主料
四季豆
180g
瘦肉
220g
饺子皮
200g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
1勺
葱
适量
香油
1勺
鸡精
半勺
步骤
1.准备好四季豆。
2.瘦肉切片，切点姜葱末。
3.一起放入料理机打成肉末，盛出备用。
4.四季豆洗净切细。
5.四季豆加入肉末里，加油，盐，香油，鸡精等拌匀。
6.包好所有的饺子。
7.锅加水烧开。
8.放入饺子。
9.水开后加点水继续煮两分钟。
四季豆猪肉馅水饺的家常做法大全怎么做好
材料
绿脆嫩的四季豆，如其名为一年四季常有的蔬菜，富含虿白质及维他命B。多半用来炒食，若作水饺馅，不仅有新鲜感，且尝来清脆鲜甜、顺口不腻。材料鲜肉馅占1／2、四季豆占1／2鲜肉馅150克、四季豆500克调味料盐、味精、油
做法
1、四季豆撕筋，洗干净后切成粒。
2、在四季豆粒中加入一点盐。
3、揉瘪。
4、挤干加入味精、油与肉馅拌匀。
四季豆饺子馅做法
食材
主料四季豆200克猪肉馅250克面粉500克清水270克辅料盐适量葱花5克浓汤宝1块姜末10克生抽10克
步骤
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤11.洗净猪肉剁馅
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤22.猪肉馅，加适量的盐，生抽，姜末，葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤33.四季豆处理干净，剁馅
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤44.加入四季豆，拌好馅料备用
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤55.提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大约用270克左右的清水，和面，然后装保鲜袋醒面30分钟。
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤66.搓条
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤77.下剂子，按扁剂子
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤88.擀好皮
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤99.包馅
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤1010.如图包好饺子
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤1111.锅子烧开水（水里加一勺精盐），水开后下饺子煮，三次开锅，煮熟即成。
四季豆猪肉馅水饺的做法步骤1212.捞出饺子装盘，吃的时候可以蘸蒜酱。
豆角饺子馅做法大全
肉馅、青豆、面粉、姜末、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐和香油。
工作方法
1.将四季豆放入锅中烧开，加入少许盐和油；
2.绿豆煮七八次，捞出切成小块备用；
3.肉馅中加入适量盐、花椒粉、姜末、蚝油、料酒、胡椒粉，单向搅拌；
4.加入适量香油，按照刚才的方向搅拌均匀；
5.加入准备好的四季豆；
6.加入少许盐，按照刚才的方向搅拌均匀；
7.在面粉中加入少量盐，搅拌均匀；
8.加入适量的水将面粉搅拌成光滑的面团；
9.盖上面团，放置20分钟；
10.将面团搓成长条状；
11.将药卷成中心厚边薄的圆形片，包在馅料里；
12.把饺子的边缘包起来，然后用力压。
13.将水烧开，加入适量的盐煮开；
14.水烧开后，放在饺子里轻轻一推，就可以盖上盖子煮了；
15.再次煮沸后，加入适量冷水，煮沸；再重复一遍，不盖不煮；
16.可以看到饺子漂浮在水面上。
饺子馅的口味已经有很多种了，我们在平时吃的饺子也已经是各种各样了吧，肉的，素的，各种口味的饺子大家应该都喜欢吃，特别是我们中国人吃饺子的风俗已经有几千年了，下面我们看看豆角饺子馅做法大全。
猪肉豆角水饺
材料
五花肉，四季豆，面粉，清水，葱姜水，生抽，蚝油，香油，精盐
做法
1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
3、五花肉去皮剁成碎肉末。
4、肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。
5、葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。
6、豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
7、豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
8、把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。
9、擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。
10、起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
豆角肉蒸饺
豆角含有较多的优质蛋白、矿物质、维生素
还具有重要的药用价值，对脾胃虚弱的人尤其适合
这次我用的全麦面粉，所以包出来的蒸饺颜色有些发黑
材料
原料：豆角，猪肉，木耳，面粉
配料：花生油，葱，姜，花椒，盐，鸡精，酱油，生抽
做法
1：面粉加热水，用筷子搅拌成须状
加花生油揉成面团，饧半个小时
2：趁饧面时将豆角洗净，用开水焯一下切碎丁
3：猪肉洗净剁成末，葱姜切碎，一起剁成肉馅
4：花椒制成花椒水倒入肉馅，加酱油稍腌片刻
5：木耳洗净切碎末
跟调好的肉馅、豆角丁加花生油、鸡精、盐、生抽拌匀
分几次加水，按同一个方向搅拌
6：将饧好的面再次揉匀，搓成长条
切成剂子后擀皮，再包入适量的馅料
7：包好成型，笼布浸湿放入蒸屉
将蒸饺坯上屉，蒸半小时左右即可
小诀窍
做馅的豆角最好要挑那种细的
做蒸饺的饺子皮最好是烫面的，不然蒸出来的饺子表皮发干
猪肉馅自己剁出来的比外边用机器绞出来的好吃
现在很多人都喜欢吃豆角馅的饺子了，这样的饺子也是很有嚼劲的，对于豆角饺子馅做法大全大家应该都学会了一些了吧，那么在平时吃腻了猪肉芹菜，猪肉白菜馅的饺子，不妨就换换口味，吃一次豆角馅的饺子吧，味道也是特别好的。
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