一岁半宝宝吃紫薯有很多种做法，第一，直接把紫薯蒸熟，把皮去掉给孩子咬着吃，第二，可以做紫薯粥，紫薯蒸熟用辅食机打成糊，大米熬成粥后紫薯糊倒进去搅拌均匀即可，第三，紫薯打成糊后，直接用来活面，活面的过程加入酵母，也可以加入奶粉，活好后先用保鲜膜包好醒一遍，然后凹造型，最后起锅烧开水，水开后把馒头放锅里再二次发酵，等20分钟左右开火一口气蒸熟，奶香奶香的紫薯馒头就做好啦。
1岁宝宝辅食紫薯的做法
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：紫薯泥
材料：
紫薯2个、水适量、细砂糖一大勺
做法：
1、紫薯洗净去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后倒入料理机中。
2、加入适量的水跟细砂糖，打成泥(家里没有料理机的亲，可以把紫薯压成泥，用筷子不停地搅拌，或者用电动打蛋器的和面棒搅拌，直到起筋为止。
3、然后装入装有8齿裱花嘴的裱花袋中，挤在小碟子或小勺上，挤出漂亮的花纹即可。
4、没有裱花嘴和裱花袋的亲，可以不用这些，直接装盘即可。
小贴士： 紫薯比红薯更难消化，所以6个月以下的宝宝不宜吃紫薯。如果宝宝在食用紫薯后出现过敏现象的话要立即停止食用，同时不宜给宝宝吃太多紫薯，吃多了会出现腹胀、呃逆、放屁等症状。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：紫薯米糊材料：
紫薯1个、蒸锅1个、筛网1个、不锈钢勺子1个、新制稀薄米糊适量
做法：
1、选取新鲜紫薯一个，洗净，斩头去尾，待用。
2、准备好的紫薯在蒸锅上蒸熟。拿出晾凉待用。
3、取蒸熟的紫薯的中段部分，这部分肉质最细腻香甜，口感最好，纤维也最少。
4、将紫薯中段放置在筛网上，用力碾压，将里面的粗纤维碾压出来，细腻的紫薯肉从筛网中漏下，将筛网下的紫薯泥取出。
5、拿出事前准备好的新制的稀薄的米糊。将米糊和紫薯泥顺时针搅拌，一勺勺的添加，逐渐的混合。紫薯米糊就制成了。
小贴士： 这款辅食适合5个月以上的宝宝食用，注意准备用的材料中的米糊一定要稀薄，这样便于加紫薯泥进去。吃了紫薯米糊后，请注意给宝宝多喝些水。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：奶香紫薯泥材料：
紫薯150g、奶粉30g
做法：
1、准备食材、紫薯150克、奶粉30克。
2、紫薯切成小块，入锅蒸10分钟。
3、打蛋器搅成泥。
4、加入冲调好的奶粉，均匀搅拌。
5、紫薯泥放入裱花袋中，裱花在容器中
小贴士： 紫薯含有维生素A、B、C等8种维生素和硒、铁等多种矿物质，营养均衡、全面，而且紫薯膳食纤维有利于宝宝通便。这款辅食最好宝宝6个月以后才给食用。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：山药紫薯泥材料：
紫薯300g、山药300g、糖粉适量、蜂蜜适量
做法：
1、将蒸熟的紫薯去皮。
2、装入保鲜袋内，碾压成泥。
3、将蒸熟的山药也放入保鲜袋内。
4、擀压成泥，将紫薯泥放入模具中。
5、往模具中再加入一层山药、一层紫薯。
6、脱模洒上蜂蜜即可。
小贴士： 要是不想把山药紫薯放到模具，也可以直接混合到一起给宝宝食用，只是形状可能没模具做出来的好看。此款辅食最好给1岁以上宝宝食用。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：西兰花紫薯泥材料：
西兰花1朵、紫薯1个
做法：
1、准备食材。
2、西兰花掰成小朵，紫薯削皮切块。
3、西兰花洗干净，用清水侵泡30分钟，下锅炒熟。
4、紫薯上锅蒸10分钟，焖3分钟左右即可。
5、然后西兰花放辅食机里加水打成泥，紫薯也放辅食机加水打成泥。
6、或者也可以把西兰花紫薯一起放入辅食机打泥，分开打一起打都是可以的。
小贴士： 西兰花跟紫薯含有丰富的营养价值，宝宝吃了能够补充多方面的营养，对身体可是很有好处的。不过这款辅食最好还是等宝宝六个月以后才给食用。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：紫薯土豆泥材料：
紫薯1个、土豆2个
做法：
1、土豆紫薯分别切丁，放到锅里面蒸。
