1、黑米（两小量杯，约250g）。
2、红枣（10-15颗）。
3、冰糖或白糖适量。
4、黑米淘洗后提前浸泡一晚上。
5、第二天将浸泡的水去掉。
6、放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7、锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
8、煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
9、煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用）。
10、关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
黑米黑豆黑芝麻小米粥可以放姜枣红糖吗
1、黑米寖泡5小时以上。
2、山药去皮。
3、山药切丁，红枣去核。
4、将黑米，红枣放入电饭煲中。
5、添加适量的水。
6、按键煮粥开始。
7、开锅后加入山药块继续煮20分钟左右，加入少许红糖味道更佳。
8、黑米山药粥盛入碗中，甜甜糯糯。
红枣黑米粥的做法
可以的，营养又美味。做法的具体步骤如下：
准备材料：小米30g，红枣10颗，水1000g，黑米100g，黑芝麻50g，枣50g，红糖20g。
小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。
炒至干爽，并飘出香味即好。
炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。
大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
首先将黑米和大米，红枣备齐，如果有时间黑米提前浸泡，这样煮的时候有利于节省时间，如果没有也可以直接煮哈。黑米和大米的比例可以自由调配，我买的这种黑米是不会很粘稠的，所以加了一些大米作调节，煮出来的粥口感好。
其次将黑米和大米放入电饭煲中，加入足够的水，我是煮的三人份量，一人一碗粥的样子，加了约5碗水。按下煮粥键，其余时间就不用管了，交给电饭煲就是了。电饭煲在煮的过程当中会消耗掉一定的水分哦。因此建议一次加够水，如果中途觉得太浓稠，可以加适量的开水哦！
最后煮到粥快要完成的时候，约半小时吧，我就将红枣放入，搅动下锅里的粥，盖上盖，让其继续煮粥，约半小时粥就完成了。电饭煲煮粥，可以提前结束，也可以让粥的程度完成了再食用哈，如果等粥全部完成，个人感觉会比较浓稠，我喜欢喝汤水多点的粥哈
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