1、蒸大蒜水。假如家里有人咳嗽，你可以拿几瓣大蒜，剥掉外面的蒜皮，然后把蒜瓣放在碗里，加入少量的水，然后盖上锅盖烧小火蒸蒜水，大约蒸20分钟左右，然后等大蒜水冷了，拿给咳嗽的人服用蒜水，治疗咳嗽的效果较好。
2、大蒜片和白糖。家里有人咳嗽，把大蒜切成薄片，然后加入少量的白糖，然后混在一起食用，拿给咳嗽的人生吃，吃了后治疗咳嗽的效果也比较好。
3、大蒜和冰糖蒸水。假如家里有人咳嗽可以吧剥好的大蒜，然后加入少量的冰糖混在一起蒸，大约蒸20分钟左右，然后把蒸出的水拿给咳嗽的人喝，相信很快就会有效果。
4、大蒜泥加红糖泥。准备一些生大蒜，然后把大蒜捣成蒜泥，再在蒜泥里加入少量的红糖，然后加入适量的开水即可。
止咳大蒜水做法
大蒜可以止咳，而冰糖是中医认为最有效的止咳化痰的常见食品，大蒜加上冰糖就会增强这种止咳的效果。
大蒜水是可以用来治咳嗽的，它的制作方法是用：大蒜三十克、冰糖十克、纯净水二百毫升，一日三次煎服。
具体是以下做法：
1.把大蒜切成薄片；
2.把大蒜与冰糖放入蒸盅内；
3.加入适量水，水量约蒸盅高度的三分之二。
4.把蒸盅放入蒸锅中去蒸，大火烧开后转小火，再蒸15分钟即可。注意此时大蒜水的颜色会有些淡绿的颜色。蒸好后取出，放温饮用。
大蒜煮水做法
评分
蒸 蒜香味20分钟 较低热量
主料 1人份
蒜3瓣
调料
冰糖1块、水适量
材料集合图：
蒸大蒜水步骤1
用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以
步骤2
把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）
步骤3
把冰糖放进蒸盅
步骤4
加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水
步骤5
把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）
步骤6
把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可
蒸大蒜水成品图
饮食小常识
食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）
咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，因此食疗方法也不一样。下面我们来区分一下风寒咳嗽和风热咳嗽
风热咳嗽：舌苔黄﹑红，说明孩子内热较大。咳嗽的痰黄﹑稠﹑不易咳出，并有咽痛，这时应当吃一些清肺﹑化痰止咳的食物。如冬瓜﹑丝瓜﹑藕
风寒咳嗽：舌苔发白，说明孩子寒重。咳嗽的痰也教稀﹑白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该吃一些温热﹑化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子
菜品特色
秋冬季节，气温突然转冷，一般这个时候容易感冒并伴有咳嗽，此时的咳嗽大多数是风寒咳嗽。季节交替，宝宝抵抗力差，更容易因风寒引起感冒，咳嗽。俗话说三分治病七分养嘛，在药物治疗的同时，食疗也可以起到很大的作用。介绍了一种治疗寒性咳嗽的简易汤水，蒸大蒜水。方便简单，由于水中加入冰糖，味道甜甜的，会中和一部分蒜的辛辣味道，宝宝很喜欢喝的
营养功效
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人本胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用
大蒜水怎么做
1、制作大蒜水的时候，要准备一头大蒜和适量的冰糖，把准备好的大蒜去掉外层的蒜皮，然后把它用清水冲洗一下，冲洗干净以后去掉表面的水分，再把它放在干净的案板上，用刀把它拍扁，随后把它放到干净的碗中。
2、加入适量清水，浸泡5~10分钟，然后把它放入到干净的锅中加热煮开，再用中小火继续煮10分钟左右，随后加入准备好的冰糖，调匀后继续煮10分钟，关火以后取出过滤，去掉里面的大蒜，得到了大蒜水可趁热服用。
大蒜水的做法教程
1、大蒜水的做法比较简单，在做大蒜水的时候需要准备一头大蒜和一个干净的炖盅，把大蒜去皮以后洗净，用刀把它拍散后直接放在炖盅里，加入适量冰糖，然后放入适量清水把炖盅的盖盖好。
2、把它放到蒸锅中蒸锅中放水隔水加热，开锅后继续用中火加热十五分钟，关火以后降温以取出这时里面的大蒜水就能做好，取出以后可直接服用
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