用料
酸菜
油
盐
鸡精
白饭
五香粉
姜
简单的美味---酸菜炒饭的做法
酸菜切碎，最好是切得很脆，跟饭粒大小
姜切粒，越小越好，跟酸菜一样大小
热锅下油，油热后下姜粒，然后煸炒出香味倒入酸菜粒继续煸炒
加适量的盐、鸡精翻炒后，倒入白饭炒均匀。最后撒上五香粉，再炒匀即可出锅
请问泡菜炒饭的家常做法？
酸菜炒米饭的做法步骤
1
剩米饭
2
将泡好的长豆角、辣椒、娃娃菜取少许切碎、葱切碎
3
打一个鸡蛋放少许盐打散、锅中放入少许油将鸡蛋炒熟盛出待用
4
锅中放入少许油、烧开后先放葱爆香、再放入酸菜翻炒、因为酸菜有咸味、所以先不放盐。
5
将米饭倒入锅中、和菜一起炒
6
倒入鸡蛋饼、用铲子将米饭和鸡蛋充分捣散、翻炒片刻。
7
米饭中放入少许盐、油泼辣子、孜然粉、蚝油、鸡精少许充分炒匀。
8
一盘酸酸辣辣、带有孜然香味的炒米饭出锅了、试试做做、真的很好吃
5分钟韩式泡菜炒饭的做法
主 料 ：
韩国泡菜 200克、米饭 2碗、泡菜汁 150毫升、韩国辣椒酱 1-2勺、
葱 1根、紫菜 适量、芝麻粒少许。
辅 料 ：芝麻油 1.5勺。
步 骤 ：
1、开中火，锅里倒入油；
2、油热了倒入泡菜翻炒均匀；
3、倒入米饭，继续翻炒；
4、倒入泡菜汁，翻炒均匀；
5、倒入韩国辣椒酱，按喜好放1-2勺，继续翻炒；
6、等炒好了，最后放上葱末，用剪刀切条的紫菜，少许芝麻粒和芝麻油，出锅。吃前一定要像拌饭那样先搅拌好哦~~~
韩式泡菜炒饭的做法主 料：米饭一碗、泡菜一株、西葫芦半个、热狗肠2条、鸡蛋1个。
辅 料：生抽1勺、辣椒粉少量。
步 骤 ：
1、拿剪刀把泡菜剪成小碎粒；
2、剪完后的泡菜就是这样子；
3、西葫芦切碎粒；
4、热狗肠也切丁；
5、先加一点油炒香西葫芦和热狗肠；
6、然后加入米饭拌炒；
7、炒匀米饭后加入泡菜丁翻炒，最好用小铁勺子翻炒以免大勺子翻炒的时候太用力把锅里的饭翻到外面；
8、炒完后装入一个碗里然后倒扣在盘子上，美观一点；
9、大家都会的煎荷包蛋，不过等蛋白边有点焦焦的时候然后蛋黄还保持生的状态就可以起锅啦，当然如果你不喜欢吃生蛋黄可以煎很熟再盛起来；
10、把简单铺到炒饭顶上撒一点熟白芝麻粒就可以开动啦！分量很大我们俩人吃的。
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