食材
主料
马蹄粉
适量
辅料
马蹄
5个
冰片糖
适量
水
适量
牛奶
适量
步骤
1.备好材料后，用冰片糖和水，煮成糖水。
2.煮好后，晾凉糖水。
3.再切好马蹄粒。
4.舀出奶粉或牛奶。
5.在奶粉里加开水和砂糖，搅拌后试味。要比较甜。
6.用晾凉的糖水开马蹄粉，并加入马蹄粒。
7.用一个深一点的碟子，把碟子放进锅里准备蒸。蒸的时候要一层马蹄粉熟了，才再加一层牛奶，又蒸熟了，才能依此类推。
8.蒸熟后，晾凉才吃，才爽口。
小贴士
1.要加牛奶，要用砂糖开了奶粉或牛奶，再加一点点马蹄粉。
2.放进冰箱冷藏以后，拿出来会更容易切。
3.煎的时候要用小火煎，要不很容易会烤焦的。
马蹄糕怎么做好吃，牛奶马蹄糕的家常做法
椰汁马蹄千层糕
主料
马蹄粉、椰汁、纯牛奶
难度
普通
辅料
片糖、冰糖、清水、生马蹄
制作方法
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
奶香马蹄糕的做法，奶香马蹄糕怎么做好吃，奶香
红糖加水变成红糖水。
马蹄粉加牛奶化成浆糊
把红糖水和刚刚调好的马蹄浆糊分三次混合在一起。
放入蒸锅，蒸10-20分钟。
出锅后室内放晾10分钟。
放晾后用刀划一下外圈后脱模，切片，装盆。
牛奶西米马蹄糕怎么做如何做好
奶香马蹄糕
主料
马蹄粉500g
辅料
冰糖450g 练奶250g
白芝麻适量
奶香马蹄糕的做法步骤
1.准备材料
2.练奶
3.白芝麻。把芝麻小火炒香备用。要是不喜欢芝麻的加以省略不加。
4.先用我们吃饭的碗量10碗水到锅里（4.5斤的水！对你没看错就是4.5斤水），把所有的冰糖放到水里煮，煮到沸腾一直煮到冰糖融化，煮成冰糖水。在煮冰糖的过程我们可以把马蹄粉处理一下……看一下步
5.把所有的马蹄粉倒到一个大点盆子里面，用碗量3碗水（大概1.5斤）到马蹄粉里面，搅拌到均匀，然后过筛一两次，这样就无颗粒了，过筛后口感更好。把马蹄浆平分两份备用……
6.冰糖水煮好了让它一直沸腾着，然后把糖水平均的倒进两盆马蹄浆里面，做成生熟粉浆。再把全部的练奶倒进其中的一盆马蹄浆里面搅拌好备用。
7.锅里加足水煮沸，碟子底下抹油防粘，用汤勺弄一勺到碟子里上锅里蒸，两三分钟就熟了，（怎么判断熟不熟？看到浆结块了有点鼓起小泡来就是熟了。）熟了就再弄一勺到碟子里上锅里蒸，等熟了，再弄一勺去蒸，这样一直重复，直到粉浆到达碟面就完成碟了。（记得我们有一盆是加了练奶的，要隔着一层一层的加喔）
8.做到最后一层就撒点白芝麻，这样一碟，一共做了九层，耗时大概半个小时，500g的马蹄粉这样的碟做了5碟！是5碟啊
主料
西米10g奶粉100ml
马蹄粉250g红糖20g
牛奶西米马蹄糕的做法步骤
1. 250g马蹄粉放两碗水
2. 红糖水趁热放入三分之一马蹄粉和好的水，再把热的混合物放到剩下的三分之二马蹄粉液里
3. 准备好西米
倒半碗马蹄水，加入奶粉
4. 一层黄一层白蒸，时不时放西米
5. 好了放冷水里
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