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广安的邓家盐皮蛋制作工艺有铅吗
一、食品安全法对食品安全的标准有什么规定
根据《食品安全法》第二十四条的规定，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
第二十五条规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
第二十六条对食品安全标准做了详细的规定，对于食品安全标准应当包含：
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求
(五)食品生产经营过程的卫生要求
(六)与食品安全有关的质量要求
(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
第二十七条规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
第二十八条规定，制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。
食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。
第二十九条规定，对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。
第三十条规定，国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
第三十一条规定，省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。
对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。
请问皮蛋、咸蛋、粽子的增值税税率是多少？
食物在制作过程中没有添加含铅物质，至于其自身在腌制过程中即便产生，也不会危害身体，邓家盐皮蛋中应该没有，皮蛋中有的含有铅。
首先，选材。邓家盐皮蛋原材料是选用当地有名的地方优良品种广安麻鸭蛋。每天都要将从农家收购回来的成千上万只麻鸭蛋中，精选出大小均匀、外皮光滑、没有裂缝的标准蛋，经过清洗，晾干后放入窖池。
其次，选料。邓家盐皮蛋所用汤料是由大料、香叶、茴香、肉蔻、八角、白扣、三莱、茶叶、鲜姜等十几味中草药配制而成。由此而泡制的盐皮蛋不但含有丰富的蛋白质及多种对人体有益的微量元素，而且长期食用还能有效改善胃酸过多和增强人体的抗病能力的功能。
最后，选时。季节不同，温度不同，蛋的泡制时间也大相径庭。只有制定科学合理的时间比，才能泡制出味道鲜美的蛋。
由此三步，再经过蒸煮加工等程序而制成的邓家盐皮蛋便集咸、皮蛋之长去其之短。
特点：
蛋清：口感筋道，颜色晶莹透亮；
蛋黄：香味浓郁，入口沙酥香糯。
既没有盐蛋那么咸、又没有皮蛋碱性那么大。真正做到了“一颗鲜蛋，两种口味，色香味美，老少皆宜！”
皮蛋、咸蛋、粽子的增值税税率是9%。
纳税人销售或者进口下列货物的，税率为9%。这一税率即是通常所说的低税率。
1、粮食、食用植物油。
2、自来水、暖气、冷水、热水；煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品。
3、图书、报纸、杂志。
4、饲料、化肥、农药、农机、农膜。
5、农业产品。
6、金属矿采选产品。
7、非金属矿采选产品。
8、音像制品和电子出版物（自2007年1月1日起）。
9、二甲醚(自2008年7月1日起)、盐(自2007年9月1日起)。
10、国务院规定的其他货物。
扩展资料：
税率调整
从2018年5月1日起，国务院将制造业等行业增值税税率从17%降至16%，将交通运输、建筑、基础电信服务等行业及农产品等货物的增值税税率从11%降至10%。
根据自2019年4月1日起执行的《关于深化增值税改革有关政策的公告》(以下简称《公告》)。增值税一般纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用16%税率的，税率调整为13%；原适用10%税率的，税率调整为9%。
2019年4月1日起，中国下调进口货物增值税率，这将使进口企业全年进口环节增值税税负减少约2250亿元人民币，消费者税负减少13.5亿元人民币，进一步激发市场活力。
参考资料来源：百度百科-增值税税率
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