1、材料：猪蹄200克、红萝卜100克、生姜片3片、盐适量、人参须、黄芪、麦门冬各10克、薏仁50克。
2、药材分别洗净，将人参须、黄芪、麦门冬放入棉布袋中，薏仁泡水30分钟，放入大锅中备用。
3、猪蹄洗净后剁成块，再氽汤后备用。
4、红萝卜洗净切块，加生姜片、适量水，入锅，用武火煮滚后转文火，30分钟后将药材包捞出，续熬至猪蹄熟透，加入盐即可。
鲜人参炖猪脚加什么素菜
用料和做法：人参猪蹄汤的原材料有猪蹄300克，人参9克，胡萝卜50克，枸杞子10克，红枣5个，姜4片，盐适量。
做法是先将胡萝卜、猪蹄切块，汆水；人参、枸杞子、红枣洗净。水沸后放入生姜片，下入猪蹄、人参、红枣转小火煲2小时，再下入枸杞子，调入盐，同煲至熟烂即可。
功效：适宜体质虚弱、产后缺乳、气虚难产、慢性消耗性疾病、气血亏虚者。阴虚火旺者、高血压患者、高脂血症患者等慎食
人参无花果炖猪蹄
人参,胡萝卜,糯玉米可以和猪脚一起炖汤
而且有蔬菜放入猪脚一起炖还会在一定程度上吸收猪脚的油脂起到解腻的作用。 方法一,将鲜人参10克洗净切片,放入砂锅中,一次性加入约2000毫升或2500毫升的凉水,然后开中火烧开,开锅后转小火有补肾需求的,可以放入约20克的枸杞,一同炖煮熬制约一个半小时或两个小时左右,将汤汁浓缩至约600。
人参无花果炖猪蹄口感清香鲜美，营养价值高。有补血补气、健脾养胃、补肾养颜的功效。
原料：
猪蹄1只，干无花果10个，人参少许（也可以用花生、黄豆代替无花果）
做法：
1、猪蹄切块，放沸水里烫1分钟捞起。
2、取一大碗，放如猪蹄、无花果、人参，加满水，加盐。放入锅里隔水炖40分钟。
以上就是关于人参炖猪蹄的正确方法 人参炖猪蹄的烹饪方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
