用料
红枣 200g
鸡蛋 4个
牛奶 一包240ml
核桃 根据喜好
红糖 根据枣的甜度
低筋面粉 250g
小苏打 5g
食用油 80g(玉米油味道小，我用的亚麻籽油)
芝麻 根据喜好
电饭锅枣糕的做法
红枣洗净后用剪刀✂️去核剪碎。原谅我，油忘记拍了，大概小瓶养乐多，不喜欢油可以适量少些。
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核桃，红糖，鸡蛋，枣，牛奶倒入搅拌机打碎。如果没有搅拌机，剁碎、碾碎一点混合也是可以的。
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打好啦
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苏打粉和面粉加到液体里。没有专业设备，用漏勺筛了下，避免有结块……漏掉一个搅拌的图，简单说用不画圈的其他方式拌匀即可。
倒入食用油搅拌均匀
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电饭锅内壁摸食用油，倒入面糊，撒上芝麻。
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电饭锅比较小，是那种只有一个煮饭功能的跳闸式电饭锅。面糊比较厚一次加热不容易熟，可以在自动跳闸进入保温后重复加热3次。其他高档电饭锅可以根据熟的情况，扎入牙签不粘就熟了。
浅色的地方是因为滴上了水
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当当当当！刚出锅的湿软还弹弹的，厚实如我，吃起来空虚的灵魂都被撑满了，哈哈哈
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小贴士
有了大概比例，不用太执着数字，可以加自己喜欢的食材。最终味道也许有惊喜。
电饭煲红糖枣糕的做法，电饭煲红糖枣糕怎么做
电饭锅枣泥糕的做法如下：
1、先准备洗干净的红枣（200g），然后把这些红枣的核都去掉。
2、把去过枣核的枣倒入锅里熬，里面加入水，水的量稍微可以多一点点。熬的时候往里面加入红糖，加入红糖的量根据自己的口味来添加。
3、红枣熬好后盛入碗里，用工具把枣碾成枣泥，碾的越细腻越好。等枣泥碾好后，等温度降下来后，往里面加入2个鸡蛋搅拌均匀。
4、随后再加入2勺的低筋面粉（300g）。4g酵母粉、2g的小苏打，少量的食用油，还有120ml的温水搅拌。
5、电饭煲内胆的底部和侧面都刷一层食用油，这样的话更容易脱模。然后把搅匀的枣泥面糊倒入电饭锅里面，上面再撒些白芝麻，让它发酵到原来的两倍大。现在天冷可以放在暖气旁边发酵，可以放在床上用棉被盖上，也可以把电饭煲按下保温功能键，预热几分钟后关电源，把内胆放进去在电饭煲里面保温发酵。
6、然后按下电饭煲的煮饭键开始煮，蒸好后再焖10分钟左右即可出锅。（时间大约是40分钟）
糯米枣糕应该怎样做？
食材
主料红糖75g红枣50g核桃20g牛奶100ml面粉120g鸡蛋5个辅料泡打粉3g食用油适量0
步骤
电饭煲红糖枣糕的做法步骤11.准备食材
电饭煲红糖枣糕的做法步骤22.红枣去核，加核桃，用刀剁成泥
电饭煲红糖枣糕的做法步骤33.把枣和核桃泥放在干净的盆中，加牛奶，浸泡10分钟
电饭煲红糖枣糕的做法步骤44.盆中加面粉、泡打粉、食用油、蛋黄搅拌均匀
电饭煲红糖枣糕的做法步骤55.用电动打蛋器把蛋白高速打到湿性发有纹路
电饭煲红糖枣糕的做法步骤66.取一半的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀
电饭煲红糖枣糕的做法步骤77.剩余的蛋白倒入搅拌均匀
电饭煲红糖枣糕的做法步骤88.开启电饭煲，选蛋糕功能加热一分钟，加入适量的食用油
电饭煲红糖枣糕的做法步骤99.把蛋糕糊倒入电饭煲，震动气泡，抹平表面。最后需要再焖10分钟
电饭煲红糖枣糕的做法步骤1010.出锅装盘，香喷喷的红枣红糖蛋糕做好了
小贴士
1、蛋白中可以加几滴柠檬汁再用打蛋器打发，去腥2、电饭煲需要加热一分钟，不然会粘锅3、最后需要多焖10分钟，太早打开可能不会熟透
枣糕的做法 枣糕怎么做 电饭锅做枣糕
糯米枣糕做法非常简单，通常都是蒸制而成的，今天我和大家分享一下用电饭煲制作的糯米糕，做法简单不用什么烹饪技巧一看就会。
做糯米糕先要选择糯米，糯米又称江米，有圆粒江米和长粒江米两种形状，再挑选糯米时要注意两点，
第一看糯米的颜色应该是米黄色不能是雪白色，如果是雪白色可能是加工过的米，还要看表面有没有霉斑和虫蛀，如果有可能是存放时间很长的旧米，
第二要闻有米的清香味为好，不能出现霉味和刺鼻性味道。
红枣桂花糯米糕电饭煲版：糯米500克，红枣80克，葡萄干50克，桂圆10克，桂花5克，酸梅5克，冰糖15克，枸杞3克，广式香肠2根不喜欢吃荤的可以不放。
制作方法：1.糯米用清水浸泡一晚，最少不能少于3-4个小时。2.红枣葡萄干洗净，桂圆去皮，广式香肠切成斜刀片。3.把泡好的糯米倒入电饭煲中，依次加入葡萄干，酸梅，冰糖，桂圆，枸杞，广式香肠搅拌均匀。4.最后加入红枣和桂花，加入适量的水，电饭煲按标准煮饭即可，提示音响后焖5分钟，美味的红枣桂花糯米糕就做好了，详细过程可以看我的视频。
小贴士：
糯米一定要提前浸泡，红枣也可以和糯米一起浸泡。先加入较沉的食材，这样才能和糯米拌匀。
糯米糕其实还有一种做法是把糯米蒸熟，捣成泥在包入各种馅料，有点类似于朝鲜族的打糕，这种做法就更加简单。
准备食材：糯米，色拉油，豆沙馅，熟芝麻或者花生碎。制作方法：糯米浸泡后蒸熟，趁热加入少许色拉油捣成泥，放凉后取一小块包入豆沙馅，滚上一层芝麻或者花生碎即可。
小提示：色拉油可以再蒸糯米时就拌入，莲蓉枣泥都可以用来做馅。捣糯米时可以不用完全捣碎，留有少许糯米颗粒吃起来别有一番风味。
材料
面粉200克，枣干少许，水100克，盐1克，白糖20克，酵母2克
做法
1.面粉加盐，白糖，酵母，温水和成面团
2.然后盖上盖发酵至两倍大
3.发好的面团肯定会稍有些软，可以这时加少许的面粉揉均匀。结实的口感就在于此了。如果你喜欢松软的枣糕，就不用加面粉了。而且面团还要和的稍软些
4.揉好的面团，用擀面棍压成1.5厘米厚的面饼
5.然后把面饼放在硅油纸上
6.用少许水抹面饼的表面抹出面浆
7.将红枣对称的压在面饼上，注意面浆出来，才容易沾住枣干
8.将枣干全部安好后，开始醒发
9.醒好的面饼就可以蒸了。醒的时候，用40度左右的温水，盖好锅盖
10.蒸20分钟左右即可关火。三分钟后取出
以上就是关于电饭煲枣糕的做法窍门全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
