小米的营养价值
1、小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
2、小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3、含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4、小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
小米的功效：
首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。
其次小米也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。
再次小米它还有滋阴养血的功效，它不仅适合那些平时贫血的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，它可以促进产后恢复，可以是产后湿寒的体质得到调理，当然也可以尽快恢复体力。
平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，也可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以小米更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。
在我们平时的饮食中多喝小米汤也可以起到养阴补虚，润肺补肾的作用，它不仅适合小孩食用，最适合那些肺肾虚弱，和肾脏亏损的患者食用，所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。
1、可以给孕妇补充丰富的维生素以及微量元素。
2、小米粥有效给孕妇提高了直接蛋白质，动物蛋白质是二手蛋白质。不少医学家以及营养学家认为动物蛋白质没有植物蛋白质好。
3、小米粥中的维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。
4、小米粥中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。5、小米粥中所含的铜，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
6、小米粥中所含的碘，妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
通过以上6点可以看出，孕妇吃小米粥是非常有利于胎儿的发育的，吃小米粥有利于宝宝的健康，也有利于孕妇的健康，因为小米粥本身就是滋阴养血的。
最后平时多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，他不仅适用于脾气虚弱，运化无力所致的腹胀腹泻，当然还可以治疗和预防食欲不振，身体乏力等等症状，所以我们要在平时中多吃小米。
孕妇能喝小米粥吗早期
小米粥来养胃是最佳的食疗滋补品，可是孕妇能喝小米粥吗?
对孕妇来说，小米中含有的多种维生素，能够很好的补充身体所需的营养，并且，还有利于胎儿的发育。另外，小米粥的养胃功能，能够更好的为孕妇所食用，而不用担心因孕期肠胃功能虚弱的问题。除此之外，小米含糖量比大米要高，能及时补充孕妇体内糖分缺失的问题。
怀孕期的孕妇好朋友身体是必须高营养滋补养生的，因此在这个时候要多吃些五谷杂粮。小米便是非常常用的一种，不但可以填补血气，又可以调养身体，孕妇好朋友在日常可以多喝小米粥，对身体是很有优势的。
小米粥做起来十分的非常容易，喝小米粥也有许多的健康保健作用，但是孕妇究竟会不会喝小米粥呢?假如可以的话，孕妇好朋友喝小米粥对身体上和胎宝宝上面有哪些好处呢呢?下边让我们实际地来了解一下孕妇喝小米粥的一些思想观点吧。
小米中汗蛋白、脂肪、糖类与碳水化合物这几类关键营养元素含量很高，并且因为小米通常不必特制，因而保留了较多的营养元素和矿物，在其中维生素b21含量是稻米的好几倍，矿物的含量也高过稻米。一般粮食作物中不带有的胡罗卜素，小米每100克含量达0.12mg。
最先小米对消化不良的群体是十分适合的食材，它不但可以促进身体的基础代谢，最重要的是它可以推动肠道蠕动，进而具有协助大家消化吸收的作用。
次之小米也是十分养胃食物，它不但可以缓解胃痛，缓解胃液，最首要的是它还能够医治和防止一些慢性胃病，进而减少消化道疾病的概率。
再度小米它也有滋阴降火的作用，它不但合适这些平常缺铁性贫血的病人服食，最合适这些刚生过孩子的孕妇们常常服用，它可以推动产后修复，可以是生完孩子寒湿的身体素质获得调养，自然还可以尽快地恢复精力。
平常多喝小米汤，多吃一些与小米相关的食材，还可以减血糖低，让身体内脂肪获得溶解，均衡身体内脂肪，进而达到降低血糖的功效，因此小米更为合适血糖高和血脂高的病人，自然也是有效的减肥方法。
血稠,血脂高能不能喝小米粥
小米也称为谷子、粟等，淀粉含量与其他粮食相当，铁和维生素B1的含量优于小麦、大米和玉米，膳食纤维在粗粮中偏低，口感较为细腻。黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。
小米粥的营养丰富，孕妇多吃，有益身体健康。小米粥口味清淡、营养价值较高。此外，小米中铁含量较高，民间常用作产妇食品。 小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。
小米粥其实是最为适宜老人、病患、孕妇以及产妇等群体食用的，所以说孕妇喝小米粥不用有过多的忧虑。并且，孕妇经常喝小米粥还能防治便秘、清热解渴、养胃、安眠养神等多种功效与作用。
通过上述的介绍，我们现在知道了怀孕初期可以吃小米粥，怀孕初期孕妇一定要注意营养全面，而且还要注意休息，不能出现劳累的情况，另外也要注意安全，不能出现提拿重物的情况，从多方面的来调理自己的身体情况，预防出现不正常的现象。
2血糖高的人可以吃小米粥的吗
血糖高的人可以吃小米粥的吗
不但能吃，吃了有很大好处呢.高血压、高血脂、高血糖的病人应该怎样点菜呢?可以选用以下食物：基本不含有胆固醇的食物：玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、芝麻、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、鸡蛋清等。每100克饮食中胆固醇含量在100毫克以下的食物：脱脂奶粉、海蛰、青蛙、鲫鱼、甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、草鱼、排鱼、鸡肉、蛙鱼、鲤鱼、草鱼、小白虾、去脂鲜奶、豆瓣酱等。糖尿病、高血压者的饮食禁忌各种糖果、蛋糕、甜面包、月饼、甜饼干、甜饮料、果酱、冰淇淋等，还要戒烟、忌酒。提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等烹调方法，少用或不用煎、炸、烧、烤等要用植物油，尽量少用猪油、牛油要吃低盐、每日盐用量不超过5克。
血糖高的人可以吃小米粥吗的回答是否定的，血糖高的人应该尽量多吃一些蔬菜和水果来帮助我们达到一个降血糖的效果，吃小米粥可能会增加我们自身的病情日常一定要合理控制好自己的饮食，避免达到一个适得其反的效果。
3小孩喝小米粥的好处有哪些
小孩喝小米粥的好处有哪些
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥，常常吃。 小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。 小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效
吃小米能降血脂吗？
高血脂可以喝小米粥
意见建议：小米属于杂粮类谷物，富含丰富的营养素，益五脏，厚肠胃，充津液，尤其是熬出的米油营养价值是很高的，同时，小米中含有较高的膳食纤维，膳食纤维可赘合胆固醇，从而抑制机体对胆固醇的吸收，有降低血胆固醇水平的作用，适合高血脂患者长期食用
小米属粗粮的一种，其营养价值很高，而且非常适合体弱的老年人食用。 小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外，碳水化合物的含量比大米等略低些，所以比较适合老年人的消化吸收，特别是对预防老年人便秘有帮助。同时，经常食用小米，还可以起到控制体重、减肥、降低血糖和血脂等作用。 专家特别向老年人推荐了几种小米的食用方法。首先是小米红枣山药粥。在熬粥时，可以将小米和糯米掺在一起，并放上一些红枣或山药一起熬，红枣有健脾、和胃、滋补的功能，山药则可刺激小肠运动、促进肠道内容物排空，如两者作用相加，可在滋补的同时，起到促进胃肠道消化、预防便秘的作用。这种粥比较适合食欲不好、脾胃虚弱的老年人食用。也可将小米和大米放在一起蒸成干饭，这样可以将小米和大米的营养搭配在一起，有利于老年人对营养的综合吸收。 此外，还可以将小米磨成面粉，和在小麦面粉或玉米面粉中，做成面食或糕点，其营养价值要比小麦粉高得多，较适合老年人食用。（
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