主料
排骨
400克
榨菜
1包
辅料
鹰粟粉
适量
蚝油
适量
盐
少量
步骤
1.将排骨洗干净，浸泡1-2小时左右，中途换3次水，再洗干净，沥干水分，备用。
2.加入生粉、蚝油、少量盐，拌匀，腌20分钟左右。
3.准备好一包榨菜。
4.将榨菜洗干净，浸泡10分钟。
5.将榨菜加入到腌好的排骨里，拌匀。
6.锅里加水烧开，待锅开时将排骨放入，大火蒸15分钟左右。
7.美味的榨菜蒸排骨做好啦~
榨菜蒸排骨的做法步骤图，榨菜蒸排骨怎么做
用料
排骨
袋装的即食榨菜
蒜头
姜片
生粉（淀粉）
（无需放油）
榨菜蒸排骨的做法
排骨洗干净。
蒜头剁成蒜蓉。
姜片切丝~
拿一个大碗，放进排骨。
排骨加入少许生粉，搅拌。
撒上蒜蓉跟姜丝，倒入袋装榨菜（不用洗）。搅拌，再搅拌。
可以放在电饭煲里跟米饭一起蒸。（这比较节省时间）也可以另外拿个蒸锅来蒸，大火蒸20分钟。
用料
排骨 2条
儿童榨菜 2包
蒜蓉 小许
盐 适量
白砂糖 适量
厨邦酱油 适量
花生油 适量
生粉 适量
榨菜蒸排骨的做法
先把洗干净的排骨进行腌制，加入花生油，盐，白砂糖，酱油，生粉，喜欢还可以加一点点蚝油，手抓搅拌，这样会比较入味，腌制10分钟。
把儿童榨菜倒入已腌制好的排骨中，搅拌。儿童榨菜本身不是很重口味，所以可以不用洗。
提前锅里的水烧开，放入榨菜排骨，开蒸，大火蒸15～18分钟。中间时间用筷子轻翻一下排骨，让它彻底煮熟。完成！！
小贴士
儿童榨菜建议不用洗，蒸出来的排骨才更加入味好吃。排骨汁下饭也很好吃哦～煮这道菜的时候可以配一个（枸杞叶皮蛋汤）或瓜汤什么的，简单又美味的饭菜就做好啦
