前言
秋冬季节干燥寒冷,易伤肺,在这些季节应多食用润肺的食物,不妨将这些食物煮成粥喝,温暖又滋润,有很好的益肺润燥功效,特别适合口舌干燥、干咳无痰的患者服用。红豆不仅可以补血,还具有健胃的功效。黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。燕麦健骨增智老少皆宜,燕麦味甘、性平,归肝、脾、胃经,具有益肝和胃、润肠通便的作用。这三样食材搭配熬粥是最简便的方式,让营养和保健功能充分发挥出来。
材料
主料:黑米40g、红豆20g、燕麦20g;
辅料:水适量
黑米燕麦红豆粥
1
准备三样食材,
2
黑米、红豆和燕麦的比例为2:1:1,
3
用清水将三样食材冲洗几遍,
4
将食材放入电压力锅内胆中,加适量水,
5
开启电压力锅预约煲粥功能,等到早餐时间就可以喝到美味的营养粥了。
小贴士
食材的用量比例,可根据个人口味调整,水量也可自行掌控,电压力锅的预约功能可以让喝粥变得非常容易。
红豆黑米粥 奶香红豆黑米粥的烹饪技巧分享
导语: 黑米锁含的锌、铜等无机盐比大米高三倍,多食黑米可开胃益中,健脾暖肝。一起来看看红豆黑米粥的做法吧!
食材主料
黑米100g 红豆80g 红枣10个
辅料
冰糖适量 燕麦适量
步骤
1.红豆浸泡十二小时以上
2.黑米浸泡一夜,泡米水留着
3.把红豆、黑米放入电饭锅中,加足水开煮
4.浸泡好红枣
5.准备少许的燕麦,喜欢的.可以多放
6.黑米粥开后加入一碗冷水继续煮,煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣
7.最后加入燕麦,煮两三分钟即可
8.盛入碗内,晾凉后转入冰箱冷藏更好吃
熬粥的做法大全
1、用料:
红豆50克、黑米50克、薏米30克、燕麦片10克、冰糖少许、清水适量。
2、做法:
(1)准备好所有食材。
(2)食材洗净后放入养生壶中,加入适量清水,开启熬煮功能煮1小时。
(3)煮到粥熟透即可。
(4)最后加入牛奶搅拌均匀即可。
(5)这样一碗有营养的红豆黑米粥就完成了。
红豆黑米粥怎么做
熬粥的做法大全:
1、海鲜粥
材料:虾10只,料酒,玉米粒,青菜,胡萝卜丁,香菇,大米,胡椒粉,葱。
做法:虾去壳去虾线,虾头留着备用,虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制。锅中油烧热放入葱煸香,加入虾头炒出红油,捞出虾头和大葱,倒入胡萝卜丁和香菇片,翻炒变软。
加入3大碗水煮沸,放入洗净的大米,煮20分钟,大米煮熟,放入玉米粒和青菜,虾仁继续煮至粘稠即可,出锅放入少许盐,和胡椒粉拌匀。
2、皮蛋鸡肉粥
食材:大米80克,糯米20克,皮蛋2个,鸡胸肉100克,胡萝卜1小块,姜丝适量,盐1勺,食用油1勺,料酒1勺。
做法:皮蛋切块,胡萝卜切小丁,鸡肉切丁用料酒腌一下。大米糯米洗干净放入电饭煲中,加入清水和一勺食用油煮50分钟。倒入鸡肉丁,皮蛋,姜丝,盐,胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。
3、美龄粥
食材:糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升、清水200毫升、冰糖、枸杞适量。
做法:糯米梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时,豆浆打好后过筛更细腻,山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥。
糯米、梗米下锅,加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂(约半小时)加入山药泥,再加入冰糖调味煮十分钟,出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃了。
4、红豆牛奶燕麦粥
材料:黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖。
做法:将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时(红豆不好煮,要提前泡)。加入适量清水放电饭煲按煮粥键,时间到了,保温一晚(或者是预约煮,我是预约5小时,然后自动保温,第二天早上醒来豆子就软烂了)。早上起来打开电饭煲,加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦。
5、鲜美虾仁粥
食材:虾、胡萝卜、香菇、玉米、豌豆、格尔顿核桃油、大米。
做法:虾处理干净,剥出虾仁,胡萝卜,香菇切丁备用。锅里放油,倒入胡萝卜和香菇,玉米翻炒均匀。大米加适量水,开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟。
煮好的粥开中小火,玉米粒豌豆和虾仁,盖上锅盖煮到食材都熟。在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可。
红豆黑米粥的做法:
材料:红豆适量,黑米适量,没有特别严格的规定,基本上1:2的比例。
1、淘洗黑米,去掉水表面的漂浮的沫沫;
2、清洗红豆,红豆一般干净,清洗一次就可以。
3、把锅里面天上水,500ml左右,加入红豆大火煮沸,然后加入黑米,继续煮。
4、十分钟后,转小火,继续煮20分钟。
5、对于喜欢甜食的朋友,可以在粥里面加入白糖或大枣,继续煮5分钟。
红豆黑米粥,盛出,就可以直接食用。
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