食材与明细
一根肋排300克
糯米100克
生抽适量
糖适量
柱候酱适量
鸡精适量
蒜末适量
生姜适量
难度简单
时间一小时
口味咸鲜
工艺烤
锡纸糯米骨的做法步骤
1. 排骨斩块，加生抽，柱候酱，糖，姜末，蒜末入冰箱腌制4小时入味，烤时拿出
2. 糯米倒入铺好垫子的蒸屉，抹均匀
3. 水开，盖盖蒸10分钟至熟
4. 蒸好的糯米饭加适量生抽，鸡精拌匀（目的入味）
5. 锡纸裁好尺寸，铺上糯米饭，加一块排骨包好
6. 包好的糯米骨排放烤架上摆好
7.烤箱上下火200度预热10分钟，中层上下火烤35分钟即可
8.装盘
9. 撕开锡纸，香喷喷的糯米骨开吃咯
锡纸饭的做法，锡纸饭怎么做好吃，锡纸饭的家常
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟
主料: 糯米1杯腊肉半条香菇6朵锡纸适量玉米半个咸蛋6个
辅料: 生抽半勺老抽少许
香喷喷的金银糯米饭的做法步骤
1. 材料：糯米1杯 咸蛋6个 玉米半个 香菇6朵 锡纸适量 腊肉半条 调料：生抽半勺 老抽少许
材料准备好（糯米提前泡好）。
2.
把材料类洗净切丁。
3. 倒入糯米搅拌均匀。
4.
把生抽倒入搅拌好的碗里。
5. 倒入老抽均匀的搅拌好腌15分钟。
6.
7. 用勺子把蛋的一头敲破挖洞，到出蛋清。
8. 往洞里筛入搅拌好糯米，然后用锡纸包起来。
9. 把包好糯米咸蛋放入炸蓝内
10.调好温度195时间25分钟，启动摁键。
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小贴士
依然叨叨：糯米要提前一晚上泡好。蛋白要倒干净不然会有些咸，糯米里别再加食盐了否则也会很咸的。蛋壳只要用铁勺轻轻的敲就会破用手抠一下。糯米别装的太满，九分就差不多了。用烤的要包2到3层锡纸，不容易烤干水分。要是没有空气炸锅就用烤箱，要是都没有就用蒸的吧。味道也很棒的。
花椒的烹饪技巧
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一：炸花椒油时油温不要太过高。
二：腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。
三：把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口。
四：炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。
美味的糯米饭就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道糯米饭具备开胃祛寒、消食和防牙痛的养生功效，是一道既美味也健康的美食。
锡纸饭团怎么做好吃
锡纸饭的做法
1.糯米煮熟 量少可以用蒸
2.配料处理好备用
3.把配料放入熟的糯米饭里 再加点酱油搅拌均匀
4.放入锡纸包起来即可
5.包好放锅蒸把里面的配料蒸熟即可
锡纸焗饭的做法 做焗饭用锡纸吗
锡纸饭的做法 1.糯米煮熟 量少可以用蒸 2.配料处理好备用 3.把配料放入熟的糯米饭里 再加点酱油搅拌均匀 4.放入锡纸包起来即可 5.包好放锅蒸把里面的配料蒸熟即可
日式饭团的用料
大米2杯糯米1杯寿司醋适量拌饭调味料1包熟芝麻适量金枪鱼（或吞拿鱼）罐头、或肉松1罐海苔片10片
日式饭团的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
大米、糯米洗净，倒入电饭锅加入开水，水略少于平时做饭的量；（我放了些许黑米）
步骤 2
米饭煮熟后，用勺搅匀，倒入适量寿司醋，大约30ml拌匀，加入拌饭调味料及熟芝麻，拌匀；
步骤 3
戴上一次性手套，舀一勺米饭放在手心，两手捏紧实后压成圆形扁平状米饭饼；
步骤 4
在扁平的米饭中间放入金枪鱼（或吞拿鱼），将米饭饼向上对折包裹住馅料；
步骤 5
用手整形，最后用海苔片装饰便可。
日式饭团的小贴士
1、寿司醋=白醋+砂糖+盐，比例大致为：60+50+6克，煮至糖盐溶化冷却便可。
2、内馅可根据个人喜好加入肉松、鱼生等。
3、先做先吃固然好吃，吃不完冰箱冷藏，吃前取出用锡纸包裹放入烤箱180烤热后吃也十分好吃。
可以，以下是用锡纸焗饭的方法：
主料：米饭200g
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、洋葱适量、鸡蛋1个、小葱适量、火腿肠1根、黄瓜适量、蘑菇精适量、黄酒适量、马苏里奶酪适量
步骤：
1、先焖好米饭放凉
2、准备食材
3、鸡蛋打散放入少量的盐和黄酒
4、食材改刀切粒
5、先把鸡蛋炒好盛出
6、锅里留底油放入胡萝卜炒制
7、放入洋葱煸炒
8、放入火腿肠和盐炒匀盛出
9、锅里放油适量，放入盐适量融化
10、放入饭炒制散开
11、放入之前炒制的食材，放入切好的黄瓜丁翻炒均匀
12、最后放入香葱和蘑菇精炒匀关火
13、把饭盛入烤盘压平
14、铺上马苏里奶酪碎
15、烤箱200度中层烤10分钟，奶酪融化成金黄色即可
16、成品
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