花生米凉拌芹菜的做法如下，
1、泡好的花生米倒入锅中，加入八角、葱段煮，煮好后盛入容器中，泡一个小时，让花生吸饱水分。
2、胡萝卜切丁，芹菜切段，把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中，焯熟后捞出。
3、最后把芹菜和胡萝卜块倒入花生米中，倒入香油搅拌均匀，拌匀后盛入容器即可。
芹菜拌花生米家常做法
用料：芹菜250g、八角两个、生抽两勺、胡椒粉、蚝油、花椒十颗左右、食用油少量、花生豆100g。
步骤：
1、准备100g花生豆，大概3小把，过水洗干净。
2、花生豆放入锅里，加水（水没过花生再多一点即可），放入两个八角。盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮15分钟后关火焖30分钟。
3、煮花生的时候可以同时烧一壶开水，把芹菜摘好洗净，然后切段儿，放入盆内。把烧好的开水浇在芹菜上，等一分钟，沥出热水，芹菜过一下凉水，稍稍挤出芹菜里多余的水。
4、捞出花生豆，放入盆里，加生抽，蚝油，胡椒粉。
5、准备锅，烧热后转小火，倒少量食用油，加花椒，炒出香味，关火。
6、将花椒油倒入盆里，用筷子拌匀。
7、装盘即可享用啦。
以上内容参考 百度百科-凉拌芹菜花生
芹菜拌花生米家常做法窍门
芹菜花生米凉拌菜最简单的方法：
主料：芹菜茎150克。
辅料：胡萝卜100克、花生米50克、花椒1克、八角2颗、桂皮少许、香油1小勺、盐1克、白糖0.5克、六月鲜酱油2小勺、陈醋2小勺。
步骤：
1、准备洗净的芹菜、胡萝卜，花生米泡开。
2、锅中加水放入花生仁、八角、桂皮、花椒，煮20分钟捞出来。
3、胡萝卜、芹菜切小丁。
4、放入胡萝卜芹菜丁焯水（先下胡萝卜，快熟时再下芹菜）。
5、捞出过凉。
6、三种食材放入碗内，放盐、一点点白砂糖（糖一丢丢就行了，主要是为了中和醋的酸涩感，菜是吃不出来任何甜味的）。
7、放入六月鲜酱油（如果你家的酱油颜色很深，最好还是放生抽吧）。
8、放陈醋。
9、放香油拌匀即可。
芹菜拌花生米家常做法窍门
芹菜拌花生米家常做法窍门，芹菜和花生都是我们熟悉的食材，花生和芹菜营养价值都很丰富，但将花生拌芹菜来吃的话，其养生价值就会加倍哦，以下为大家分享芹菜拌花生米家常做法窍门。
芹菜拌花生米家常做法窍门1锅里面烧一盆清水，将花生米放进去。
盖上锅盖，烧开后改成小火烧30分钟。
芹菜剪掉根部去掉叶子。
洗净后将芹菜根部稍微老一点的去掉，头部稍微去掉一点。
切一公分左右的小段备用。
切点胡萝卜调色，将胡萝卜的根部去掉。
削皮后改刀切成片。
切成条后再切成丁。
把胡萝卜和芹菜焯水，水烧开煮30秒。
将事先煮好的花生米倒入容器中，加入之前焯好的芹菜和胡萝卜丁。
加入盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
拌匀后再加一勺香油。
拌匀后装盘即可。
芹菜拌花生米家常做法窍门2
1、芹菜摘掉叶子，淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，叶子不要扔，腌制小咸菜也非常好吃
2、花生米清洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒大料，盐，几片姜片，煮开，下入花生米煮10到15分钟，关火
3、捞出花生米，控净水分
4、锅中加入适量的水，水开下入芹菜梗焯水，颜色变绿后取出过冷水，控净水分，切段加入到花生米中
5、红椒洗净切块，大蒜去皮洗净拍碎，加入到花生米中
6、加入盐、白糖、生抽调味，喜欢的.可以加点香油
7、拌匀即可食用。
芹菜拌花生米家常做法窍门3
芹菜拌花生米的做法步骤
花生米洗干净，放入八角，盐，花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。
煮好的花生米捞出晾凉。
芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。
锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。
焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。
放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。
放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。
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