自制爆米花的做法视频

   2022-12-01 05:39:06 网络960
核心提示:方法一:一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热

自制爆米花的做法视频

方法一:

一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了,呵呵!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就开锅盖罗。。。OK了!

注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的!!!!

方法二:

微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿,就OK了,哈哈

方法三:随心所欲的爆米花——爆米花制作方法

天气好冷了,所以...老想吃点什么东西,想了半天,回忆起以前和弟弟做爆米花,每当我和别人说起,别人都觉得我能干得不得了,其实很简单,大家都可以的。在超市里买好玉米(那种美国玉米),巧克力或果酱(根据自己口味),回家后找个大小适中的锅(最好轻点的)就可以开始了:

先把在玉米,油,巧克力(果酱)加到锅中,盖上盖子,然后把锅端起不停摇晃(划圆圈)使锅受热均匀,也让了里面的玉米不停翻炒,逐渐听见很好听的玉米裂开声,等声音慢慢消失,说明玉米基本都裂开,打开盖子,大功告成,呵呵

方法四:自制爆米花

准备炒锅一个(平时家里炒菜的锅就能用,不过一定要记得用之前把锅刷干净哦,要不然会有菜味的).

材料:黄油一小块(没有的话就用家里的色拉油),爆裂玉米(菜市场卖杂粮的地方就有的卖),白糖!~

下面就开始做爆米花了,开大火把黄油和玉米一块放入锅中,盖上锅盖,左手拿起锅右手扶着锅盖不停的晃,为的是让玉米受热均匀,然后就听见"噼里啪啦"的响声,2-3分钟以后直到这种声音不是很连贯了,就是爆好了,趁热打开锅盖撒上一些糖进去,拌匀,爆米花就可以出锅了,盛在盘中,可以一边看电视一边享受着它的美味。。。

提示:糖一定要出锅的时候再放,要不然会粘锅的,不好打扫。也可以在锅中加上一块巧克力,就变成巧克力味的了,全凭自己的喜好了!!

自制爆米花制作方法

主料:玉米100克、黄油30克、白糖25克。

1、新买的砂锅用水冲洗干净,用抹布擦干,备用。

2、食材准备好。

3、黄油15克放入砂锅,开中火,让黄油慢慢融化。

4、玉米下入砂锅,时不时翻炒一下,转中火。

5、续翻炒2分钟左右,当第一颗爆米花爆开的时候,马上盖上砂锅盖,调小火,爆米花就在砂锅里慢慢爆开,然后时不时端起砂锅摇一摇。

6、当没声音之后,爆米花就全部爆好了,把爆米花倒出来备用。

7、砂锅用厨房用纸清理干净,放入剩下的黄油15克。

8、黄油融化后,把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。

9、糖浆熬好后,把爆米花倒入砂锅里,把爆米花和糖浆搅拌在一起,然后就可以开吃了。

自制爆米花制作方法如下:

食材:100克玉米、20克黄油、1勺白糖。

做法:

1、准备100克的小玉米,洗净之后,晾干水分。

2、黄油20克,下锅融化。

3、然后下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黄油。

4、大概2-3分钟之后,玉米就会出现爆开花的现象,这个时候要盖上锅盖,拿起锅晃动,使玉米都均匀的受热。

5、当锅里没有爆炸声的时候,打开盖子加1勺糖,翻拌一下,让糖融化在玉米花上面,香甜可口的爆米花就做好了。

烹饪技巧:

1、做爆米花建议选择小玉米,大玉米不容易爆开。

2、黄油选择无盐的,喜欢吃咸的也可以选择有盐的。

3、糖可以根据个人口味增减,原味的也不错。

以上就是关于自制爆米花的做法视频全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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