主料
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杏鲍菇2个
辅料
柿子椒
1个
红椒
1个
调料
酱油
1勺
蒜
2瓣
蚝油
20毫升
植物油
适量
蚝油杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎
2.锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒
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3.翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深
4.倒入海天蚝油
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5.倒入青红椒块，再炒1分钟
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6.关火后淋入海天365高鲜头道酱油，翻炒匀即出锅
杏鲍菇最简单做法大全
引言：我们都知道小菜蚝油杏鲍菇是比较好吃的，它也是家常小菜，所以在平时的时候我们做这道菜的时候，它的具体做法是什么呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、小菜蚝油杏鲍菇的做法
其实杏鲍菇属于一种菌类食物，吃起来非常的美味，我们在吃这种食物的时候制作方法也特别的多，其实用杏鲍菇炒瘦肉特别的美味，这个时候再加上一些配料，它可能会色香味俱全，也是一道家常菜的做法。所以我们要想吃这样的菜，首先要买一些新鲜的杏鲍菇，首先我们将杏鲍菇切成片种，然后再准备一些葱姜蒜，把它当做调料，很多人都比较喜欢吃蒜，因为它能把香味爆出来。我们把切好的杏鲍菇放在水中焯一下水，再准备一些肉片，把肉片切的比较薄，接下来我们就可以起锅烧油了。首先我们将配料放入锅中，等油热之后将葱，姜蒜爆香紧接着这将我们提前腌制好的肉片放入锅中炒至金黄，再把我们的杏鲍菇放入锅中接着翻炒。
二、家常小菜比较美味
我们看见杏鲍菇快熟的时候，这个时候放入酱油和我们提前准备的辣椒油或者是青椒红辣椒以及一些香料放进去反复翻炒再焖两分钟，这样美味的食物就能够做成了。所以这样的菜吃起来非常的下，饭制作起来也比较简单，它属于家常小菜，在日常生活中人们都比较喜欢吃这种菜，可以为了让菜变得更加好看，更加鲜美，我们里面放入一些青辣椒或者是红辣椒，它会表现出更好的味道。这个时候再配上香喷喷的一碗白米饭，吃起来非常的美味，所以我们在里面加一些老干妈或者是海鲜酱，味道又会有另一个风味，也是很符合现在人们的口味，吃起来非常的美。
主要原料：杏鲍菇2个，黄瓜1根，小米辣3个，辣椒粉1勺，大蒜1颗。
1、准备所需食材，将杏鲍菇用淡盐水洗净，再切成3～4MM左右的厚片，这样厚度吃起来口感最佳。
2、然后将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直至杏鲍菇蒸熟蒸透，然后取出冷却。
3、将稍微冷却的杏鲍菇用手攥干水分，再用手撕成细条。
4、接着将黄瓜擦成细丝，大蒜和辣椒都切碎，放入盆中，再调入辣椒粉。
5、然后淋入热油，调入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺糖、小半勺盐和少许鸡粉，搅拌均匀即可。
6、成品图。
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