孕妇在吃排骨汤的时候不建议放马蹄,直接排骨炖玉米就可以了。
孕妇最好不要吃马蹄。虽然马蹄营养价值丰富,富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及多种维生素等营养成分,具有清心泻火,润肺凉肝,消食化痰,利尿明目之功效,同时还有消肿的作用。
但是,孕妇吃马蹄可能会对胎儿造成一定的影响,因为马蹄属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能够促进子宫收缩,诱发流产等不良后果,甚至引起胎儿畸形等严重后果,所以在怀孕早期最好不要吃马蹄。
【玉米猪排骨汤】
【食材】猪排骨400克,玉米一个,胡萝卜一个,芋头4个,葱姜适量,料酒2茶匙,盐1.5茶匙。
【做法步骤】1、新鲜的猪骨用温水清洗干净。
2、锅里加清水,加入料酒焯水去腥。
3、因为是熬汤,所以又用温水清洗了一遍。
4、将清洗后的猪骨放入压力煲内。
5、放入改刀后的胡萝卜块。
6、倒入芋头块和玉米段。
7、加入清水。
8、倒入料酒和葱姜。
9、压力锅设置炖煮模式。
10、出锅的时候,加入盐调味即可。
小贴士:
1、用压力煲煮汤,很多人看不上,其实对于职业女性来说,这是一个及其省事又方便的做法,不用看火特简单。
2、芋头煮熟以后,颜色有点不好看,其实不耽误吃的,口感入味又鲜美。
排骨的营养价值有以下几点,
1、排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
2、人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。
玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用。
芋头炖排骨汤的做法 芋头炖排骨汤怎么做
排骨下奶汤的做法:花生木瓜排骨汤
材料:排骨头半斤、花生1小碗、木瓜1个、盐适量。
做法:
1、备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。
2、木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3、锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4、捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5、所有材料准备好。
6、放入煲汤的砂煲中。
7、煲中加满水。
8、放入电子煲中定好时后开煲。
9、三个半小时后,加适量的盐调味就行了。
排骨下奶汤的做法:茭白炖排骨汤
材料:排骨500克、茭白5条、香菇4朵、红萝卜1条、姜3片、葱1条、水8碗。
做法:
1、 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状。
2.、排骨洗净切小段,汆水捞起冲净。
3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)。
4.、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状葱洗净切葱花。
5.、汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。
排骨下奶汤的做法:鲜蔬排骨汤
材料:猪排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。
做法:
1、排骨冲净后冷水下锅。
2、烧开后撇去浮沫。
3、捞出排骨冲净后放进电压力锅,加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。
4、将排骨连汤倒入汤锅。
5、烧开后放入玉米和胡萝卜,玉米是煮熟的哦。
6、鲜蘑撕成条放进去。
7、待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后,加入西红柿稍煮一会儿。
8、最后加盐调味,撒入葱花即可。
排骨下奶汤的做法:山药排骨汤
材料:排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量。
做法:
1、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
5、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
排骨下奶汤的做法:莲藕黄豆排骨汤
材料:肋排500克、莲藕250克、黄豆100克、姜片适量。
做法:
1、黄豆提前泡发。
2、莲藕洗净切大块。
3、排骨沸水汆烫捞出冲净。
4、锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。
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排骨下奶汤的做法:冬瓜玉米排骨汤
材料:排骨1斤、冬瓜200g、油少许、姜片5片、盐适量、白醋适量、葱花5g、胡椒粉适量。
做法:
1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2、汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。一次性加足量清水,滴几滴白醋。
3、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
4、加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
排骨下奶汤的做法:栗子红薯排骨汤
材料:栗子(去壳)400克、红薯两个、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。
做法:
1.、排骨洗净,切块,汆水捞起待用。
2.、栗子去壳去衣红薯去皮,切大块。
3、 红枣洗净拍扁去核。
4.、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
排骨下奶汤的做法:黑豆雪梨排骨汤
材料:雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、枸杞20颗、姜3片、水8碗(3-4人份)。
做法:
1、 黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时。
2.、雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣。
3、枸杞洗净稍浸泡。
4、排骨洗净斩件,汆水捞起冲净。
5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。
排骨下奶汤的做法:蛤蜊肉海带排骨萝卜汤
材料:蛤蜊肉25个、海带结20个、肉排300克、白萝卜半个、姜6片、葱1棵、黄酒、盐胡椒粉各适量。
做法:
1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水,白萝卜洗净切块。
2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水。
3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄捞出放入砂锅内加适量开水大火煮开,放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右,放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右,放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。
排骨下奶汤的做法:杞枣山药排骨汤
材料:肉排、山药、大红枣、枸杞、葱姜、料酒、盐、鸡精、木耳。
做法:
1、肉排剁成小块,放入锅中,加水、料酒、葱姜、煮沸30分钟去血水。
2、换一锅水,重新放入排骨,加料酒、姜,炖煮40分钟。
3、山药去皮洗净切片,木耳泡发,放入锅内,撒一把枸杞,加盐,鸡精调味,煮至肉排完全酥软。
1、食材:芋头500克、排骨300克、姜1块、细盐适量、冬菜适量。
2、备好芋头排骨及姜块。
3、将芋头去皮改刀,将焯过的排骨解冻。
4、把食材全部入电炖锅里。
5、再加入适量的清水。
6、加入姜片调个味,电炖锅选择煲汤模式将汤煮好。
7、最后加入冬菜提个鲜。
8、再用细盐调个味。
9、一份清新有味的排骨芋头汤就完成了。
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