小兔子馒头怎么做
你们知不知道小兔子馒头怎么做吗？人见人爱,萌到家的小兔子，孩子们最爱， 小兔对于宝宝来说并不陌生，小兔子馒头也受到小朋友的喜爱，那么小兔子馒头怎么做呢？下面就和我们来学习下吧。
小兔子馒头怎么做1一、小兔子馒头（卡通馒头）的做法
加入发酵粉，温水加牛奶和面，白色面团比粉色面团和面的时候稍大一些。发酵好的粉色面团,揉至光滑，分成八份，再把发酵好的白色面团也分成八份。均团成圆形，8个小白色面团均比小粉色面团稍大一点即可
把粉色和白色面团擀成椭圆状
粉色铺在白色上面，从一端切开，顶部不要切断，再从连着的'顶部卷起来，卷到留出小耳朵的长度即可，两端向后翻，一定要把背面捏紧，整理一下
然后用牙签把小耳朵按压一下纹路，稍微调整一下造型，这样一个小兔子就出来啦。最后进行二次发酵10到15分，冷水开蒸。蒸13分钟，焖2分钟。
小兔子就出锅将它们放置手温。然后这个时候可以去用温水化开一小块巧克力，装入裱花袋中，挤出眼睛和嘴巴的样子，一群完整小兔子就完成了
萌萌哒，是不是很可爱？
小兔子馒头怎么做2
一、小兔牛奶馒头的做法
把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小兔好看些，可准备一些粉红色面团。（取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)
在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。
如图，准备一个白色面团，一个小的粉色面团。
白色面团搓成椭圆形做身子，一个粉色圆形面团做尾巴。
用剪刀剪出两只耳朵。
整理一下耳朵。
用筷子定位眼睛。
任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄干，我塞了半颗作眼睛。
成型后，静置20分钟，二次发酵。
放蒸锅里蒸。蒸的技巧：水滚后大火8分钟，转中火2分钟，然后小火2分钟。这样是最好吃的。柔软而有韧劲儿。
摆盘。
兔子馍的做法花样大全
1、材料：普通面粉90克,酵母2.5克,水3克,粉色面团材料,普通面粉140克,西瓜粉16克,酵母2克,水80克,装饰巧克力适量。
2、混合原色面团材料，活成面团，揉至光滑状态。
3、混合粉色面团材料，活成面团，揉至光滑状态。
4、将两种颜色面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
5、发酵好的面团用手指沾点干粉，按下去又一个圆圆的洞，不回弹即可。
6、将两种颜色面团分别分成8等份，并揉光滑。
7、将两个颜色面团叠加在一起。
8、用擀面杖轻轻擀成长条。
9、用刀在中间刮开，分成两半，划口在三份之一处。
10、之后从底部没刮开部分往上卷起来，留一点别卷，当做兔耳朵。
11、将卷好的面团翻过来，白色的面卷部分对捏紧，之后翻转过来整理下形状即可。
12、放入蒸锅大火蒸10分钟，出炉先揭开一点缝隙跑一会热气，1分钟后再开锅。
13、出锅后放在晾晒架上凉透，巧克力隔热水融化，点上兔子的眼睛跟嘴巴。
兔子馒头怎么捏
兔子馍的做法如下：
主料：普通面粉400g、温水240g、白糖10g、酵母4g、红曲米粉0.5g左右、巧克力（画表情用）少量。
1、面粉中加入白糖，酵母用温水化开，慢慢加入面粉中，和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大，手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。
2、取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，把面团分成两份，一份约360克左右，另一份约240g左右（3：2的大小）。小的面团加入少许的红曲粉，揉成光滑的粉色面团。
3、两种颜色的面团各平均分成十份揉圆，取一个白色的小面团，擀成牛舌状。再取一个粉色的面团擀成牛舌状，粉色要比白色的略小一圈儿。叠放到一起后再擀几下，使其粘合。
4、从中间切开，留三分之一处，不要切断。由下往上卷起，留兔子耳朵处不卷，用牙签从兔耳中间压一下。卷起后把两端往后折，背面接口捏紧成兔子状。
5、室温发酵至1.5倍大，冷水上锅大火蒸18分钟，闷5分钟后再打开锅盖出锅。放凉后，把少量巧克力装入裱花袋放热水中融化，裱花袋剪很小的口，画出兔子的表情即可。
花样馒头小兔子怎么做
兔子馒头的做法：
一. 材料：面粉400g、牛奶180g、酵母4g、糖一勺
二.做法：
1、酵母用温水融化，加到面粉中。
2、慢慢加入牛奶，拌成团，一直揉成光滑的团，放温暖处发酵至两倍大。
3、取出排气后搓成长条，切成一个一个的小剂子。
4、取一面团，稍擀，整理成一头大一头小的形状。
5、把小的一头卷上来沾上，可沾点水，用剪刀从中间剪开，做兔子的耳朵，用黑芝麻或者豆子之类的做眼睛。
6、依次做好所有的兔子，放温暖处发酵20分钟左右，大火蒸15-20分钟，闷3分钟左右再揭锅。
食材明细
主料
中筋面粉适量
酵母适量
无铝泡打粉适量
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
小兔子馒头的做法步骤
1
面粉中加入酵母、无铝泡打粉用温水和成面团，发酵至用手按下不再弹起。
2
将面团反复揉搓至气泡排除。
3
面团揉成长条状，用刀均匀分成若干份。
4
将每个剂子揉搓成光滑的圆球状，静置5分钟。
5
取一个小剂子搓成均匀的长条状，并对折。
6
如图，整理成小兔子的形状，耳朵的地方稍微分开一点。
7
用红豆安上眼睛。
8
全部做好的小兔子，二次饧发20分钟（冬天要延长时间）。
9
将小兔子凉水入锅，待水开后中火蒸13分钟。
10
关火后虚蒸5分钟后再取出。
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