莴笋素馅饺子怎么做好吃

莴笋素馅饺子饺子有绝招~这样做比肉馅好吃

饺子是大众美食，但馅料有千百种，味道也是千差万别，今天分享的素馅饺子很鲜，营养又丰富，吃了爱不释口

备料比例~馅料5 : 4饺子皮

用料

莴笋    130克  

香菇    200克(去根后150)  

大白菜    120克  

胡萝卜    2小根  

鸡蛋    3个  

小葱    2根  

五香粉(或花椒粉)    1勺  

生抽    3勺  

盐    适量  

耗油    半勺  

香油    2勺  

食用油    3勺  

面团:    依据馅料量准备  

中筋粉:水    100% : 60%  

盐    3克  

素馅饺子有绝招~这样做比肉馅好吃