花胶煲鸡放什么药材

   2023-05-10 10:29:13 网络470
核心提示:1 花胶煲鸡放什么药材花胶也叫做鱼胶,是一种常见的滋补食品,它经常用来煲鸡食用,为了增强其口感和营养还可以加入一些药材一同炖煮,常见的有如下几种: 1、石斛。石斛性微寒,是一种常见的保健药材,与花胶一起煲鸡可以起到健脾养胃、提高免疫等作用

花胶煲鸡放什么药材

1 花胶煲鸡放什么药材

花胶也叫做鱼胶,是一种常见的滋补食品,它经常用来煲鸡食用,为了增强其口感和营养还可以加入一些药材一同炖煮,常见的有如下几种:

1、石斛。石斛性微寒,是一种常见的保健药材,与花胶一起煲鸡可以起到健脾养胃、提高免疫等作用。

2、当归。当归是炖汤的常用药材之一,与花胶一同煲鸡可以有助于补血益气、美容养颜。

3、黄芪。黄芪味甘性温,花胶与其一起炖汤可以起到补中益气,健脾益胃等功效,对于气虚者有一定的好处。

4、红枣。红枣不仅可以食用,也可以入药,与花胶一起煲鸡可以补血健脾、美容养颜,是很合适的搭配。

2 花胶煲鸡可以经常喝吗

可以。

花胶煲鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分,还具有补肾益精,补血滋阴等多种功效,营养价值很高,经常喝花胶煲鸡汤对人体健康有一定的好处。

不过要注意,每次喝1-2碗即可,不宜多喝,因为花胶中含有蛋白质等多种营养物质,食用过多不易消化,容易引起消化不良。

3 花胶煲鸡汤的禁忌人群感冒发热者

感冒发热者饮食当以清淡易消化为主,而花胶煲鸡汤营养丰富,过于滋补,感冒发热者饮用后肠胃无法吸收,容易引起肠胃不适,而且还可能会导致体内邪气难以外出,延长感冒病程。

痰湿重者

如:头身困重、舌苔黄腻、口中干苦等,花胶煲鸡汤比较滋补,这类人群进食后反而会更有碍脾胃的正常运化,导致不适症状加重。

4 花胶煲鸡汤的做法

材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法:

1、花胶温水泡发洗净备用。

2、乌鸡处理干净,切块备用。

3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。

5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量食盐调味即可。

花胶炖乌鸡汤的做法

可以的。具体做法如下:

材料:花胶,乌鸡,石斛,枸杞,当归。

【功效】:滋补养颜 延续衰老

1、花胶提前用冷水侵泡,切块待用。

2、鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出

3、将花胶,乌鸡,石斛一起炖,炖1小时

4、加入当归10克,枸杞15粒,姜5片

5、中火煮开后转小火,煲炖1小时

注意:花胶要选老一点的花胶,老胶的功效比新胶好,而且没有什么腥味。并不是非得吃我们的老胶,而是客观事实,老一点的花胶,做法也简单,不用怎么泡都可以,不用去腥。

石斛与花胶同煲可以吗 石斛花胶汤的做法

用料

花胶 一片

乌鸡 半只

红枣 6颗

姜片 3片

枸杞 适量

黄酒 30ml可根据喜欢程度多加,我个人喜欢酒味大的

红糖 适量

荔枝干 6颗

石斛 适量也可不放

核桃 适量

乌鸡炖花胶的做法

乌鸡洗净,去内脏,切块乌鸡炖花胶的做法 步骤1

准备好所有食材,乌鸡焯水备用乌鸡炖花胶的做法 步骤2

所以食材放入炖锅乌鸡炖花胶的做法 步骤3

加入适量清水,红糖(不喜欢甜的可放盐,个人觉得甜的更滋补)乌鸡炖花胶的做法 步骤4

出锅加入枸杞即可乌鸡炖花胶的做法 步骤5

1 石斛与花胶同煲可以吗

可以。

石斛与花胶都是比较具有滋补效果的材料,石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效,常用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,筋骨萎软、阴虚火旺等,主要是去火的功效,还具有促进食欲的效果。

而花胶中含有丰富的胶原蛋白和多种矿物质,如钙、铁、锌、镁、磷等,经常食用有助于促进人体生长发育和组织再生,补充皮肤所需要的营养,缓解皮肤的衰老,粗糙和松弛,具有很好的养颜润肤的功效。另外花胶能提高食欲,有利于防治食欲不振,消化不良便秘等。

2 石斛花胶汤的做法

石斛花胶汤可以搭配鸡汤一起做,这样的话可以口感更好,而且也更加有营养。

材料:石斛、花胶、枸杞、鸡肉、生姜。

做法:

1.先将鸡肉用生姜加入料酒腌制一会,花椒提前泡好,石斛切好段。

2.把腌制好的肌肉与泡好的花胶以及石斛和枸杞一起放进锅中。

3.开火炖,先大火烧开,然后再用小火慢炖。

4.炖好后加入调味品,搅拌均匀即可。

3 孕妇可以喝石斛花胶鸡汤吗

可以。

1.石斛花胶鸡汤可以为孕妇提供丰富的蛋白质以及矿物质等营养成分,可以补充人体营养;石斛中含有的多糖的有效成分可以帮助增强人体巨噬细胞的吞噬功能,增强淋巴细胞的增殖及分化,所以石斛炖花胶可以帮助提高人体免疫,增强人体抵御疾病的能力。

2.花胶中含有丰富的胶原蛋白,可以滋养、柔润肌肤,使肌肤变得有弹性,而石斛中的有效成分能够提高人体超氧化物歧化酶水平,帮助降低机体氧化功能,可以起到较好的延缓衰老的作用。

3.保护心血管,鸡肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效的减少胆固醇的含量,有利于减少血脂过高对于人体的血管所造成的伤害,预防动脉硬化以及保护冠状动脉,有利于保护心脏,孕妇处于高血压的状态中,心脏承受的负担会比较重,所以适当的吃有利于身体健康。

4 石斛花胶汤什么人不能喝

1.石斛虽然是一味无毒的中药材,但其药性寒凉,感冒发热的人食用后会加重感冒的症状;对于石斛过敏的人群,食用后会造成过敏反应,肠胃虚弱的人,服用后会刺激肠胃,影响消化道功能

2.对蛋白质过敏的不要吃花胶,可能会引发过敏反应。

以上就是关于花胶煲鸡放什么药材 花胶煲鸡汤的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
举报收藏 0打赏 0评论 0
 
更多>同类百科头条
推荐图文
推荐百科头条
最新发布
点击排行
推荐产品
网站首页  |  公司简介  |  意见建议  |  法律申明  |  隐私政策  |  广告投放  |  如何免费信息发布?  |  如何开通福步贸易网VIP?  |  VIP会员能享受到什么服务?  |  怎样让客户第一时间找到您的商铺?  |  如何推荐产品到自己商铺的首页?  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  粤ICP备15082249号-2