售、市场等工作内容而存在的,在一些大的网络公司,一般都设有专门的网站运营部门,所以,我们常能听到这些网络公司有运营经理、运营总监等职称。

显然,对电子商务网站运营的理解,我们还是应当从小的方面来理解,因为只有这样,才能对具体什么是网站运营进行定义,才能更明确网站运营的具体内容,也才会显得比较有指导意义。

电子商务网站运营应包括网站需求分析和整理、频道内容建设、网站策划、产品维护和改进、效果数据分析、部门沟通协调六个方面的具体内容。

需求分析和整理

对于一名电子商务网站运营人员来说,最为重要的就是要了解需求,在此基础上,提出网站具体的改善建议和方案,对这些建议和方案当然不能囫囵吞枣,眉毛胡子一把抓,而是要与大家一起讨论分析,确认是否具体可行。必要时,还要进行调查取证或分析统计,综合评出这些建议和方案的可取性。

需求创新,直接决定了网站的特色,有特色的网站才会更有价值,才会更吸引用户来使用。例如,新浪每篇编辑后的文章里,常会提供与内容极为相关的另外内容链结,供读者选择,就充分考虑了用户的兴趣需求。网站细节的改变,应当是基于对用户需求把握而产生的。

之外,需求的分析还包括对竞争对手的研究。研究竞争对手的产品和服务,看看他们做了哪些变新,判断这些变化是不是真的具有价值。如果能够为用户带来价值话,这就毫无疑问地实行“拿来主义”了。

频道内容建设

频道内容建设,是电子商务网站运营的重要工作。整个网站,其实你都会感觉在做内容,这对一些信息门户网站来说,感觉会更为明显。网站内容,决定了你做的是一个怎么样的网站。当然,也有一些功能性的网站,比方说搜索、即时聊天等等,只是提供了一个功能,让大家去使用这些功能。但也别忘了,使用这些功能最终仍是为了获取想要的信息。

频道内容建设,更多的工作是由专门的编辑人员来完成,内容包括频道栏目规划、信息编辑和上传、信息内容的质量提升等等。编辑人员,做的也是网站运营范畴内的工作,属于网站运营工作中的重要组成成员。

内容建设,是一长期积累的过程。网站内容质量的提升,应当是编辑人员最终的追求目标。很多的小网站,或部分大型网站,网站编辑人员就承担著网站运营人员的角色。不仅要负责信息的编辑,还要提需求,做方案等等。

网站策划

包括前期市场调研、可行性分析、策划文档撰写、业务流程说明等等内容。策划是建设网站的关键,一个网站,只有真正策划好了,最终才会有可能成为好的网站。因为,前期的网站策划涉及更多的市场因素。在此,就不在本 *** 探讨了。

根据需求,来进行有效地规划。文章标题和内容怎么显示,功能键怎么摆放、广告如何展示等等,都需要进行合理和科学地规划。

页面规划和设计是不一样的。页面规划较为初级,而页面设计则上升到了更高级的层次。对运营人员策划的方案内所给出的初级规划,设计人员填图加色,使之变成为美观的页面,才能够让客户或用户得到好感。

产品维护和改进

产品的维护和改进工作,其实与前面讲的需求整理分析有一些相似之处。但在这节里,更强调的是产品的维护工作。产品维护工作,更多应是对顾客已购买产品的维护工作,响应顾客提出的问题。

在大多数网络公司,都有比较多的客服人员。很多的时候,客服人员对技术、产品等问题可能不是非常......>>

如何写电商运营计划书

运营策划方案要有看点,既然是运营,其主要目的是盈利,所以这块可以着重写。

我帮你列个提纲,希望能帮到你。

一.发展方向与目标定位

二.产品定位与产品来源

三.盈利模式

四.竞争对手分析

五.可行度分析

六.营销定位

七.结果评估

一个电子商务代运营方案包含哪些内容啊?

这个方案 的话,内容有很多啊,你想找怎样的啊,如果你不懂,我可以介绍一家公司给你,电子商务外包公司, 正佳信息科技,这个就是专业,希望帮到你.

电商运营要怎么写2017年年度运营计划

AR,VR,3D类型的可以成为你运营计划的一部分主题

以上就是关于外卖门店运营技巧之精细化运营策略全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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