材料
排骨1斤，白糖，冰糖，生抽，醋，盐，料酒，芝麻
做法
1、锅中烧开水加点儿料酒，下排骨，中火煮三十至四十五分钟，前五分钟左右的时候打起泡沫。
2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐（也可不放，按个人口味）腌制30分钟。
3、锅内入油，中火烧至5成热时放入四块小冰糖，小火慢慢将冰糖溶化。期间要不停地用锅铲搅动，以免冰糖糊锅。
4、将排骨从料汁中捞出下锅炸。这个过程可以较长一些，直到排骨颜色变深变焦。全程中火即可，不要用大火，免得糊。待排骨金黄, 浇入剩下的料汁, 翻炒均匀.
5、出锅装盘，撒上一层芝麻即可。
有什么简单易做的甜点？
在家怎样做菠萝派，层层酥脆，飘香四溢，再也不用在外面买了呢？
菠萝是新鲜的热带水果，菠萝富含蛋白质、人体脂肪及其多种营养元素等营养元素，菠萝里的维他命C成分是苹果的4.5倍，每100克菠萝中常含维生素C是18mg，开胃消食，提味，制做菠萝派酸甜可口，深受大伙儿钟爱。这一款菠萝派不用揉面，将菠萝果馅煮一煮，包进即烤，5min公布，懂得了不用出来购买了。
菠萝派往往脆香味美，主要是因为小麦面粉中加入了植物油脂、生鸡蛋等原材料，多吃了也会出现一些油腻之感，因此就少许制做，仅仅使用了早餐机烘烤，5min烤一盘，共进行了6个
解馋解饿了又不用担忧会剩余，味美不浪费，更不用担心孩子会多吃。行为也简易，详尽作法呈上，感谢大家支持。菠萝派：蛋挞皮6个、菠萝果实200克、老冰糖30克、无盐黄油10克、麦牙糖1汤勺、鸡蛋液适当。
第1步备好常用食物，菠萝果实200克、蛋挞皮6个、菠萝果实200克、老冰糖30克、无盐黄油10克、麦牙糖1汤勺、鸡蛋液适当马苏里拉奶酥芝士碎适当，没并不放；
第2步制做菠萝果馅，菠萝发细丁后，与无盐黄油、老冰糖下锅翻炒，翻炒二三分钟后，添加麦牙糖再次煸炒，煮一煮至浓厚，晾凉预留；
第3步蛋挞皮拿出来，除掉表层的锡箔纸，放进适当的果馅，再放一点芝士碎，折起来后边缘预塑；然后涮上少量鸡蛋液；
第4步早餐机选高火，加热1min；将摆好的菠萝派放进早餐机中，烤4-5min，烘烤情况下还可以取下查询，烤至色泽金黄就可以。
消耗蛋挞皮，蛋挞皮还有哪些做法？
有什么简单易做的甜点？
有不少啊，很多甜点都不需要自己下手揉就可以做的。
在我看来，最简单的是蛋挞。只要买来现成的蛋挞皮和蛋挞液。直接放烤箱或者空气炸锅里设定好时间就ok了。
稍微复杂一点的，有下面这些。
1.芝士焗红薯
【材料】：红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量
【做法】：1、把红薯去皮切成块，放入锅里蒸熟蒸透，大概十二分钟左右，筷子能轻松插进去就代表熟了；
2、红薯蒸熟后，放入碗里压成红薯泥；
3、加入砂糖和炼奶，继续搅拌均匀；
4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中，抹平；
5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士；
6、最后放上桃仁片，烤箱预热180度，放中层烤20分钟左右，芝士表面有微焦的颜色即可。
2.蛋挞皮菠萝酥
【材料】：菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙
【做法】：1、把菠萝皮切掉，去掉菠萝钉后先切成大块，放入盐水里浸泡30分钟，捞出控干；
2、把菠萝肉切成丁，菠萝丁放锅中加入白糖，中小火炒至菠萝变透明，微微黏稠即可；
3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒，把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火，彻底凉晾；
4、蛋挞皮冷冻取出，回温20分钟，将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太满；
5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂)，收口捏紧，轻轻按压一下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤20分钟；
6、把烤盘取出，小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉，再入烤箱烤10分钟左右；
7、再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续入烤箱烤到表面金黄即可。
其实蛋挞皮不止能做蛋挞，还能制作小甜品，蛋挞皮，加一个菠萝就能做出好吃的菠萝酥，一个烤箱就搞定简单的美味。冬天就是吃菠萝的季节，菠萝酸甜可口，美味多汁，而且营养价值也不低，经过分析菠萝中含有非常丰富的水分，含水量可以达到85%，还有丰富的糖类，蛋白质，脂肪，维生素，钙，磷，铁，微量元素等等。菠萝不仅可以直接食用鲜果，还能够做成菜肴耳熟能详的菠萝咕老肉，因为菠萝的加入变得美味一场。
蛋挞皮加苹果，清香扑鼻，酥脆可口，孩子说比外面买的好吃 蛋挞皮加苹果，清香扑鼻，酥脆可口，孩子说比外面买的好吃，蛋挞皮的吃法也就是做蛋挞，问了孩子说是不馋，反正家里有不少水果，就给蛋挞皮换个做法，加苹果做成苹果挞，做法简单，清香扑鼻，酥脆可口，孩子吃了说比外面买的好吃。
其实说到生活当中的美食，除了能填饱肚子的正餐之外，不少人还喜欢吃一些美味小吃来满足味蕾的需求，毕竟现在人们对于生活的追求越来越高，除了要求食物的味道好之外，还要求食物的用料干净卫生，相信对于这个食物，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃，毕竟外皮酥脆的蛋挞吃起来味道非常好，受到了很多人的喜爱。
将蛋挞皮和菠萝结合在一起，放入烤箱中烤一烤，一道小白都能制作的菠萝酥就做好了。烤好的菠萝酥，外面是酥脆的蛋挞皮，里面是酸甜可口的菠萝馅料，真的太好吃了，家里有孩子的妈妈们，可不要错过这个美食比买的甜品强多了，没有任何添加剂，孩子吃着放心，妈妈也开心。将菠萝酱放入蛋挞皮的时候，一个蛋挞皮不要放入太多菠萝酱，以免对折的时候将菠萝酱挤压出来。
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