2、熟透料理机打成泥状，混合，成品。
3、搭配一起放到碗里给宝宝食用。
小贴士： 紫薯和土豆做成泥混合到一起给宝宝食用也是很有营养的，但是注意一定要把紫薯跟土豆蒸软，这样更有利于宝宝食用。这款辅食适合1岁以上宝宝。
宝宝辅食紫薯泥的做法大全：牛奶紫薯泥材料：
紫薯150g、纯牛奶30g、糖粉10g
做法：
1、紫薯洗净，不用去皮，先放进高压锅里压熟。压熟后去皮，掰成小块。
2、将蒸熟的紫薯放进料理机，加入纯牛奶和糖粉进行搅拌。一直搅拌到紫薯起筋，变得粘稠即可。
3、将搅拌好的紫薯泥放进裱花袋里，用曲奇菊花嘴，挤压到盘子里即可。
小贴士： 家里没有料理机的，可以把紫薯压成泥，用筷子不停地搅拌，或者用电动打蛋器的和面棒搅拌，直到起筋为止。此款辅食适合1岁宝宝食用。
紫薯怎么做辅食给8个月宝宝
一岁宝宝辅食紫薯做法
说起紫薯这个名字，相信很多人都有听过，甚至还没少吃。紫薯本身的营养价值，还有富含膳食纤维，是很好的养生食物，而且还很好吃。但是物极必反，吃多了也会导致胀气等问题。那么有家长会问，一岁大的宝宝可以吃紫薯吗？
一岁宝宝可以吃紫薯
前面提到紫薯是一种很好的养生食物，对于普通人如此，对于宝宝也是一样，只要食用方法正确。紫薯是有百利而无一害的。虽然说1岁大的宝宝的消化能力不及大人，但是对于应付紫薯的消化还是绰绰有余的。下面介绍一款紫薯辅食的做法。
1、将市场新鲜选购的紫薯，进行洗净，去皮，切成小块状，放在沥水盆中剔除多余水分。
2、将沥好水的紫薯块放入蒸笼里面，先猛火蒸上5分钟，随机调整至文火。
3、待紫薯块变软，即可揭开锅盖等待冷却。
4、将变软后的紫薯块放入研磨碗中稍加研磨，即可供给宝宝食用。
一般情况下，每次做的紫薯羹都会有剩余的量，这时候可以对多做的紫薯羹进行急冻保存，下次直接放入微波炉加热，即可给宝宝食用了。
紫薯的营养价值较高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、膳食纤维、维生素和花青素。其中所含的蛋白质和氨基酸很容易被人体吸收；花青素和硒元素对宝宝有增强免疫系统能力、保护肝脏等功效；膳食纤维能促进肠道的蠕动，适当地吃紫薯利于通便。所以当宝宝到了一定月龄，并且能适应一些辅食了，妈妈们就想用紫薯给宝宝做辅食吃，但是又不太清楚婴儿辅食紫薯能搭配什么食材一起做辅食，
一、紫薯泥
食材：紫薯一小个，温水或配方奶适量
做法：
确认紫薯没有发霉变质后，放入锅中隔水蒸熟，可用筷子扎一下，能轻易扎透就表示熟透了，然后去皮，放入搅拌机中，加适量温水或配方奶搅碎成细腻的泥状即可趁温热给宝宝少量喂食。
二、紫薯双米粥
食材：紫薯一小块，小米和大米各一小把
做法：
将大米和小米洗净分别泡一会，把紫薯洗净放入沸水中隔水蒸一下去皮用勺子碾碎，然后跟大米和小米一起放入锅中，加适量水用大火煮开后转小火慢熬成粥即可，紫薯也可以直接去皮切成细丁放入锅中，等粥煮好后再根据宝宝咀嚼和吞咽情况碾碎拌匀。
三、紫薯蛋卷
食材：紫薯1小个，面粉适量，鸡蛋1个，植物油少许
做法：
1、将紫薯洗净去皮切成细丁放入蒸锅中蒸熟，然后捣成泥；
2、蒸紫薯的过程中，敲破鸡蛋取蛋黄（若宝宝能吃全蛋了也可留全蛋）打散，再加入适量面粉搅拌均匀至细腻糊状；
3、热锅刷一层薄薄的植物油，倒入蛋糊煎成蛋饼，然后将紫薯泥平铺压在蛋饼上，卷起来，切成一小块一小块即可。
四、紫薯小饭团
食材：紫薯一小个，配方奶适量，白米饭一小碗
做法：
1、将紫薯洗净去皮切成小块，然后蒸熟放入搅拌机中，加入适量配方奶打成细腻的泥糊状；
2、铺一张保鲜膜，中间舀一小勺紫薯泥压平，再舀一点白米饭平铺在紫薯泥上，拢起保鲜膜，让紫薯泥裹住白米饭，搓圆（像做汤圆一样），散开保鲜膜，取出紫薯小饭团，然后重复这一步即可，妈妈们可以按照宝宝的咀嚼和吞咽能力做成适合宝宝吃的大小，此外还可以再在米饭上加一点馅，比如红枣泥馅等。
与紫薯相克的食物比较少，主要是不宜与柿子、西红柿、螃蟹和香蕉在短时间内同吃，所以妈妈们平时可以比较放心地用紫薯搭配其他食材给宝宝做辅食，不过若是妈妈不确定的话最好还是先去了解清楚。此外，紫薯虽然好，但妈妈们还是要注意不要过多地喂宝宝吃紫薯，宝宝吃多了紫薯也会容易导致消化不良。
10个月宝宝怎么用紫薯做辅食
1、紫薯奶羹
适合4-6个月宝宝。
