猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科 动物 家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。和玉米一起做成饺子也是很让人喜欢的一道菜。以下是我推荐的猪肉玉米饺子馅做法，欢迎阅读!
制作猪肉玉米饺子馅的 食材
制作猪肉玉米饺子馅的步骤
1.猪肉切末，
2.玉米削粒。
3.葱洗净切末
4.把肉，玉米，香葱放到碗里。放点油，姜，盐，鸡粉，，生抽，调料粉搅拌均匀
5.可以了
孕妇吃玉米有什么好处
1、玉米富含维生素B2，对于 胎儿发育 有促进作用。
维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。妊娠中的妇女需要更加多的维生素B2。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性 贫血 ，影响宝宝的生长发育。
2、孕妇吃玉米，有利于胎儿的智力发育。
玉米中所含有的维生素B1，对人体内糖类的代谢起着重要的作用，它有增进食欲，促进发育，提高 神经 系统的功能，使胎儿的 大脑 发育得更加完善。所以玉米是健脑补脑的有益主食。
3、孕妇吃玉米，有助于安胎。
玉米含有有丰富的维生素E，而维生素E有助于安胎，可用来防治习惯性流产，胎儿发育不全。
4、孕妇用玉米须煎水代茶饮，有利于预防水肿和妊娠高 血压 综合征。
很多准妈妈从孕中期开始就出现脚部水肿，随着月份增加可能水肿会越来越严重。孕妇用玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、 清热 、消食、止血、止泻等功效，有利于预防水肿和妊娠高血压综合征。
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玉米肉饺子馅做法大全 有关玉米肉饺子馅做法大全
猪肉玉米饺子做法步骤：
第1步：把500克八瘦二肥的猪肉剁碎，加入盐5克、蚝油50克、白糖2克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克（可选）、生姜末30克（可选）、鸡精味精各4克（可选）。
第2步：把猪肉和调料按顺时针方向拌匀，然后加入50克水，继续顺时针方向搅打，一直搅打到肉馅不仅把水吸收了，还起胶上劲为止。
第3步：调好的肉馅里加入50克熟油拌匀，然后放入750克嫩玉米粒、150克小葱末（可选）。
第4步：在肉馅和玉米粒里，再加入50克熟油、5克盐拌匀即可。
窍门：
第一点：猪肉不能太瘦
虽然孩子们都爱吃瘦肉，但是包猪肉玉米馅饺子时，猪肉也不能都用瘦肉！如果用瘦肉调饺子馅，不仅会又干又柴，口感偏硬，吃起来还没有肉的香味，这样包出来的饺子，挑剔的孩子们怎么会爱吃？
应该用八瘦二肥的猪肉包猪肉玉米馅饺子，这样不仅饺子馅有了肉香味，还不会又干又柴，包出来的饺子不仅好吃，又不会因为太肥让孩子们敬而远之。
诀窍：包猪肉玉米馅饺子，要用八瘦二肥的猪肉。
第二点：玉米要选对
玉米有很多种，常见的有甜玉米和糯玉米，甜玉米不仅嫩，它的浆水还多；糯玉米香味诱人，虽然口感有嚼劲，但是汁水不多。如果用玉米包饺子要首选甜玉米，做饺子馅味道会更好些，也更容易煮熟。
现在的农业技术发达，新鲜的甜玉米一年四季都能买到，就不要买冷冻的玉米粒包饺子了，新鲜的玉米棒子，现剥下来的玉米粒味道会更好些。
诀窍：包猪肉玉米馅饺子，要用新鲜的甜玉米。
第三点：玉米粒不能剁碎
平时包饺子都要切饺子馅，许多妈妈们用玉米包饺子时，把玉米粒也“剁”碎后再调馅，这是非常错误的。
甜玉米粒剁碎后，里边的浆水就会流出来，这样就没有了玉米粒那种水的口感，调成饺子馅后，玉米粒里边的浆水也会被猪肉馅吸走，虽然玉米味还在，但是已经失去了玉米粒的嚼劲和好味道。
1、玉米肉馅饺子
用料：猪肉馅（半肥半瘦或者四分瘦六分肥）1000克 水果玉米2根 鸡蛋清两个
生抽30-40克 盐2克
2、做法
步骤1：新鲜的水果玉米剥壳，洗净。
步骤2：洗净的玉米一分为二，一颗一颗的理出来，备用。
步骤3：事先准备好的猪肉馅放一个大碗或者大盆里，准备一个橡皮刮刀或者一双筷子，待会儿要拌馅的。
步骤4：加入两个鸡蛋清。
步骤5：加入30至40克左右的生抽。
步骤6：加入两克盐。
步骤7：用橡皮刮刀或者筷子将馅料沿着一个方向进行搅拌。
步骤8：搅拌至看不见任何加入的东西后，馅料应该已经上劲了，就是已经是很紧很近的一团了。搅拌均匀后加入备用的玉米。继续沿着刚才的方向搅拌，将玉米粒完全和肉馅拌匀。
步骤9：成品做好后，接下来就可以包饺子了！
2、玉米肉饺子
主料：饺子粉300克 水165克
辅料：猪肉馅250克 玉米粒适量 葱花适量 姜粉适量 花椒粉适量 鸡蛋适量 酱油适量 盐适量 花生油适量 料酒、盐、香油适量
做法：
步骤1：将面包桶内倒入清水165克；
步骤2：再加入300克饺子粉；
步骤3:将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟
步骤4:10分钟后和面完毕
步骤5:取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面
步骤6:利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中
步骤7:用硅胶刀或者筷子搅拌均匀
步骤8:加入玉米粒
步骤9:再搅拌均匀后备用:
步骤10:将面团取出，揉面分割成饺子剂
步骤11:用擀面杖擀出一些饺子皮
步骤12:取一个饺子皮，中间放入馅；
步骤13：包成饺子形状。
3、玉米肉饺子
用料：中筋面粉250g 猪肉350g 玉米1根 姜1块 葱3根 油1勺 盐2匙 糖1匙 酱油1勺 蚝油1勺 淀粉1勺
做法步骤：
原料；
玉米瓣到碗里，葱切葱花，姜剁碎一起放到碗里；
加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌均匀；
盘里倒入250克面粉，加入半匙盐，一边倒水一边用筷子拌成絮状，揉成光滑面团；
醒20分钟，下挤子，擀饺子皮；
放入馅料；
捏紧；
锅里放入清水，倒入一匙盐，水开下饺子，再次煮开倒入清水继续煮，重复4～5遍；
直到饺子全部浮起来，捞起；
成品。
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