在我们的生活中有很多处在青春期的少男少女,它们进入了青春期之后,身体生长发育的会特别快,这样就特别容易造成他们身体的营养,跟不上自身的成长速度,很容易就会出现白头发的情况,这个时候就需要吃一些黑色的食物,例如黑豆排骨汤,那么黑豆煲排骨汤都有什么功效呢?
黑豆排骨汤(春期预防白发的食材)黑豆:具有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,维生素B及胡萝卜素,钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效
吃时放点香菜碎或香葱豆排骨汤怀孕280天孕妇饮食
材料:黑豆75克、小排骨150克、姜2片。
调味料:酒1大匙、盐1小匙。
做法:
1排骨洗净,氽烫后去血水再冲净。
2黑豆用冷水泡软约半小时,然后沥干切两半。
3水10杯烧开,先放排骨及姜片炖20分钟,再放入黑豆同煮。
4加入调味料拌匀即可熄火盛出食用。
提醒孕妇:此菜能够补充孕妇所需的铁质、β-胡萝卜素、维生素A、叶酸、蛋白质。
营养价值:
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,滋阴养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,对祛除色斑也有一定功效,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
淮山黄芪黑豆排骨汤的做法
1.准备好材料
2.淮山去皮切段,黑豆洗干净,猪骨
汆水
,姜去皮切片后全部放进
电压力锅
里
3.通电后调至豆类
4.煲好的汤加入盐调味即可
黑豆煲骨头汤的做法
食材
排骨 500克黑豆 、50克盐 、半勺
把黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜
再把排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨。
最后砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。
黑豆排骨汤的做法
【黑豆排骨汤】
黑豆1碗,排骨600克,胡椒粉2克,料酒2勺,食盐适量,姜片4片,红枣4颗
【制作步骤】
1,准备好材料,最近排骨的价格还是维持在30元一斤,猪蹄的价格倒是上涨不少,不知道你们那里的菜价是不是也这样。
2,黑豆要提前浸泡发大,因为黑豆比较硬,不浸泡不容易熬烂,老人孩子吃起来就不方便。
3,排骨焯水后放入锅里面,加入料酒和胡椒粉。
4,再把黑豆放入锅里面,加入姜片去腥,要是有条件,最好用砂锅熬汤,砂锅熬的汤特别的浓稠好喝。
5,把红枣切片放入锅里面,都说一日吃三枣,青春不会老,所以家里熬汤我都喜欢放红枣,好喝也有好处。
6,加入适量的清水,大火煮沸后转小火,熬煮40分钟即可出锅。
一锅清甜好喝的黑豆排骨汤就做好了,都说掉发最怕黑豆,这样简单一煮,对防掉发很有好处哦!常喝黑豆汤,3个好处不请自来!第一个就是能够美容养颜;第二个是防止掉发;第三个是健脾补肾哦。所以在这款汤男女老少都很适合,学会了也给家人做一做吧!
黑豆排骨汤
材料:大黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎或香葱
做法:
1、大黑豆提前用清水泡发(泡6小时以上),排骨洗净。
2、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开
3、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫。
4、然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲。
5、加入黑豆,武火堡5-6小时,最后加盐调味即可。
6、吃时放点香菜碎或香葱。
营养价值:
1、预防动脉血管硬化:黑豆含有丰富的的油脂中,黑豆中油脂的主要成分是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以加速促进血液中附着的胆固醇的消失。黑豆中含有丰富的的植物性固醇,植物性固醇可以与其它食物中的固醇类相互竞争可以利用其吸收,也就可以加速身体中固醇类的排出,可以减少身体内胆固醇的堆积。
2、抗老防衰:黑豆中含有丰富的维生素E,体内的防止氧化保护层是维生素E。黑豆皮含有红色花青素,红色花青素可让身体内的自由基消失,加强抗氧化的活力,增强身体的活力。
3、预防骨质疏松:黑豆中含有一种植物性能的雌性激素。雌性激素来自黑豆里的异黄酮,这种雌性激素可以减少乳腺癌的生长、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
以上就是关于黑豆排骨汤的功效和做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!