主料：大枣250g、糯米粉150g。
辅料：白糖适量。
糯米红枣的做法
1、大枣洗净，去掉里面的核。
2、糯米粉加入适量白糖，搅拌均匀。
3、加入适量水，调成糊状。
4、把调好的糯米夹到枣里。
5、上锅开蒸，蒸至糯米熟烂即可。
6、成品。
糯米蒸红枣的做法大全
檽米又叫江米,是大家常常服用的谷物之一。檽米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃功效。当代科研说明：檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、健脾开胃。今日我们就用大伙儿喜欢的檽米做红枣糯米饭吧
成分表：檽米250克，红枣适当，蜜红豆适当，小枣少量，老红糖适当，纯蜂蜜少量
第一步：把檽米提早用清小水泡一晚上后再上锅煮熟预留
第二步:把海碗里抹少量油码入一层红枣和小枣后然后再铺一层蒸熟的檽米
第二步：铺好檽米后撒一层蜜红豆再铺一层檽米
第三步：铺完第二层檽米后撒适当的老红糖，浇上纯蜂蜜，再码入适当的红枣
第四步：把码好大枣的糯米包保鲜袋上锅沸腾蒸10分钟就可以
第五步：把蒸熟的红枣檽米脱模在盘里美味的红枣糯米饭就搞好了
作法二
原材料：檽米250克，蓝莓干20克，大枣10颗，老红糖70克，碱面2克，梨一整只，橘饼1/3个，老冰糖粉多个，大枣碎10克。
作法：1、檽米清洗，放水侵泡一夜。2、扔掉洗米水，加适当冷水，加橘饼、碱面、蓝莓干和大枣碎，可以放提早泡好的花生仁，一起放电饭锅里焖熟。3、焖好的饭添加老红糖，剁碎的1/3橘饼拌和，到色调泛红就可以了，不足红再次加，加到最喜欢的色调。4、随后放老冰糖粉拌和，直至最喜欢的糖度。5、碗里抹芝麻油，管理中心放蓝莓干或是花生仁，五片梨，大枣放进梨的间隙，随后把拌和好的饭盛到碗里，用铁铲铺平。6、炒锅上汽汽车放进蒸半小时，盖一个菜盘脱模出去就可以吃完。
小提示：1、橘饼没有的可以用桔子皮或茯苓替代。2、檽米很黏，较为难搅，因此块状的老红糖最好是粉煤灰烧失量。要不然也有化不动的老红糖颗粒物，影响口味。
糯米红枣怎么做？
年夜饭上这道糯米红枣是冷盘，软糯香甜很受欢迎，剩下的饭后当零食全吃光了。糯米红枣又叫心太软，蒸过的红枣越发香甜，糯米和红枣严丝合缝的黏在一起，软软糯糯的口感和红枣的香甜实在很搭配。节日聚餐总要准备一些零食，蒸一大盘红枣做为甜点美味健康。不知道为什么一见糯米的食物总能想到过年，平时想不起来吃的年糕、粘豆包、糯米红枣都是带着节日符号的美味呢！
用料
大红枣
糯米
糯米蒸红枣，百分百健康小零食的做法
红枣浸泡10分钟，洗净沥干水分。红枣切开但别切断，把里面的枣核挖出去
糯米加热水慢慢搅拌，揉成柔软的面团，盖上保鲜膜醒15分钟，让糯米充分吸水
糯米取一小块，揉成长条状，塞进红枣中
红枣全部做好放在蒸盘中，冷水上锅，上气儿之后蒸10分钟
小贴士
1、红枣提前浸泡变软后比较容易取出枣核
2、和糯米的水最好是温热的，大约50-60度比较容易和面
3、揉糯米面团如果裂开，手心中沾一点水就能揉成团了
4、红枣里面的糯米可以多塞一点，糯米厚厚的有嚼劲儿更好吃
5、我用小美蒸糯米红枣，设置： 18分钟／Varoma／小勺
6、红枣买个大肉厚的，蒸软的枣甜味已经足够，所以我没有额外添加调味品
7、喜欢吃甜的可以撒上砂糖，或淋上糖桂花、枫糖、蜂蜜哦⊙∀⊙！
糯米红枣不仅是一道既好吃又好做的美食，也是江南酒楼饭店中最常见的小吃之一。
因为糯米红枣中有糯米夹心，所以也被人们称为“心太软”，相信很多爱吃甜食的朋友都吃过糯米红枣吧？
今天，晓饭桌就教您糯米红枣怎么做，按照这个方法做糯米红枣不仅软糯香甜不粘牙，还非常简单，2分钟就能学会，成本不到5元，喜欢的朋友不妨动手试试，比外面买的还好吃。
一、糯米红枣的做法
做糯米红枣需要准备的材料
红枣（15-20棵）
白糖（5g）
糯米粉（40g）
黑芝麻（适量）
1、把准备好的红枣放到碗中，倒入凉水浸泡5分钟，这么做可以使红枣表皮更光滑。
2、红枣去核，把泡好的红枣从碗中取出，用剪子或刀切口，取出枣核。
3、把准备好的糯米粉倒入碗中并加入白糖，再少量多次的加入温水揉成面团，揉到面团不粘手且光滑即可。
4、取出适量面团揉搓成小条，大小以可以塞进红枣中为准。
5、把揉搓成小条的糯米面塞入红枣中。
6、把露出糯米面的部分沾上黑芝麻。
7、起锅烧水，把准备好的糯米红枣放入蒸锅内，凉水下锅，大火蒸10-15分钟。
8、至此，这道江南小吃糯米红枣就做好啦，一次吃不完也可以放在冰箱中保存哦。
二、做糯米红枣的注意事项
糯米红枣做法简单又好吃，只要注意以下这三点，厨房小白也能做好。
1、在给红枣去核的时候一定不要把红枣切断，否则蒸完后糯米会流出来。
2、在和面的时候，一定要少量多次加入温开水，这样才能成形。
3、在蒸糯米红枣时最好找一个盘子码放好，目的是防止粘锅，我这里用的是油纸。
最后，我们再来看一下经常吃红枣的好处，红枣可以给人体补充大量维生素C，对提高免疫力有很大帮助。
而且，这么做出来的红枣大人小孩都爱吃，您不妨亲自动手试试看。
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