五花肉煲花生的用料
上等五花肉500g 精选花生粒200g
盐 油
酱油
五花肉煲花生的做法
步骤1
选用上等五花肉和花生粒。
步骤2
加入生抽、盐、花生油,还可以放少许五香粉。腌制五至十分钟后,开火
步骤3
坐等香喷喷的肉吧
猪肉炖花生的做法
步骤1
把花生米淘干净,煮40分钟(或者直接用高压锅8分钟)
步骤 2
去毛带皮五花肉切成2cm左右的方块
步骤 3
锅加热,倒入适量食用油润一下锅50-100毫升,加入老姜把肉放入锅里翻炒。
步骤 4
翻炒至可以看见油爆出来,呈黄褐色。(一定要不停的翻动肉,才能防止油溅出来。这是个小窍门,一旦停下来油一定是到处飞溅)如果觉得油太多可以舀一部分出来,但别舀干了,太干口感就不好了。
步骤 5
放入香料:山奈,八角,桂平,香叶
步骤 6
依次放入花椒,干辣椒,生抽,老抽,糖,(老抽一点点就行,目的是上色,如果你的生抽上色效果还行也可以不放老抽。糖一定是在生抽或者老抽之后放,不吃辣的,也可以不放花椒,干辣椒)看着上色,闻着香味出来了,就可以加水了,淹没过肉就行。
花生米烧猪肉的做法步骤
猪的身上是个宝,每个部位有不同的吃法。一般的做法都是猪手炖花生,要是没有猪手,猪肉炖花生也是可以的。
食材:
五花肉800克,红皮花生300克,冰糖50克,各种调料适量。
具体做法:
一、五花肉整块下锅飞水至六成熟,然后改刀切成一公分厚小块。
二、红皮花生用高压锅中火压5分钟备用,或用普通蒸锅蒸20分钟备用。
三、五花肉下锅煎至两面微黄,盛出多余的猪油然后下入冰糖,炒至枣红色,加入底盐,然后调味。
四、把煎好的五花肉和花生一起放入砂锅中炖煮20分钟。
五、喜欢吃甜口的可以适量加入红枣,然后调味即可出锅。
花生和五花肉一起水煮 怎么煮?
花生,原名落花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果。接下来我为你分享一下花生米烧猪肉的做法步骤,一起来看看吧!
花生米烧猪肉食材介绍
猪肉405克,花生米150克,大料适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,
花生米烧猪肉的做法步骤
1、食材:猪肉(已清洗切开焯水)、花生米(已煮熟)、大料
2、烧锅倒油烧热,下入焯好的猪肉和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
3、接着,搁入大料,加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味煮开。
9、然后,烧煮至汤汁差不多了,即成。
做法简单,口味绝佳。。。
食材
花生 大概1斤
五花肉 大概1斤
萝卜干 一整个
酱油 3勺
盐 2勺吧?
方法/步骤
把材料都准备好,然后把它们都纷纷洗干净将五花肉切成一片片的(不要太细,适当就好),也将萝卜干切成一小块一小块,还要将花生浸泡在水里(大概十几分钟吧)
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先放一点油(不要太多,五花肉会出油的)到锅里,然后把五花肉倒进去,开始进行翻炒,等炒到肉差不多成金黄色就可以了!!!
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把浸泡的花生放入电压力锅里(记得坏的如蛀虫过的花生要捡起来),再把五花肉和萝卜干也都放进去,倒入(3勺)酱油(2勺)盐,三四碗水(不要太少,小心会糊)
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过差不多十分钟就可以关电了,等没气了再打开,试看看花生有没有熟,够不够咸(记得要咸些),如果没有可以重新盖上再煮几分钟。
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