做法
1.鱿鱼洗干净，洋葱切片。
2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.
3.然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4.然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了
小诀窍你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了，是不是也是用酱去烤的了，所以你用豆瓣酱去做这道菜的话，口味也不错的。
干鱿鱼炒洋葱怎么做
洋葱炒尤鱼的做法
用料
主料
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鱿鱼500g
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洋葱200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
胡萝卜
100g
洋葱炒鱿鱼的做法
1.准备食材
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2.鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟
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3.配料改刀备用
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4.起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼；变色后捞起
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5.起锅放油，放入干辣椒；花椒5粒；姜蒜爆香
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6.放入胡萝卜 洋葱 青椒
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7.翻炒片刻
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8.放入鱿鱼，加盐
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9.翻炒均匀
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10.最后酱油；葱段
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11.翻炒均匀即可出锅装盘
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希望采纳，谢谢
干鱿鱼的做法大全+家常做法？
1.把洋葱切条装，鱿鱼也切条装
2.鱿鱼用酒和酱油腌制马上就用热水滚一下，大概20秒左右捞出
3.用蒜头起锅炒香后下洋葱，略炒后下鱿鱼
4.调味后就可以出锅了
青椒洋葱炒鱿鱼干怎么做如何做好吃
以下是几种干鱿鱼的做法：
清炒干鱿鱼：将干鱿鱼切成片或丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼煸炒至微黄色，加入盐、味精、蒜末、姜末炒匀即可。
炒干鱿鱼丝：将干鱿鱼切成细丝，加入适量油热锅，放入干鱿鱼丝煸炒至变硬，加入适量盐、糖、葱末、姜末、香菜末炒匀即可。
炒干鱿鱼球：将干鱿鱼泡软后切成小块，用手将干鱿鱼块揉成球状，放入开水中焯烫5分钟，捞出控干水分备用。热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入适量盐、糖、酱油、料酒、干辣椒煸炒，加入干鱿鱼球炒匀即可。
干煎干鱿鱼：将干鱿鱼泡软后切成小块，放入热油中煎至表面呈金黄色即可。
烤干鱿鱼：将干鱿鱼泡软后切成小块，放入碗中加入适量盐、糖、酱油、姜末、葱末、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟，放入烤盘中，用200℃预热的烤箱烤15-20分钟即可。
干鱿鱼汤：将干鱿鱼泡软切成片或丝，放入热水中焯烫5分钟，捞出备用。锅中加入适量清水，放入干贝、猪骨、鸡骨、葱、姜、料酒，煮开后小火炖2小时，加入干鱿鱼煮5分钟即可。
主料
青椒1个 红椒1个
洋葱1个 干鱿鱼2条
姜5g 油20ml
盐5g 料酒10ml
蚝油10ml
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法步骤
1. 鱿鱼干冷水泡发三小时以上
2. 鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀
3. 把鱿鱼转九十度，以直刀打花刀
4. 把鱿鱼切成三角形块状
5. 洗干净青椒，红椒和洋葱，把它们切成小片
6. 炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘
7. 炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下
8. 把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀
9. 然后装盘拍照。
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