材料：准备适量的紫薯、配方奶粉、温开水。
做法：先把准备好的紫薯洗净去皮，切成块状放入锅中蒸约十五分钟，用筷子可轻松穿透即可；把蒸好的紫薯加入适量温开水，放入搅拌机，打成细泥；打好的细泥将配方奶加入泥中，调到最适合自己宝宝的浓度即可。紫薯奶羹味道香浓可口，而且营养非常丰富。
2、紫薯蛋黄泥
适合6-8个月宝宝。
材料：准备适量的紫薯、鹌鹑蛋、奶粉。
做法：紫薯去皮洗净 切块 放入锅中蒸至软烂 蒸紫薯的同时可以在锅里煮鹌鹑蛋；取出紫薯和鹌鹑蛋 紫薯捣成泥 蛋黄用勺子背碾压成泥；紫薯和蛋黄和在一起 加入母乳或冲调好的奶粉调成糊即可。
3、紫薯燕麦粥
适合8-12个月宝宝。
材料：紫薯、燕麦片、大米。
做法：大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着；紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开；煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。紫薯燕麦粥味道香浓可口，宝宝喜欢吃，而且可以补充营养。
4、紫薯发糕
适合1周岁以上宝宝
材料：准备半斤面粉、一百五十克紫薯、碱适量、两百克牛奶。
做法：先把紫薯蒸熟放凉压成泥状，与面粉混匀加入牛奶，用筷子和刮刀将面粉和成面团。面团很粘手，但不是糊糊状，这样制作的发糕口感松软干爽不粘牙；放置温暖处发酵至2倍大，撒入一点点的食用碱面(大约有0.5克)，面团接触到碱面的地方会是绿色的，用筷子和刮刀搅拌至完全混匀没有一丁点绿色为止，而且闻起来没有酸味；放入蛋糕模具中(模具里面摸些油，蒸熟后好脱模)，室温静置20分钟；蒸锅水开后，将装入面团的模具放入蒸锅中用旺火蒸20分钟，蒸熟取出，放凉后切块即可。紫薯发糕味道可口，营养全面，但是不能一次吃太多。
以上就是关于紫薯做成辅食的一些方法介绍，大家可以根据上文介绍的方法来进行制作辅食给宝宝吃，不仅能够让宝宝感受到美味，更加能够，滋补调理身体，为自己的身体，补充充足的维生素和纤维素，但需要家长朋友们注意自己所做辅食给宝宝吃不可过量，适量的食用才行。
新生儿宝宝一般半岁以前是以母乳喂养或是奶粉喂养为主，在宝宝半岁以后他的肠胃功能渐渐发育完全，这个时候就可以适当的给宝宝添加各种辅食了，刚开始的时候辅食主要以流质食物和一些汤类、粥类等为主，紫薯是一种营养比较全面的粗粮，不论是大人和小孩都是非常有益的一道食物，那给婴儿宝宝做辅食的紫薯粥具体是怎么做的呢？
婴儿辅食紫薯粥的做法是怎样的
1、紫薯山药粥：首先将大米洗净，紫薯、山药洗净切小段，然后把准备好的材料扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花即可。
2、紫薯小米粥：紫薯削皮洗净切块，将大米与小米淘洗好备用。将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中，加入适量水，用大火煮开，用小火熬制30分钟即可。
3、紫薯燕麦牛奶粥：紫薯泥、牛奶放入奶锅里，小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底。搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片，继续不停搅拌，小火加热。锅边微微冒细泡的时候，放入白糖搅拌均匀关火即可食用。
紫薯的营养和功效是什么
紫薯中含有丰富的维生素和大量的膳食纤维，多吃能帮助很好的补充身体中的营养，而且还能帮助促进肠胃蠕动，对调理身体很有好处，另外小米是属于粗粮，其中含有的营养能帮助起到调理身体的作用，所以平时可以经常报紫薯小米粥喝，尤其是早上的时候可以多吃一些，既清淡而且还能很好的补充身体中的营养，老人小孩子都合适。
紫薯有着非常丰富的营养物质，而且它的做法品种繁多，很适合宝宝和老人食用，宝爸宝妈们可以把紫薯做成很多不一样的食物来给宝宝食用，而且它的颜色也是非常漂亮的，相信宝宝们会非常喜爱由紫薯做出来的食物，紫薯粥也是有利于消化的食物，对宝宝的肠胃功能起到非常好的保护作用。
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