炒面的做法，鱿鱼炒面怎么做好吃，鱿鱼炒面的家常做法

鱿鱼炒面的家常做法

1. 面条用温水泡软。青椒切圈。鱿鱼切条

2. 油锅放弃油。我的是不沾锅。热锅凉油就可以放材料下去炒出香味就可以乘起来放一边

3. 面条下锅加酱油翻炒下

4. 材料鸡蛋全部下。捞满。觉得干的话可以加点水炒下。

5. 出锅啦。香香的。撒上黑胡椒好喜欢

鱿鱼炒面的做法步骤图，鱿鱼炒面怎么做好吃

－ 准备食材 －

干面（建议选择港式面） 一卷

鱿鱼 100g左右

玉米 30g左右

朝天椒 四只

孜然粒 一小撮

大蒜 四瓣

蚝油 一大勺

辣酱 一勺

白胡椒粉 一小撮

老抽 一小勺

香油 几滴

－ 步骤 －

1.这是我用的面，这种港式面做炒面比较入味，而且炒的干一点会很香

2.面条煮散，不要太久，捞出来尽量晾干

3.玉米剥粒焯水，也可以用罐头玉米

4.鱿鱼解冻，我是上回已经切好的，你可以用鲜鱿鱼切条，不用麻烦切花刀

5.鱿鱼焯水一分钟，打卷就可以了，如果是切条的鲜鱿鱼可以直接炒

6.朝天椒切段

7.大蒜切末

8.中大火，热锅凉油，因为我的辣酱油比较大，所以相应减少了油的用量

9.油热后下朝天椒，稍微翻炒

10.下面条，用筷子炒散，炒面用筷子很方便

11.炒几下后下玉米粒炒散

12.下鱿鱼卷，炒几下

13.下辣酱、蚝油、老抽（颜色好看点），炒匀，再翻炒半分钟左右

14.然后下孜然粒和白胡椒粉，炒匀，忘拍了

15.出锅前放进蒜末，点几滴香油，翻匀，闻到蒜香味出来就可以了

16.出锅开吃！

－ 小贴士 －

也可以加青椒洋葱胡萝卜这些，怕辣的可以省略朝天椒，减少辣酱，没有孜然粒可以用孜然粉，但是风味会打个折扣，全程中大火，要又干又香～

鱿鱼炒面怎么做好吃，鱿鱼炒面的家常做法

用料

手工面    4两  

鲜鱿鱼    2只  

葱姜蒜    适量  

鱿鱼炒面的做法

面条煮熟 煮面条的同时炒鱿鱼 过程木有拍

煮熟的面条控干水分直接倒鱿鱼里翻炒一分钟 起锅前放入葱花 完成

蔬菜洗净，手撕或者刀切成小块，樱桃番茄切半（临时没买到樱桃番茄，也可用一般的番茄，切成小瓣即可），黄瓜切片，玉米粒焯水烫熟

将全部材料放入沙拉碗中，加入适量的千岛酱，拌匀小贴士沙拉的酱料这个没有什么要求，喜欢沙拉酱的可以用沙拉酱代替，酸奶一般用来拌水果比较好吃（当然你也可以试试拌蔬菜），另外就是材料方面，喜欢的可以自己添加，不喜欢的也可以不加进去，比较随意，总之就是看自己的喜好咯 204,希望我对“鱿鱼炒面怎么做好吃，鱿鱼炒面的家常做法”的解答能有用。

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